Memasak seperti di Ghana - lima hidangan tradisional
Kacang dengan paya bakar yang dipanggang
Bilas kacang dalam colander dan rendam dalam 1 liter air sejuk selama 1 jam. Keluarkan air. Masukkan kacang dalam banyak air mendidih dan masak selama kira-kira 20 minit. Tiriskan kacang dan longkang. Lariskan kiub saham dalam 1/2 liter air mendidih. Bawang bawang, dadu ... baca resipi keseluruhan
Campuran salad dengan papaya hijau dan sardin
Masak telur dalam 10 minit, kupas dan potong separuh. Bersihkan selada ais, bilas, goncang kering dan potong dengan kepingan bersaiz gigitan. Kupas betik itu, potong setengah, keluarkan biji dan potong buahnya menjadi kepingan. Bilas tomato dan suku mereka, potong pendekatan batang ... baca keseluruhan resipi
Ayam atau daging lembu dengan beras tomat
Masukkan daging dan 2 sudu garam dalam 400 ml air, masak hingga masak dan masak selama 15 minit. Tuangkan daging, mengumpul daging. Keluarkan 4 bawang dan dadu kira-kira. Lada dipenuhi. Bawang merah dan cili dalam Blitzhacker. Kupas baki bawang, potong ... baca resipi keseluruhan
Bayam dengan tomato dan yam rebus
Bersihkan bayam, mengeluarkan tulang rusuk tebal. Bilas daun dan potong. Masukkan air mendidih dan masak selama 5 minit. Tiriskan bayam, siram dengan baik dan cincang halus atau gosok dengan mortar yang besar. Bilas tomato, suku, corer dan dadu pulpa ... baca resipi keseluruhan
Bola pastry yang disumbat dengan buah pala
Campurkan tepung dan serbuk penaik dalam mangkuk. Tambah gula, gula vanila, lemak lembut, susu, susu pekat, telur dan pala dan campurkan segala-galanya kepada adunan yang licin. Biarkan adunan selama kira-kira 30 minit. Panaskan minyak goreng (ia mempunyai suhu yang tepat apabila gelembung kecil terbentuk pada sudu kayu yang dicelup dalam minyak panas) ... Baca keseluruhan resipi
Bahan-bahan eksotik
keladi: tumbuhan memanjat seperti pokok putih, kuning dan manis ubi. Ada buah-buahan dan kedai sayur yang dipenuhi dengan baik. Alternatif: kentang, ubi jalar. pisang: Buah-buahan semak belukar tropika. Mereka serupa dengan pisang, tetapi lebih sukar. Kentang digunakan dalam hijau, separuh masak atau matang sepenuhnya. Ada buah-buahan dan kedai sayur yang dipenuhi dengan baik. Alternatif: pisang. minyak sawit: minyak kuning oren yang kuat dari buah pokok sawit. Apabila dipanaskan, ia menjadi lebih ringan. Memberi hanya perdagangan makanan eksotik. Alternatif: minyak kacang dengan tampalan tomato kecil. Black Eyed Peas: kacang putih kecil dengan titik hitam. Terdapat buah-buahan dan sayur-sayuran yang dipenuhi dengan baik. Alternatif: kacang putih atau coklat. Ghana bayam: sayuran berdaun besar. Adakah ia hanya di kedai afro? Alternatif: daun bayam.
