Variasi epal: Paling penting sekilas

Gambaran keseluruhan jenis apel yang popular

russet

Boskop (juga dikenali sebagai Boskoop atau cantik dari Boskoop) berasal dari Belanda. Pelbagai apel Rasanya masam dan berfungsi dengan baik dengan epal atau sari.

Cox oren

Orange Cox adalah salah satu epal musim sejuk dan ditemui di England. Dia memiliki satu shell berwarna dua dan pulpa yang kukuh, Kerana rasa aromatiknya, ia serba boleh di dapur, contohnya untuk pai epal atau pai epal. Daripada dia berasal dari pelbagai epal Holsteiner Cox.

Elstar

Varietas epal Elstar dicirikan oleh pulpa berair dan rasa sedikit masam. Dia serba boleh dan boleh digunakan sebagai epal pencuci mulut serta memasak atau membakar epal. Elstar adalah salah satu kultivar yang paling popular di Jerman? kami akan menunjukkan kepada anda cara menanam pokok epal.

Emas lazat

Golden Delicious mudah dikenali oleh kulit kuning-hijau. Dia menjadi terutamanya dimakan murnikerana pulpa tidak memecah dengan baik semasa memasak, tetapi ia juga boleh digunakan untuk epal apel atau pancake epal.

Granny Smith

Pelbagai apel Granny Smith mempunyai kulit hijau yang berbintik kecil. Rasanya sangat masam dan baik untuk memasak dan membakar. Pelbagai ini ditemui di Australia dan hanya tumbuh di negara-negara yang mempunyai iklim yang panas, di Jerman ia tidak boleh ditanam.

Jonagold

Jonagold adalah salah satu daripada jenis apel yang paling banyak ditanam di dunia. Buahnya menyeronokkan dari bulan Oktober dan rasa manis-manis. Itulah sebabnya anda boleh membuat jus epal sendiri dengan Jonagold.

Pink Lady

Pink Lady adalah jenama untuk buah-buahan pelbagai epal Cripps Pink. Anda mempunyai satu pulpa dan pulpa yang agak manis dan kulit kemerah-merahan yang juga mengandungi nada kuning-hijau. Pelbagai apel ditanam terutamanya di Chile, Afrika Selatan dan Australia, tetapi juga di negara-negara Eropah seperti Perancis dan Sepanyol.

Royal Gala

Sebagai Royal Gala menjadi satu Mutant pelbagai apel Gala dirujuk. Epal dicirikan oleh kulit merah dan rasa manisnya. Anda boleh menggunakannya untuk compote epal atau strudel epal, sebagai contoh.

Jenis Apple dan kelas kematangan mereka

Dengan pelbagai jenis epal yang dipisahkan antara Musim panas, epal musim luruh dan musim sejuk, Tidak semua buah-buahan boleh dimakan dengan segera selepas menuai, ada yang mengembangkan rasa mereka kemudian, jadi perbezaan dibuat antara masak untuk memilih dan masak untuk digunakan.

Epal musim panas termasuk jenis-jenis itu antara Julai dan September masak, contohnya, pelbagai apel Gravensteiner. Oleh kerana kebanyakan daripada mereka terlalu cepat, mereka tidak boleh disimpan terlalu lama.

Sebaliknya, epal musim luruh adalah memilih pada bulan September dan Oktober dan boleh dimakan selepas penyimpanan ringkas, seperti Holsteiner Cox.

Epal musim sejuk adalah semua jenis apel yang dituai pada bulan Oktober atau November dan hanya selepas tempoh simpanan dua bulan, menyeronokkan berada. Salah satunya adalah, sebagai contoh, Calvill Musim Putih. Walau bagaimanapun, sejak epal didapati dalam perdagangan sepanjang tahun (contohnya melalui import dari New Zealand), pembahagian ke dalam kelas kematangan tidak memainkan peranan hari ini.

Anda juga akan belajar dari kami jenis jenis asparagus dan tomato.