Hackfresse? sosej dan watak anda

Apa sosej Bavarian, Berliner dan Pottler adalah Currywurst. Tetapi kita semua salami. Sandwic dengan ham selalu ada. Tetapi apabila datang kepada darah dan teh, roh adalah sebahagian. Ada sosis yang membentuk watak? dan sebaliknya. Satu pencirian dalam tiga tindakan.

Sosej teh pertama - wanita tua dengan anjing peliharaan
Keistimewaan ini dicipta pada permulaan abad ke-20 sebagai alternatif yang enak untuk pastri manis semasa waktu teh, oleh itu namanya. Pengguna mereka setua sosej itu sendiri. Sebaliknya sesuatu untuk kaum tradisionalis di kalangan ahli sosis sosej.

2. Muka sosej - The RTL II sosej kebijaksanaan
Mortadella dengan wajah bukan hanya untuk kanak-kanak. Mereka juga boleh makan Nachmacher-Bärchenwurst dan Bee-Maja-Wurst. Semua jenis adalah dari Itali Mortadella dan sangat ringan dan mesra kanak-kanak dalam rasa. Sosej muka adalah sesuatu untuk orang sensitif dengan kecenderungan untuk meregang. Contoh utama peminat sosej muka ialah Dieter Wollny, bintang kecil TV realiti RTL II.



Isterinya dikenali oleh Stefan Raab: Dia adalah ibu kepada anak-anaknya? Sylvana, Sarafina, Estefania, Calantha, Loredana, Sarah Jane, Lavinia, Jeremy Pascal? menangis. Terdapat 7 musim RTL || Kehidupan keluarga dan sosis muka sering memainkan peranan di sini: "Di sini - mata, hidung, cuba. Itu rasa yang terbaik? pernah sekali tawaran perdamaian kepada isterinya. Pada musim 4, kedua-dua berpisah. Adakah sebenarnya ada sosej muka yang menangis?

3. The Mettwurst
Mett adalah mentah, Mett jujur ​​dan langsung? atau sesuatu seperti itu. Mett adalah tetamu selamat datang dalam karnival dan popular dengan sarapan hangover. Yang terakhir juga sering membawa bentuk yang luar biasa dengannya: Selain Mettigel tipikal dan haiwan Mett lain juga Kermett, Mett Damon.



Lelaki Mett begitu jek atau kreatif atau kedua-duanya pada masa yang sama. Bukankah itu juga bukti mutlak cinta, sarapan pagi bersama Mettbrötchen dengan bawang di tempat tidur untuk sarapan pagi? Itu mencium saya.

Berhenti Mett lucu. Kita boleh membuat banyak spekulasi, kini pakar itu diminta. Ursula Bader, pernah menjadi tukang daging induk termuda di Bavaria, telah bertemu dengan beberapa sosej yang lemah dalam pengalaman sosej selama 40 tahun. Dia tahu:

"Wanita suka makan sosis yang dikurangkan lemak, seperti ham yang dimasak. Lelaki lebih suka perkara hangat seperti Leberkäs atau Hackwurst.?

Saya fikir ia adalah hacks, selalu rubah lemak itu. Suka badan awak seperti ini, sayang perempuan. Perlakukan diri sendiri.

Secara umum, orang Jerman suka makan bratwurst dan currywurst.?

Itu tidak menghairankan. Walau bagaimanapun, perbincangan itu kontroversial apabila ia datang kepada penyediaan Currywurst sebenar. Sebagai Swabian, yang tinggal di sempadan dengan Bavaria, sosej kegemaran Ursula adalah Weißwurst Asal:



Ia dibancuh dan kemudian ia siap untuk digunakan. Hanya memanaskan air panas, dilakukan. Di samping itu, sosej putih jujur: Usus semulajadi masih sesuatu, yang membuat airnya mendung dan asin. Ini tidak berlaku dengan usus buatan.

Ursula tidak dapat menilai watak berdasarkan pembelian Wurstein. Tetapi dia mendapati bahawa pasaran dan penggunaan telah berubah.

"Orang tua lebih banyak membeli apa yang telah mereka beli 20 tahun yang lalu: Liver- Steich-, Hackwurst, Wienerle. Orang muda tidak mahu melihat apa-apa keping lemak, mereka gembira untuk mencuba dan juga suka makan sosej hati dengan chives, cranberry dan truffles.?

Dia sendiri suka mencuba segala-galanya, tetapi berakhir dengan sosej tradisional. Salami selalu pergi? - tetapi adakah ia perlu 13 jenis yang berbeza? Mari kita menumpukan perhatian kepada keperluan, sosej untuk situasi kecemasan.

Jadi jika ada peperangan? Kemudian saya mengikuti nasihat ayah saya dan membuat liverwurst dan Leberkäs. Dalam kes keraguan, pengisar daging cukup untuk pengeluaran.?

Membuat rasa. Tetapi bagaimana jika ada perang di pejabat kerana seseorang lapar dan akan memukul rakannya?

"Kemudian saya cadangkan bifis kecil, jadi stik daging babi dan pancetta."

+++ ORIGINAL +++ "Alles wird aus Hack gemacht" (Jun 2021).