Languedoc-Roussillon: Salut, tidak diketahui di selatan!

Languedoc-Roussillon - begitu besar namanya, begitu menarik adalah rantau ini di pantai Mediterranean Perancis. Di Montpellier anda boleh mengalami dinamika sebuah bandar universiti, di bandar Arles yang mengerikan. Di Cévennes anda berpindah melalui landskap gunung dan lembah yang liar, di Petite Camargue melalui buluh lebar yang luas. Pekerja ChroniquesDuVasteMonde Tatjana Blobel mengembara dan membawa alamat yang bagus.

© Bianca Classen

1) Montpellier - Direnovasi secara monumental

Kerana saya terlalu malas untuk memandu ke garaj tempat letak kereta dan menyeret bagasi saya dari sana ke hotel, saya berani untuk memandu melalui jalan-jalan sempit bandar lama terus ke pintu. Bekerja tanpa calar. Kesan pertama saya Montpellier: Dinding sudah tua, orang-orang muda. Itu kerana di ibu kota Languedoc-Roussillon lebih ramai pelajar hidup sebagai orang asli. Di Montpellier, kemodenan dan masa lampau telah diterima begitu saja. Dalam dekad-dekad kebelakangan ini, pereka dan arkitek terkenal telah menyumbang idea ke cityscape. Sebagai contoh, Jean Nouvel telah merancang dewan bandar moden dalam kaca dan keluli, Christian Lacroix merancang penampilan trem nombor 3 dengan bintang laut dan ikan berkilauan. Pusat budaya yang diselaraskan "Pierres Vives" dengan perpustakaan adalah reka bentuk oleh Zaha Hadid.



"Baudon de Mauny" - tidur nyenyak

Boudon de Mauny

© Claudius Schulze

Wow. Ini bukan bilik hotel, ini adalah bilik tarian. Salun dengan siling tinggi tujuh meter. "Baudon de Mauny adalah pengurus raja pada abad ke-17," kata Alain de Bordas, keturunan dalam generasi ketujuh. Apabila dia dan isterinya Nathalie meninggalkan rumah beberapa tahun yang lalu, mereka memelihara keindahan era lama ketika membuat sesuatu yang baru. Pedalaman adalah campuran yang berjaya dari Louis XIV dan Philippe Starck. Bilik double dengan sarapan dari 155 Euro (1, rue de la Carbonnerie, F-34000 Montpellier, Tel. 04 67/02 21 77, www.baudondemauny.com)

"Chez Boris" - Fries segar di luar

Pada musim panas, anda boleh makan di hadapan bistro di bawah pokok-pokok lama di dataran kecil, contohnya, kepakaran steak frites dan tartare frites, jadi steak atau tartare dengan kentang goreng yang sangat rangup, untuk kira-kira 20 euro. Di sini bertemu dengan orang muda Montpellier dan penduduk lama, tentu saja, dengan wain. (20 rue de l'Aiguillerie, Tel 04 67/02 13 22, www.chezboris.com)



Chez Boris

© Claudius Schulze

"Orchis" - sebaik-baiknya lemon krim!

Di kafe di alun-alun di hadapan gereja kecil Saint-Roch di Montpellier, terdapat suasana yang santai. Pasangan muda dari kawasan kejiranan minum kafe mereka au lait di sini pada hari Ahad, manakala anak-anak mereka berlumba pada trikikal nostalgia dan kereta sabun. The "Tarte limon meringuée" di sini begitu halus diaduk krim kapur (kira-kira 4 €) yang saya ingin sangkut dari menu sarapan hingga makan malam. (8 rue du Plan d'Agde, Tel 04 04/58 73 57)

Cordonnerie Kidur - Kasut musim panas yang cemerlang

Spam terbaik boleh didapati di Cordonnerie Kidur. Saya membeli kasut saya di bawah sinar matahari dan turquoise, berani menentang jalur merah dan putih dan yang keperakan. Pasangan sepasang kos kira-kira 20 euro dan menghairankan keras. (7 Place Jean Jaurès, Tel. 04 67/60 73 79)



L? Heure Bleue - perabot, fesyen, makan tengah hari

Rue Foch di Montpellier

© Claudius Schulze

Campuran cantik perabot, fesyen dan barang kemas vintaj. Spesies teh dihidangkan di bilik bersebelahan, seperti "Miss Marple" dengan aroma mawar dan karamel. Makan tengah hari yang kecil. (1 Rue de la Carbonnerie, Tel 04 04/66 41 05)

Pomme de Reinette - mainan ajaib

"Little Tatyana mahu dikunci di syurga kanak-kanak untuk satu malam," saya segera berfikir di kedai ini. Mainan tin nostalgia, kotak sihir, kuda goyang kayu, boneka tangan! Pemilik Alain Simon telah menjalankan perniagaan selama lebih dari 40 tahun dan memperlakukan setiap kanak-kanak seperti seorang ratu kecil atau seorang raja kecil. Dia tidak mahu menyertakan saya sebagai orang dewasa yang berfikiran anak. (33 rue de l'Aiguillerie, Tel. 04 67/60 52 78, www.tradition-jouet.com)

Info: www.ot-montpellier.fr

app "Kontemporari Montpellier": komen, lawatan, wawancara dengan arkitek: dalam bahasa Perancis atau bahasa Inggeris, anda boleh belajar banyak tentang aspek kontemporari di Montpellier (percuma, untuk iPhone, iPad, Android)

2) Arles - Lihat, gambar!

Kawasan metropolitan Arles pernah menjadi kawasan Ruhr Languedoc, yang masih boleh dilihat di kawasan perindustrian di pinggir bandar. Kami tidak menghalang, tetapi memandu ke pusat bersejarah di tebing timur Rhône, di mana khazanah kuno seperti berdiri amfiteater. Kami bernasib baik bahawa salah satu festival foto yang paling penting di dunia berlaku: "Les Rencontres d? Arles". Sehingga 75,000 pengunjung membuat ziarah ke Arles setiap musim panas.Lebih daripada 50 pameran beberapa jurugambar terkenal tersebar di seluruh bandar, contohnya di gereja abad ke-19 atau bangunan kilang.

Pinus Utara

© Claudius Schulze

"Grand Hôtel Nord Pinus" - dengan cara yang paling lama

Wally adalah jiwa hotel hebat ini. Dia telah duduk di meja resepsi setiap malam selama bertahun-tahun. Kerana saya tidak dapat tidur, dia meletakkan segelas wain merah di tangan saya dan berjalan dengan saya melalui hotel yang gelap dan tenang dengan pesona yang usang. "Nord Pinus" mengingatkan pada tahun 1950-an apabila selebriti seperti Picasso, Churchill dan Hemingway datang dan pergi ke sini. Foto-fotonya tergantung di pintu masuk. Wally membuka pintu dan dengan bangga berkata, "Ini butik Christian Lacroix yang pertama, dia dari Arles." Hari ini, butik menjual pakaian renang dan beg keranjang yang bagus, yang saya dapati saya perlu segera mengambilnya. Bilik double dari 170 euro. Anda juga boleh mengenali hotel ini dengan pergi ke bar untuk minuman beralkohol atau mempunyai kopi di lobi (Place du Forum, F-13200 Arles, Tel. 04 90/93 44 44, www.nord-pinus. com)

La Chassagnette

© Claudius Schulze

"La Chassagnette" - sayur-sayuran yang sangat muda

Koki bintang Armand Arnal tinggal di tengah-tengah Camargue (kira-kira 12 kilometer di selatan Arles) di tengah-tengah taman sayur organiknya, di mana dia menanam 50 jenis tomato sahaja. Untuk kandungan hatinya, dia menggabungkan warna sayuran dan rasa masakan Mediterranean moden dan menggabungkan mereka dengan daging, ikan dan makanan laut (hidangan utama kira-kira 35 euro). Perlu berjalan-jalan di taman sebelum makan dan mungkin bertemu dengan ratu yang dikasihi rumah, kucing berkaki tiga. (Domaine de l'Armellière, Route du Sambuc, Tel. 00 33/490 97 26 96, www.chassagnette.fr)

Marché d'Arles - pasaran untuk semua orang

Pada hari Rabu pagi, saya membiarkan diri saya di Arles melalui pasaran sepanjang pemacu Boulevard Émile Combes. Gerai-gerai pecah dengan merawat semua variasi, serta bunga, sabun lavender dan barangan isi rumah. Arles secara rasmi milik Provence, tetapi Rhône adalah sempadan antara Provence dan Languedoc, dan mengalir melalui pertengahan 50,000 penduduk bandar. Saya tidak peduli dengan had itu, saya akan membeli alat ganti Laguiole untuk berkelah di sini.

Info: www.arlestourisme.com dan www.rencontres-arles.com

3) Nimes

Kolam renang di hotel "Rahsia Les Jardins"

© Claudius Schulze

"Rahsia Les Jardins" - di bawah tapak tangan

Dengan semak berbunga, pokok palma, pokok oren dan burung-burung berwarna-warni di burung hantu, "Jardins Secrets", "taman rahsia" Annabelle dan Christophe Valentin, kelihatan terpesona. Apabila anak-anak mereka pulang ke rumah, mereka mengubah harta keluarga menjadi sebuah hotel mewah di tengah-tengah bandar, yang sebelum ini menjadi penata dan jurugambar. Sebelum saya membongkar, saya berbaring di atas katil di bawah kanopi dan mengangguk. Bilik double dari 195 Euro, sarapan 25 Euro (3 rue Gaston Maruejols, F-30000 Nimes, Tel. 0466/84 82 64, www.jardinssecrets.net)

"Le 9" - Perkara kecil yang hebat

Kekasih masakan segar mudah akan mencari apa yang mereka cari di restoran Nîmes ini. Sangat french! Di halaman anda duduk di bawah jasmine di meja kecil dan membolehkan lulus malam dengan satu atau lebih gelas wain. Delicious adalah makanan pembuka (setiap kira-kira 20 euro). Kami mengarahkan beberapa daripada mereka - bukan hidangan utama. (9 rue de l'Étoile, Tel. 04 66/21 80 77)

"Maison Villaret" - sentuhan manis

Salah satu kedai kopi tertua di Nimes. Sejak tahun 1775, pâtisserie syarikat sendiri telah menghasilkan macarons halus dalam semua rasa dan warna yang boleh dibayangkan (100 gram untuk sekitar empat euro). Malangnya nampaknya nikmat! (13 Rue de la Madeleine, Nimes, Tel. 04 66/67 41 79)

4) Sonnac-sur-l? Hers

Tuan rumah hotel "Le Trésor" Tilly dan William Howard

© Claudius Schulze

Sonnac-sur-l? Hers adalah sebuah perkampungan kecil dengan 164 penghuni, mempunyai sebuah pasar persegi yang cantik, dikelilingi oleh tujuh rumah, sebuah gereja dan Chambre d? Hôte Tilly dan William Howard. Pada pandangan pertama, pasangan London muda yang bergaya ini tidak begitu sesuai dengan kawasan luar bandar ini di kaki Pyrenees. "Kami berdua bekerja dalam pemasaran dan akhirnya mencukupi, dan ketika ibu bapa saya bersara di sini, kami memutuskan untuk melakukan apa yang selalu kami inginkan, dan sekarang kami mempunyai lebih banyak waktu untuk kedua anak kami "Tilly memberitahu Howard. Dengan sedikit wang, tetapi banyak idea hebat, mereka menjadi rumah tetamu yang berlari-lari menjadi permata yang indah dengan suasana Perancis yang moden. Kanak-kanak dialu-alukan di sini! Dan Tilly Howard boleh memberi banyak petua untuk acara keluarga yang berjaya. Bilik double dari 85 Euro (20 Place de l'Eglise, F-11230 Sonnac-sur-l? Hers, Tel. 04 68/69 37 94, www.le-tresor.com)

5) Uzès - kemegahan di wilayah itu

Uzès mempunyai sebuah bandar yang cukup lama, sebuah istana ducal besar, Duché, dan dengan Campanile abad ke-12 sebuah menara loceng berbentuk bulat yang dapat dilihat dari jauh. Pada hari Ahad, bandar ini mempunyai sesuatu yang istimewa untuk ditawarkan: pasar loak di pusat Aux Herbes.Di kafe-kafe di sekitar kemudian duduk lelaki tua dan gembira dengan kesibukan. Kira-kira 15 kilometer di timur Uzès berdiri (masih) sebuah saluran air dari zaman Rom: Pont du Gard. Respect! www.uzes.fr

6) Sorède

"Casa Tena" - Sarapan pagi dengan burung-burung

"Kami sangat menyukainya apabila tetamu bersama kami, mereka membawa pelbagai ke dalam kehidupan kami," kata Gilberte Tena dan René Pauchot semasa sarapan di teres, di mana burung-burung berkicau. Monsieur Pouchot telah bekerja di luar negara sebagai seorang jurutera dan bercakap bahasa Jerman. Selepas bersara, mereka telah menukar rumah mereka, yang terletak kira-kira 15 minit dari pedalaman Collioure, ke rumah tamu tiga bilik yang cantik. Laut hanya sepuluh kilometer jauhnya. Bilik double dengan sarapan dari 80 Euro (25 rue de l'Oasis, F-66690 Sorède, Tel. 06 31/91 10 13, www.casa-tena.fr)

7) Carcassone - Kecantikan Penuh

Métairie Montplaisir & Fortress di Carcassonne

© Claudius Schulze

Dua tapak yang sangat berbeza dari Unesco World Heritage boleh dilihat di Carcassonne: pertama, Canal du Midi, yang dibina pada abad ke-17 untuk menghubungkan Atlantik dengan Mediterranean; kedua, kubu abad pertengahan. Ia adalah salah satu monumen kebudayaan yang paling banyak dikunjungi di Perancis dan pada musim panas, terutamanya semasa cuti sekolah Perancis pada bulan Ogos, dibanjiri dengan pelancong. Pada siang hari, orang ramai di Cité sangat besar. Jadi lebih baik datang petang dan menikmati pemandangan spektakular kawasan sekitarnya dan sungai Aude di dinding kubu.

"Métairie Montplaisir" - Seorang keluarga dan saya

Kerana kita mengembara dari Arles di jalan-jalan kecil melalui Cévennes Karst, jejak itu kelihatan tidak berkesudahan? walaupun pemandangan landskap yang silih berganti antara indah dan liar. Apabila kami tiba dua jam lewat di "Métairie Montplaisir" (15 minit di luar Carcassonne), Amélie Roujou de Boubee dan keluarganya menerima makan malam yang lazat. Lima tahun yang lalu, Amélie membuka "Chambre d? Hôte", jenis Perancis B & B, dalam tenusu lama. Empat bilik berbeza dan sama-sama cantik. Untuk keesokan harinya Amélie memberi kami nasihat, yang kami dengan senang hati ikut: kami mempunyai berkelah yang disediakan dan memandu ke Canal du Midi - berbaring di rumput berjemur dan menonton kapal. Bilik double dengan sarapan dari 150 Euro (2 ave René Cassin, F-11600 Conques sur Orbiel, Tel. 04 68/25 87 16 or 06 33/74 62 17, www.metairiemontplaisir.com)

Info: www.tourisme-carcassonne.fr

8) Ortaffa

"Château d'Ortaffa" - warna pastel dan patina

Edisi kecil Michelle dan Alain Batard sebuah hotel istana dengan perpustakaan sendiri mempunyai hanya tiga bilik, masing-masing dengan wataknya sendiri. Bilik "Picasso" dilengkapi di kapel istana lama - kecil dan sangat romantis. Pilihan lain termasuk suite "Toskany" dan suite mini "Collioure". Tingkap Perancis yang besar dibuka ke teres di mana sarapan pagi yang kaya dihidangkan. Bilik double dengan sarapan dari 110 Euro (8 rue du Château, F-66560 Ortaffa, Tel. 06 64/14 53 42, www.chateau-ortaffa-bb-roussillon.com)

9) Peyriac de Mer

"Les Clos Perdus" - wain lama disukai lagi

Paul Old dan rakannya Hugo Stewart sentiasa banyak yang perlu dilakukan; Jika anda ingin merasai wain anda dan menyertai lawatan berpandu, buat janji temu. Kedua-dua mereka adalah pembuat anggur yang sepenuh hati di rantau Corbières dan telah menemui kebun-kebun anggur yang terlupa di sana. "Kami yakin," kata Paul, "bahawa ubat anggur lama tidak akan memberi banyak hasil, tetapi rasa yang sangat baik." Oleh itu, di Peyriac de Mer mereka membeli plot "dilupakan" ("Les Clos Perdus") dengan anggur yang dicelup dan hari ini menghasilkan wain merah organik yang memenangi anugerah (botol dari 13 euro). (17 rue du Marche, Tel 06 70/08 00 65, www.lesclosperdus.com)

LA NEF DU SALUT de Raymond Achilli (Mac 2024).



Arles, Montpellier, Perancis Selatan, Tatjana Blobel, Laut Mediterranean, Keluli, Philippe Starck, languedoc-roussillon