Ikan: Dia begitu sihat!

Ikan sihat, setiap kanak-kanak tahu itu. Setakat ini, tiada apa-apa yang dikatakan terhadap jari-jari ikan, selagi ada fillet di dalamnya dan tidak ada sisa ikan dimampatkan. Tetapi dengan pembekal jenama, anda berada di tempat yang selamat.

Ikan bukan sahaja rasa yang enak, ia adalah serba boleh dan mesra dengan angka itu. Walaupun ia agak kaya, seperti salmon atau herring, ia adalah "asid lemak" yang baik yang boleh anda makan semasa diet.

Apa yang ditawarkan ikan - dari protein ke selenium.

protein

Seratus gram ikan mengandungi sehingga 20 gram protein berkualiti tinggi. Ini bagus untuk sesiapa yang mahu menurunkan berat badan - kerana protein adalah pencukur terbaik yang ada. Di samping itu, protein merangsang metabolisme: Tubuh memerlukan hampir sepertiga daripada kalori dalam protein untuk menggunakan protein. Dan kerana tahap gula dalam darah tidak banyak meningkat oleh protein, keinginan tidak dapat timbul lagi.

Di samping itu, tubuh memerlukan protein untuk membina otot. Cadangan rasmi adalah: Per kilogram berat badan antara 0.8 dan 2 gram protein adalah disyorkan dan sihat. Ikan menyediakan protein yang mudah dicerna.



Omega-3 asid lemak

Ikan adalah sumber semulajadi yang terbaik untuk asid lemak omega-3 yang berharga. Lemak polyunsaturated ini sangat sihat, melindungi daripada keradangan dan penyakit kardiovaskular, menguatkan sistem imun dan fungsi otak. Tubuh memerlukannya tetapi tidak boleh melakukannya dengan sendirinya. Di samping itu, ia penting untuk perkembangan bayi semasa kehamilan.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, asid lemak omega-3 telah membuat kerjaya sebenar dalam industri makanan: semakin banyak produk diperkuatkan - dari roti kepada makanan bayi hingga telur. Pakar pemakanan memberi amaran, bagaimanapun, bahawa produk ini mungkin mengandungi banyak lemak kerana lemak ini masih di atas. Lebih baik makan ikan sekali atau dua kali seminggu. Ikan bertenaga tinggi seperti salmon, makarel atau herring mengandungi banyak asid lemak omega-3. Secara kebetulan, tidak kira jika ikan segar, salai atau diperap.



Vitamin D

Vitamin D adalah "vitamin matahari": Tubuh menghasilkannya dari cahaya matahari sendiri. Kanak-kanak memerlukan vitamin D untuk pertumbuhan tulang dan menguatkan sistem imun.

Mereka yang tidak mendapat cukup cahaya matahari - dan itu lebih banyak norma di latitud kita - harus makan ikan: Ikan laut adalah sumber semula jadi yang paling penting vitamin D. Satu hidangan ikan berlemak (150 gram) seminggu cukup untuk memenuhi keperluan vitamin D untuk menampung orang dewasa. Bagi orang yang berumur 65 tahun, sintesis diri vitamin D tidak berfungsi dengan baik. Oleh itu, mereka mungkin perlu mengambil suplemen vitamin. Lebih baik untuk berbincang dengan doktor mengenainya.

iodin

Terutama dalam ikan laut, anda akan mendapati kandungan yodium yang tinggi: Unsur jejak ini memerlukan tubuh supaya kelenjar tiroid berfungsi.

Tiroid ini membentuk hormon yang mempengaruhi banyak fungsi metabolisme. Terutama wanita hamil dan ibu yang menyusukan memerlukan banyak iodin. Sekiranya anda menyerap yodium terlalu sedikit, kelenjar tiroid boleh membasahi - pembentuk gondok.



selenium

Ikan kaya dalam unsur jejak selenium, yang menyokong fungsi kelenjar tiroid. Di samping itu, selenium menguatkan sistem imun dan mengikat logam berat toksik di dalam badan.

Video: Anda perlu melakukan itu dengan herringbone di dalam kerongkongnya

MAKANAN SIHAT MENGIKUT SUNNAH (Mungkin 2021).



Ikan, nutrien, protein, ikan, nutrien