"Monsieur Cuisine" Lidl berbanding dengan Thermomix yang asal

Jerman bercakap tentang pemproses makanan ini: Thermomix dari Vorwerk. Sama ada kerana anda menyayanginya, atau kerana anda tidak memahami semua gembar-gembur.

Diskaun Jerman juga ingin mendapat keuntungan dari kejayaan - sebagai contoh, terdapat klub Thermomix oleh Lidl dan Aldi untuk beberapa waktu sekarang, yang mana peminat-peminat di pasaran telah pun memukul.

Sekarang versi Lidl, pemproses makanan "Monsieur Cuisine", tersedia lagi. Untuk 199 euro, peranti itu kelihatan seperti tawar-menawar - model besar membiayai 1109 euro. Tapi apa yang boleh dilakukan oleh versi murah? Kami telah menguji peranti!

"Thermomix" vs. "Monsieur Cuisine"

Lelaki di dapur: Editor ChroniquesDuVasteMonde.com Henning Hönicke dan Florian Meyer telah menguji Lidl Thermomix.



© Thomas Neckermann

Pemproses makanan Lidl adalah replika daripada Thermomix - dan anda boleh memberitahu hampir di mana-mana: Pot mempunyai bentuk yang sama, fungsi hampir sama, walaupun aksesori (masukkan memasak dan Rührspatel) pada pandangan pertama tidak semestinya dari asal berbeza.


Namun sudah terdapat beberapa perbezaan serius antara asal dan klon dalam fungsi: Jadi "Monsieur Cuisine" berbeza dengan yang asli tidak mempunyai skala terbina dan pisau hanya boleh berputar dalam satu arah, sementara mereka hanya kacau dengan Thermomix sebaliknya, tanpa menghancurkan. Di samping itu, peranti Lidl tidak mempunyai fungsi mengaduk doh dan lampiran memasak dan stim memasak adalah sepuluh peratus lebih kecil daripada Thermomix.

Apa yang dimiliki oleh Monsieur Cuisine adalah komponen digital: sementara Thermomix kini mempunyai paparan sentuh dan fungsi yang menunjukkan langkah-langkah individu dari resipi, peranti Lidl tidak mempunyai "memasak digital" seperti ini.



Ujian: "Monsieur Cuisine" dalam tindakan

Bahan-bahan ini harus sekali menjadi sos hollandaise.

© ChroniquesDuVasteMonde.com

Cukup dengan teori ini, mari kita cuba mesin Lidl. Untuk ujian kami, kami memutuskan untuk mencuba dua resipi dari buku masak yang tertutup: lemon hollandaise dan risotto cendawan dengan keju Parmesan.

Pertama, saya akan menjaga hollandaise: Bahan-bahan (mentega, kuning telur, jus lemon, air, rempah) ditambah ke dalam periuk campuran dan bercampur selama tujuh minit pada 70 darjah.

Apa hasilnya?

Lemon hollandaise siap: Cukup cair, tetapi baik dalam rasa!

© ChroniquesDuVasteMonde.com

Selepas tujuh minit adalah jelas: Hollandaise secara literal jatuh ke dalam air! Sos sangat tipis sehingga ia akan mengalir dari mana-mana pinggan - di sini mungkin benar-benar terlalu banyak air di dalamnya. Anda tidak boleh menuduh "Monsieur Cuisine" dengan pasti, tetapi kuantiti dalam resipi jelas tidak terkena di sini.

Dari segi rasa, hollandaise adalah dalam keadaan sempurna: di belakang lapisan air anda boleh membayangkan sos lazat yang anda tidak akan dapat mencapai pada periuk pada waktunya.



Bagaimana cara memasak dengan "Monsieur Cuisine"?

Plastik tudung merosakkan selepas beberapa kegunaan.

© ChroniquesDuVasteMonde.com

Mari kita letakkan cara ini: Sesiapa yang tahu Thermomix sebenar, selepas ujian klon Lidl akan tahu apa yang dia ada pada asalnya. Bukan sahaja keseluruhan mesin kelihatan agak murah dan bahagian plastik juga bau aneh - anda juga mempunyai banyak masalah memasak.

Oleh itu, perjuangan selama satu minit, tudung pemproses makanan yang pernah ditubuhkan. Dia selalu terjebak, duduk crookedly, tidak boleh ketagih - lebih mudah dengan Thermomix asal dari Vorwerk: di sini, tudung hanya diletakkan di atas dan kunci mesin secara automatik dan selamat.

Klon Lidl tidak mempunyai skala terbina dalam - sekali lagi dan kita perlu mencapai mangkuk dan skala dapur yang berasingan.

© ChroniquesDuVasteMonde.com

Praktikal, bagaimanapun, adalah kaki sedutan pada peranti Lidl: Cawan kecil di bahagian bawah mengelakkan tergelincir di atas permukaan kerja. Dengan asal Vorwerk, kaki adalah "hanya" bukan gelincir getah - tetapi itu bukan cara itu, kerana Thermomix mempunyai skala dapur terbina dalam yang mengukur kaki.

Kekurangan fungsi asas ini menjengkelkan apabila memasak, jika digunakan: Dengan Thermomix, anda boleh selesaikan "menimbang" bahan-bahannya: potong membuka pek beras, tuangkannya terus ke dalam periuk campuran sehingga paparan menunjukkan 250 gram!

Bagi rakan sejawat Lidl kita perlu mendapatkan satu mangkuk untuk setiap bahan dan merujuk kepada skala dapur. Ini bukan sahaja memakan masa, tetapi juga meningkatkan Spull buatan.

Ujian seterusnya: Risotto cendawan dengan Parmesan

Bahan-bahan ini harus menjadi risotto.

© ChroniquesDuVasteMonde.com

Sekarang kita pergi satu langkah lagi: Dalam buku masak "Monsieur Cuisine" kita mencari resipi untuk risotto cendawan dengan Parmesan - bunyi yang lazat! Dan adalah resipi yang tepat untuk menguji prestasi mesin Lidl.

Dalam langkah pertama, Parmesan adalah tanah pertama: Pada kuasa penuh (tahap 10), pisau memotong blok keju yang sebelum ini diletakkan di dalam periuk pencampur. Itu kedengaran lebih kuat (dan sedikit lebih disiksa) daripada Thermomix sebenar, ia memerlukan sedikit masa lagi - tetapi pada akhirnya hasilnya kelihatan baik!

"Monsieur Cuisine" bukanlah bodoh apabila memotong bawang, merayap dan mendidih risotto: risotto memasak dengan selesa selama 22 minit, pada akhirnya kami menambah Parmesan yang telah menjadi tanah pada akhir - siap!

Satu perkara rasa: risotto dari pemproses makanan Lidl

Risotto selesai dari "Monsieur Cuisine"

© ChroniquesDuVasteMonde.com

Pada akhirnya kita mempunyai risotto siap dengan sedikit usaha. Tetapi adakah ia rasa baik? Jawapan yang jelas: ya!

Penguji kami fikir risotto terlalu asin, tetapi rakan-rakan dari jabatan editorial menikmatinya sebahagiannya. Keputusan: satu perkara rasa! Sudah tentu, jika anda suka kurang asin, maka pada masa depan anda hanya boleh menambah sup kurang - kerana, dalam kombinasi dengan Parmesan, ia akan membuat nota yang sangat asin.

KESIMPULAN: "Monsieur Cuisine" vs. "Thermomix" dalam ujian

Pada akhir ujian besar kami adalah jelas: Tidak, "Monsieur Cuisine" pastinya tidak akan berfungsi untuk Thermomix. Terlalu besar adalah kekurangan dalam pelbagai fungsi dan terlalu besar adalah perbezaan dalam kualiti.

Walau bagaimanapun, seseorang juga perlu diingat bahawa salinan Lidl kos kurang daripada satu perlima (!) Daripada Thermomixes: Berikut adalah 199 euro berbanding 1109 euro di atas kertas. Dan kemudian anda perlu menelan dan berkata: Untuk berapa lebih murah versi Lidl, ia tidak begitu buruk.

Tidak jelas berapa lama anda boleh menikmati mesin murah - tetapi nisbah harga / prestasi seolah-olah sama untuk kedua-dua peranti: "Monsieur Cuisine" diproses kurang dan boleh kurang - tetapi juga kos kurang. Apa yang anda ingin harapkan lebih banyak untuk wang itu?

cadangan video

REVUE DU MONSIEUR CUISINE CONNECT DE LIDL (April 2021).



Thermomix, Lidl, Vergleich, Jerman, Discounter, ALDI, thermomix, lidl, pemproses makanan, ujian