Resipi Kembang Bunga: Idea Terbaik untuk Mawar Putih


Resipi bunga kembang kol: Bunga floret yang serba boleh

Dia adalah raja cabbages: Kembang kol tidak hanya sangat sihat, tetapi juga sangat serba boleh. Sama ada disediakan sebagai hidangan musim panas yang ringan, seperti sup atau dibakar dari ketuhar? Cauliflower melakukan semuanya dan memotong angka yang baik dalam setiap resipi. Ia bukan tanpa alasan bahawa dia memainkan semua jenis kubis lain dari segi populariti bermain pangkat.

Banyak wajah kembang kol

Kembang kol, juga dikenali sebagai Karfiol, kubis keju, kubis bunga atau kale anggur, ditanam di seluruh dunia, tetapi terutama di Eropah dan Asia. Dia boleh diiktiraf oleh dagingnya, di kepala bersama pucuk bunga, yang berlaku bagaimanapun bukan sahaja berwarna putih. Kembang kol putih adalah yang paling terkenal di sini. Varieti lain, seperti Romanesco hijau (juga disebut minaret atau kiub kembang kiub) atau kembang kol ungu, yang mendapat warna dari cahaya matahari yang sengit, hanya secara beransur-ansur mencari jalan ke piring kami. Dan itulah yang baik, kerana Romanesco mengandungi lebih banyak vitamin C daripada kembang kol putih.



Resipi kembang kol yang berbeza

Kembang kol mudah mudah dihadam dan baik untuk diet atau makanan ringan. Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi dan banyak mineralnya, ia menikmati populariti di kalangan kawan-kawan makan sihat. Ia juga boleh dimakan mentah, misalnya dalam selada, tetapi secara tradisinya digunakan lebih matang. Kemudian ia disajikan terutamanya dengan daging tetapi juga dengan ikan dan au gratin dengan keju. Dia juga kelihatan baik dalam sup dan salad. Mereka yang suka bereksperimen dengan resipi kembang kol halus seperti periuk kembang kura-kura, kek kembang kari atau kari kol kembang api dan mengalami banyak cara untuk menggunakan mawar di dapur.



Ia tidak semestinya menjadi resipi kembang kol mewah. Cuma tambahkan garam dan sediakan dengan mentega cair, sos hollandaise atau sos béchamel, atau roti kol kembang api dengan mentega dan serbuk roti. Gratinated dengan keju atau goreng dalam adunan, ini menghasilkan pelbagai pilihan penyediaan dan bahkan kaserol dengan kembang kol sentiasa menyenangkan. Tetapi juga mencuba resipi kol kembang api baru: Bagaimana pula dengan pasta teh dengan kembang kol yang dipanggang? Ciptaan yang luar biasa, seperti sayur-sayuran kembang kol sayur, quiche keju kolik atau sup lemon-cauliflower, juga sesuai untuk pemula dan pastikan anda melihat kubis yang terkenal dengan mata baru.

Gunakan kembang kol di dapur yang sihat

Boleh dimakan adalah hanya tunas bunga putih, yang kubis berhutang namanya. Oleh itu, sebelum memasak, seseorang hanya mengeluarkan kubis dari batang dan daun yang tidak boleh dimakan. Kemudian kepala dimasak secara keseluruhan dalam air masin. Sekiranya anda menambah susu atau jus lemon ke dalam air, ia juga mengekalkan warna putih yang indah. Secara alternatif, stimkan floret individu kubis selama kira-kira lima belas minit sehingga mereka mencapai tahap kelembutan yang dikehendaki. Cuma pecahkan kubis dan keluarkan floret dari batang. Sebaliknya, anda tidak perlu berbuat apa-apa untuk menanam hidangan kuldi yang lazat.



Beli dan simpan kembang kol dengan betul

Kembang kol segar boleh diiktiraf terutamanya pada kepala pepejal dan daun segar. Kembang kol, bagaimanapun, yang sangat berbau kubis, sudah tua. Juga tunas berwarna boleh menjadi petunjuk bahawa kubis ini tidak sepenuhnya segar dan tidak tergolong dalam jadual domestik. Kubis segar kemudiannya boleh disimpan selama beberapa hari di dalam ruang sayur kulkas. Jangan cuci terlebih dahulu, tetapi sebaliknya hanya keluarkan daun hijau dan tangkai dan simpan bunga yang dibungkus dalam filem berpaut dalam petak sayur atau dalam ruang bawah tanah.

Ia tidak boleh disimpan berhampiran dengan buah-buahan seperti epal, pic, plum atau sayur-sayuran seperti tomato, kerana ia melepaskan etilena gas, yang mempercepat pematangan buah-buahan dan sayur-sayuran lain dan dengan demikian juga umur kol kembang api.

Resep Cara Membuat Kue Ulang Tahun Bunga Mawar Cantik Jelita (Mungkin 2020).



kembang kol