Gingerbread Man: Tiada Krismas tanpa anda!

Lelaki Gingerbread - kelezatan pada plat cookie

Mereka adalah disiplin tertinggi dari segi kue Krismas: Lelaki Gingerbread tidak hanya cantik untuk melihat dan menimbulkan senyuman di wajah semua orang, mereka juga merupakan lambang roti bakar Krismas!

Tidak hairanlah, kerana di sini rempah-rempah Krismas bercampur dengan manis manis madu dalam pastri yang lazat, yang dijamin dapat menangkap mata dalam bentuk bersimpati.

Lelaki Gingerbread (atau wanita) - resipi terbaik

Bahan-bahan untuk 12 hidangan

Bersedia dalam 50 minit + 1 hingga 2 jam berehat

  • Pewarna makanan (untuk hiasan, cth., Merah, hijau, hitam)
  • 150 gram gula perang
  • 1 telur
  • 200 gram madu
  • 2 sudu air
  • 500 gram tepung
  • 1 sudu teh serbuk penaik
  • 0.5 sudu soda
  • Garam 0,25 tp
  • 3 sudu teh rempah roti halia
  • 130 gram mentega (lembut)
  • 200 gram gula tepung (untuk hiasan)
  • 1 garam garam (untuk hiasan)
  • 1 putih telur (untuk hiasan)

penyediaan:

  1. Pukul gula dan mentega sehingga berbuih. Kemudian pukul telur selama kira-kira dua minit.
  2. Kacau dalam madu selama dua hingga tiga minit. Kemudian secara beransur-ansur menambah air.
  3. Campurkan tepung, rempah roti halia, serbuk penaik, baking soda dan garam dalam mangkuk lain.
  4. Secara beransur-ansur knead campuran pertama dengan campuran tepung dengan adunan yang halus.
  5. Bahagikan doh itu, bentuk masing-masing menjadi pancake dan balut dalam filem berpaut. Kemudian penyejuk selama 1-2 jam.
  6. Melancarkan doh di atas permukaan kerja yang terapung dan gunakan pemotong cookie untuk menumbuk lelaki gingerbread. Letakkan lelaki jahe pada helai baking sheet yang dibarisi dengan kertas penaik.
  7. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama sepuluh minit.
  8. Biarkan lelaki roti halia selesai.

Menghias lelaki jahe

  1. Untuk hiasan, apa yang dipanggil "Royal Icing" (sejenis suntikan protein) dihasilkan. Untuk melakukan ini, pukul putih telur dengan garam sehingga kaku. Tambah setengah gula tepung dan kacau.
  2. Kacau dalam separuh kedua gula icing selama dua hingga tiga minit.
  3. Tuangkan sebahagian lapisan gula putih ke dalam beg paip, mengelilingi lelaki dengannya, dan cat titik untuk mata dan lengan.
  4. Bahagikan separuh lapisan ke dalam tiga bahagian. Salah satu bahagian boleh menjadi lebih kecil! Sekarang, letakkan ais dengan setitik warna makanan merah, hijau dan hitam.
  5. Dengan lapisan ais yang berwarna-warni, lelaki gingerbread kini boleh dihiasi seperti yang dikehendaki.

Resipi untuk lelaki gingerbread berasal dari Youtuberin CookBakery - di saluran Youtube dia berkongsi resipi kegemarannya.



© Marie C. Fields / Shutterstock

Membakar roti halia

Rasa gingerbread yang unik - atau roti halia - didasarkan pada campuran rempah, yang biasanya dibuat Anise, allspice, ulas, pala, kapulaga, halia dan adas terdiri. Demi kesederhanaan, anda akan dapati rempah roti halia kini sudah bercampur-campur dalam perdagangan. Untuk doh itu masih akan datang Gula, telur, madu, garam, mentega dan tepung ditambah.

Untuk membuat adonan roti halia bagus dan santai Baking soda dan soda ditambah. Walau bagaimanapun, dalam masa yang sama ia menjadi lebih awal Garam Potash dan garam Walau bagaimanapun, yang menyebabkan kandungan acrylamide pastri meningkat.

Bukan sahaja lelaki dan wanita gingerbread boleh disediakan dengan resipi roti halia ini, tetapi mereka juga boleh membina rumah roti halia.

Gingerbread Man: Anda perlu memberi perhatian!

Lelaki roti jahe ini bertahan beberapa minggu, tetapi dalam masa yang sama perlu disimpan dengan betul dan berasingan dari cookies lain. Sebab itu dia adalah yang terbaik dalam satu kotak tin timah yang direka bentuk dengan kertas kertas dilakukan.

Sebelum roti halia itu masuk ke dalam tin, dia sepatutnya 2 hari untuk menyejukkan, jika tidak, pastri masih mengeluarkan lembapan dan acuan dicipta! Di samping itu, sepatutnya setiap lapisan lelaki jahe dipisahkan dengan kertas parchment, sahaja selepas seminggu boleh laras sepenuhnya tertutup, sebelum itu ia masih harus dibuka sedikit.



Gingerbread yang keras menjadi lembut sekali lagi, walaupun Bahagian kecil di timah diletakkan. Walau bagaimanapun, anda perlu berhati-hati untuk menggantikannya setiap dua hari, jika tidak terdapat risiko acuan. Sebagai alternatif, cangkerang jingga yang tidak diserap, yang juga memindahkan aroma buahnya pada roti halia juga sesuai.



Bentuk lelaki gingerbread

Cara yang paling mudah ialah, jika anda mempunyai yang sepadan acuan cookie untuk lelaki roti halia itu? jadi boleh dipotong dalam banyak masa salinan. Tetapi tanpa acuan boleh menjadi gerombolan seluruh lelaki jahe dengan a templat dicat atau dicetak sihir.Dengan tusuk gigi maka bentuknya dipindahkan ke adunan yang digulung dan kemudian dipotong dengan pisau dapur kecil.

Kemudian tiba masanya untuk menghiasi: dengan berwarna Icing diraja dan satu piping bag Lelaki gingerbread boleh direka untuk kandungan jantung anda. Senyuman dan mata sangat penting, kerana ia hanya menghidupkan kehidupan manusia kecil sedikit sahaja.

Dan, tentu saja, melengkapkan pembatas untuk tangan dan kaki serta sempadan yang tidak hilang. Seperti yang anda mahukan, anda juga boleh mutiara gula sebagai bar butang, smarties atau hati gula-gula diguna pakai dengan icing.

Lelaki Gingerbread: Dari hadiah gnome kepada hiasan pokok

Sebelum doh masuk ke dalam ketuhar, lubang boleh dibuat dalam gambar menggunakan tusuk kayu atau jerami. Sebaik sahaja roti halia disejukkan selepas dibakar, lelaki-lelaki kecil dilekatkan pada benang dan memberi sebagai hiasan pokok hiasan pokok Krismas.

Apa jua lelaki gingerbread anda hilang, satu perkara yang pasti: mereka adalah unik dalam setiap kes dan oleh itu sempurna sebagai hadiah kecil dari dapur. Dan jika anda masih mempunyai adunan, maka gunakannya untuk jantung buatan sendiri buatan sendiri. Untuk apa yang dikatakan keluarga dan kawan lebih banyak bahawa anda telah mengasihi mereka?

♫ 12 Hours of Classical Christmas Songs ♫ Instrumental Christmas Music ♪ (Mac 2024).



Gingerbread, plat biskut, kue Krismas, Krismas roti, lelaki gingerbread, masa pra-Krismas, Resipi Krismas, pastri