Masak dengan sedikit lemak

Setiap kali dan lagi dia muncul, niat untuk makan lebih sihat dan untuk menjimatkan kalori. Itu tidak sukar sama sekali, dan anda tidak perlu melakukan tanpa keseronokan. Dengan beberapa helah mudah boleh menyimpan lemak dan memasak dengan sedikit lemak, tanpa selera makanan yang hambar. Dua belas tip.

daging

Selalu potong lemak yang kelihatan sebelum daging masuk ke dalam kuali. Alternatif: beli daging lembu yang sama.

ayam

Adalah mudah untuk melihat bahawa kebanyakan lemak adalah di bawah kulit. Ayam goreng sama ada, supaya lemak boleh menetes. Atau, sebelum masak dalam periuk dan oven, keluarkan kulit dan potong lemak yang kelihatan.

Hack

Anda dapat melihatnya dengan baik dari luar: Yang lebih ringan peretasan, semakin tinggi kandungan lemak. Lemak babi mempunyai 35 gram lemak setiap 100 gram, daging lembu (tatar) hanya 6 gram.



breading

Lakukan tanpa itu. Jangan goreng schnitzel atau ikan goreng, kerana telur dan serbuk penuh dengan lemak. Kompromi: roti hanya satu sisi.

ham

Untuk ham, ia agak mudah: Anda boleh melihat segera ketika membeli-belah sama ada ia mengandungi banyak lemak atau sedikit. Walau bagaimanapun, ham yang sangat kurus sering tidak begitu sedap. Tetapi di sini anda dapat mengawalnya dengan lebih baik, kerana ham merasakan hanya gossamer-nipis, sangat baik - dengan cara juga untuk asparagus. Varieti seperti ham Parma atau Serrano ham sangat sengit dalam rasanya, bahawa anda tidak perlu memotongnya. Potongan tipis Parma ham seberat kira-kira 10 gram, potongan biasa 25 gram.



susu

Cara terbaik untuk mengambil versi berkurang lemak, dengan 1.5 peratus lemak. Pada satu liter, itu adalah kira-kira 20 gram lemak berbanding susu keseluruhan, iaitu kira-kira 200 kilokalori. Ia berbaloi, terutamanya jika anda minum banyak macchiato dan cappuccino latte. By the way, skim susu tidak perlu, penukaran susu keseluruhan akan menjadi terlalu melampau.

produk tenusu

Untuk sup dan sos, gunakan krim masam dan bukannya crème fraîche. Pada 100 gram, itu 10 bukan 28 gram lemak. Terdapat juga potensi simpanan dalam keju: banyak jenis juga rasa enak dengan 30% lemak i. Tr. cemerlang. By the way, keju susu masam (Harzer, Korbkäse) adalah betul di hadapan - rasa pedas dengan hanya 10% lemak i. Tr ..

tomato

Sayuran kegemaran kami adalah produk pelangsingan sempurna. Ini juga terpakai kepada tomato tin, jus dan pasta tomato dari tiub. Tomat 50 gram hanya mempunyai 10 kilokalori. Jadi: makan banyak tomato dan sos tomato, juga sup tomato (tanpa krim tambahan). Tomato kering menyediakan aroma yang hebat dalam salad dan risotto. Di sini anda juga boleh menyimpan lemak jika anda mengambil tomato yang tidak di dalam minyak.



Buah-buahan dan sayur-sayuran

Selain alpukat, yang dianggap sebagai buah, buah-buahan dan sayur-sayuran hampir tidak ada lemak. Ini menentukan dirinya untuk dicampur di atas pinggan. Di mana sahaja mungkin: mencairkan sandwic, salad, sup dan hidangan panas dengan banyak sayuran. Dan makan sebahagian makanan mentah di antara masa - terima kasih kepada banyak air yang terbina dalam yang mengisi perut dengan betul.

kuah salad

Sekiranya anda ingin menjimatkan minyak: yoghurt semulajadi, krim masam, mustard, herba, rempah-rempah dan untuk kacau dengan kacau mengambil susu mentega, jus lemon atau air mineral. Dan dengan pengisar, hanya sebati timun atau beberapa tomato. Ini menjadikan sos segar dan buah.

minyak zaitun

Minyak halus bertindak seperti rempah dan datang pada akhir makan. Cara terbaik untuk memotongnya dengan sudu, tembakan dari botol kadang-kadang terlalu subur. 1 sudu minyak mempunyai 12 gram lemak dan menyampaikan 108 kilokalori. Ideal juga: minyak dari botol semburan - sudah bersedia untuk dibeli.

Ikan panggang dan daging

Dalam kuali baik bersalut atau lebih baik dalam kuali pada sekeping kertas penaik anda boleh goreng tanpa lemak apa pun. Daging atau ikan berubah menjadi coklat, tetap aromatik dan berair. Jus goreng yang kebocoran mengumpul di atas kertas. Apabila herba (contohnya thyme) atau bawang putih dimasak, ia menjadi lebih aromatik. Bratsaft terbaik kemudian menangkap dan mengedarkan sebagai tambahan sos kecil untuk ikan atau daging.

Daging Masak Lemak Cili Padi (Mac 2024).



Rendah lemak, lemak rendah, menyimpan lemak, masak dengan mudah