Percutian dengan penggiat
Wain berkilauan Riesling dihidangkan di pintu masuk bekas lembu. Di bawah meja kayu panjang peti besi silang ditutup dengan saksama. Lilin berkelip. Untuk merasa di kilang wain Wagner di Rheinhessen, terdapat menu lima hidangan. Dan banyak tetesan yang baik. Sebagai permulaan, Höllberg Riesling dengan aroma pic disajikan. Untuk membakar panggang dengan roti rumah pertanian berkerak, wain anggur Saint-Laurent yang kuat ... Seluruh keluarga Wagner bertugas petang ini. Chef Junior Daniel menjelaskan jenis anggur yang berkembang pesat di ladang anggur dua belas hektar di sekitar Siefersheim. Eva Daughter berkhidmat. Orang tua berbual dengan tetamu.
Makanan wain penanam semacam ini berlangsung lewat tengah malam. Betapa baiklah bahawa Wagner bersebelahan, di bangunan utama, telah mendirikan empat bilik ganda dan tiga pangsapuri untuk tetamu. Setiap bilik dicerminkan dengan penuh warna dan diselaraskan dengan tanaman yang tumbuh di hadapan tingkap: bunga matahari, pokok zaitun, elderberry, pokok plum, chestnut. Oleh itu tiada siapa yang perlu pulang ke rumah selepas minum arak. Atau memandu.
Kilang wain Wagner
Rheinhessen: 55599 Siefersheim, Wöllsteiner Straße 10, Tel 067 03/96 03 30, Fax 96 03 31, www.wagner-stempel.de. Bilik double / sarapan dari 88 Euro.
Perkebunan anggur lain dengan katil tamu
Peti besi merentasi keluarga Wagner
Franken: Winzerhof Emmerich, suasana keluarga, enam bilik yang baru direka. Bilik double / sarapan dari 27 Euro bagi setiap orang (Einersheimer Str. 47, 97346 Iphofen, Tel. 093 23/87 59 30, Fax 875 93 99, www.weingut-emmerich.de).
Mosel:
Winery S.A. Prüm, rumah tamu dengan bakat Mediterranean tepat di sungai, lapan bilik yang selesa. Bilik Double / Sarapan dari 65 Euro (Uferallee 25-26, 54470 Bernkastel-Wehlen, Tel 065 31/31 10, Fax 85 55, www.sapruem.com).
berdekatan dengan:
Gut Niederhausen Schlossböckelheim, dahulunya sebuah domain wain negara di Rhineland-Palatinate, sejak tahun 1998 yang dimiliki oleh keluarga Erich Maurer. Vinothek dan rumah tamu, enam bilik yang luas. Bilik Double / Sarapan dari 80 Euro (55585 Niederhausen, Tel 067 58/92 50 0, Fax 92 50 19, www.riesling-domaene.de).
Winery Pawis
Württemberg: Castle Hotel Monrepos, dikelilingi oleh 40 hektar kebun anggur, suasana bersejarah, 80 bilik, kaserol, padang golf, kelab negara. Bilik double dari 115 Euro (Domain Monrepos 22, 71634 Ludwigsburg, Tel. 071 41/30 20, Fax 30 22 00, www.schlosshotel-monreos.de).
Saale-Unstrut:
Cottage di kebun anggur keluarga Pawis berhampiran Freyburg di Saxony-Anhalt, lima katil. Di sinilah sosis dan sosis keju dari rantau ini dihidangkan. (Lauchaer Str 31 c, 06632 Freyburg, www.weingut-pawis.de).
