Adakah makanan organik benar-benar lebih baik?
Penilaian 50 ujian makanan
Seperti yang diumumkan oleh Stiftung Warentest sekarang, kedua-dua kualiti makanan organik dan konvensional telah meningkat. Di mana sebelum ini "mencukupi" atau "miskin" lebih sering dijumpai dalam kedua-dua kumpulan, hari ini terdapat pertimbangan keseluruhan "baik" dan "memuaskan". Setakat ini, membandingkan 1020 makanan konvensional dengan 217 makanan organik menunjukkan bahawa, pada dasarnya, organik tidak secara automatik lebih baik, lebih sihat atau lebih enak.
Dari segi kualiti, penampilan, bau dan rasa, oleh itu ia tidak dapat diputuskan antara makanan. Ini juga ditunjukkan oleh rasa yang buta.
Produk organik mempunyai masalah dengan bahan pencemar
Kedua-dua makanan konvensional dan produk organik mempunyai masalah dengan bahan pencemar, menurut laporan ujian. Diakui, anthraquinone yang berpotensi karsinogenik sepatutnya memasuki makanan yang tidak sengaja semasa pengeluaran. Tetapi itulah sebabnya mengapa pembekal organik perlu memantau pengeluaran dengan lebih baik. Secara kebetulan, bahan pencemar didapati dalam teh hitam dan hijau dan minyak biji rami. Untuk mi organik yang diuji, walaupun paras maksimum untuk racun acuan telah melebihi, manakala minyak bunga matahari organik mengandungi minyak mineral kritikal.
Walau bagaimanapun, terdapat satu sinar harapan: Mata pencetak Bio dari segi racun perosak - khususnya, buah-buahan dan sayur-sayuran dengan meterai organik yang terkenal jauh di hadapan makanan konvensional dan "setakat yang paling bersih". Dalam buah-buahan dan sayur-sayuran konvensional, penguji mendapati residu rumpai dan pembunuh hama.
Mengapa Bio masih merupakan penyelesaian yang lebih baik
Organik dan Konvensional: Dua kumpulan yang nampaknya belum pasti. Kedua-duanya harus berurusan dengan bahan cemar, kedua-duanya mempunyai kualiti yang baik. Mereka yang rosak untuk pilihan harus mempertimbangkan kekuatan penentu produk organik: ketelusan.
Penyedia tahu mengetahui pembekal mereka dalam kebanyakan kes dan komited terhadap kebajikan haiwan. Walaupun terdapat syarikat perindustrian yang besar hari ini, di mana sehingga 11,000 ayam berteduh hidup. Jadi masih ada banyak ruang untuk penambahbaikan. Bagi pencinta haiwan, daging organik masih menjadi pilihan yang lebih baik. Tetapi anda juga perlu menggali lebih mendalam ke dalam beg itu.
