Pancake bebas gluten - keseronokan tanpa penyesalan

Ramuan untuk penkek bebas gluten (2 bahagian):

Untuk mencurah buah:

• 250 g blueberries (atau buah-buahan lain)
• 1 sudu besar jus lemon
• 2 sudu teh gula (contohnya bunga kelapa atau gula birch)

Untuk doh:

• 1 telur (M)
• garam
• 75 g kacang tanah halus (campuran pala) atau campuran biji labu bunga matahari
• 1/4 sudu teh serbuk penaik tartar
• 50 ml susu
• 1 - 2 sudu minyak untuk baking dalam kuali

Seperti yang diperlukan:

• 150 g krim yoghurt atau quark skim
• 2 sudu kelapa parut

Pancake panci bebas gluten - bagaimana ia berfungsi:

1. Untuk jus buah, rebus buah dengan jus lemon, 5 sudu air dan 1 sudu teh dalam periuk dan masak selama kira-kira lima minit dengan api yang rendah. Benarkan jus buah untuk menyejukkan suam.
2. Telur berasingan untuk doh dan pukul putih telur dengan secubit garam. Tambah 1 sudu gula dengan kacau dan kacau selama setengah minit.
3. Kacang giling (atau campuran biji bunga matahari untuk rasa), serbuk penaik, kuning telur dan susu sehingga rata. Angkat salji ais di bawah doh.
4. Minum minyak dalam kuali tidak melekat. Bahagikan doh itu menjadi enam bahagian kecil dan bakar dalam kuali di atas api sederhana dari setiap sisi selama kira-kira dua hingga tiga minit sehingga coklat keemasan.
5. Masukkan pinggan dan tuangkan jus buah. Bergantung pada citarasa anda, tambah yoghurt krim.

Jika anda suka, anda juga boleh membuat doh pancake dengan 60 g tauhu. Juga berjalan dengan lempeng: kelapa parut. Cukup masukkan 2 sudu di bawah doh.

Masa penyediaan: 30 minit Setiap hidangan: 16g E, 36g F, 22g KH = 509 kcal (2134 kJ)

Tetapi yang asal?

Klik di sini untuk resipi kami untuk penkek dan penkek.

Itulah sebabnya kita suka penkek bebas gluten

Ramai orang sensitif terhadap gluten, gluten dalam gandum dan bijirin yang lain. Pancake dan pancake dengan tepung kemudian tabu. Sama ada anda mempunyai intoleransi gluten atau hanya mahu menyerah pada tepung - anda masih boleh menikmati penkek lazat. Dengan resipi kami dari dapur ChroniquesDuVasteMonde anda hanya menggantikan tepung dengan kacang atau campuran bunga matahari dan biji labu, Mengikut citarasa anda.

Jika anda ingin menurunkan berat badan, tetapi masih mahu merawat diri sendiri, pancake bebas gluten adalah perkara yang sama. Walaupun mereka tidak mempunyai sedikit kalori, tetapi dengan bahan-bahan mereka banyak sihat (dan lebih memuaskan) daripada pancake biasa dengan tepung gandum. Walau bagaimanapun, anda harus meninggalkan yoghurt krim untuk menjimatkan kalori. Atau letakkan alternatif yang kurus seperti skim curd - berkrim dengan 2 hingga 3 sudu air mineral berkarbonat.

Di sini anda akan menemui resipi bebas gluten lain yang lazat, seperti kue tanpa gluten. Kami juga memberitahu anda bagaimana untuk membakar gluten bebas.

Suspense: Will You Make a Bet with Death / Menace in Wax / The Body Snatchers (April 2024).