Lebih kurang berat badan
Anda, pengguna sayang, telah mengajukan soalan mengenai nutrisi dan diet di dalam masyarakat selama beberapa minggu terakhir - para profesional nutrisi kami menjawab. Petikan yang paling menarik dari nasihat pakar boleh dibaca di sini. Setiap minggu kami menerbitkan satu soalan dari konsultasi diet dalam talian kami. Jawapannya sebahagiannya dipendekkan. Rundingan keseluruhan diet boleh dibaca dalam masyarakat. Terima kasih banyak kepada ramai pengguna yang telah menyertai soalan dan kepada pasukan ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach untuk jawapannya.
Baru: Bagaimana "selamat" adalah petunjuk kalori?
"Blueberry" telah menyedari bahawa maklumat kalori untuk yogurt berbeza bergantung pada jenama - meskipun tahap lemak yang sama. Ia sama dengan pasta: Walaupun ramuan semolina gandum semulajadi selalu pada bungkusan, pengeluar individu memetik nombor kalori yang berbeza. Sebagai contoh yang melampau, dia memperkenalkan fillet Pangasius - untuk 200 gram berdiri di antara 60 dan 225 kalori pada pek.
Jawapannya dari ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Untuk makanan yang diproses, rumusan yang berbeza boleh membawa kepada perbezaan dalam nilai pemakanan. Oleh itu, kandungan gula / buah yogurt dengan tahap kandungan lemak yang sama adalah berbeza. Dan tidak semua pembuat mi menggunakan jumlah gandum durol gandum semolina yang sama untuk produknya.
Nilai pemakanan makanan yang tidak diproses juga berbeza-beza, bergantung kepada pemakanan haiwan, keadaan iklim, keadaan tanah, dan sebagainya.
Jadual pemakanan biasanya menunjukkan angka purata.
Jika anda menyelidik maklumat di Internet, maka kami menasihatkan anda untuk melihat dengan teliti sumbernya. Carta kalori bereputasi adalah berdasarkan kepada makanan makanan persekutuan.
Beri perhatian sama ada maklumat berkaitan dengan bahagian siap sedia, iaitu sama ada sisa dapur telah diambil kira atau tidak. Ini juga boleh menyebabkan penyimpangan.
Soalan 7: Mencari makanan tengah hari yang sesuai di mana sahaja
"liesa2" duduk banyak pada siang hari di dalam kereta, pada tengah hari dia selalu merebut coklat dan beruang gila. Dia sedang mencari hidangan yang sesuai untuk diet yang juga sesuai untuk dibawa pulang.
Jawapannya dari ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Perkara utama ialah anda mendapat sesuatu untuk dimakan. Selalunya bukan resipi yang kurang, tetapi keinginan untuk menyediakan sesuatu. Atau peti sejuk kosong menghalang kami daripada berbuat demikian.
Jika anda memerlukan cadangan resipi, maka semak imbas lebih daripada 3000 resipi dalam pangkalan data kami. Sebagai tambahan kepada roti / sandwic dan salad untuk dimakan, contohnya, kentang, pasta atau salad nasi, yang boleh anda sediakan malam tadi. Resipi boleh didapati dalam pangkalan resipi di bawah kategori "Sarapan", "Berkelah" dan "Salad" atau anda hanya melihat resipi kanak-kanak di bawah Pausenbrot - itulah citarasa.
salad Rasa sangat baik jika anda sedikit ditarik. Walau bagaimanapun, anda harus mengelakkan pembalut dengan mayonis. Lebih suka cuka dan minyak atau berpakaian berasaskan yoghurt. Anda juga boleh melakukan sekeping sejuk daging yang dimasak balut dan makan roti / gulungan dan makanan mentah renyah. Dengan beberapa quark herba untuk mencelupkan, ia sangat lazat. Jadi anda mendapat makanan lengkap dan rendah kalori. Petua: anda sebenarnya boleh banyak hidangan panas Juga hebat untuk makan sejuk - dan membawa pelbagai jenis dalam diet anda.
Jangan lupa: Untuk melangkah ke hari dengan baik, minuman, sayur-sayuran, buah-buahan atau produk tenusu adalah penting. Yang paling sesuai ialah air, herba atau teh buah (sejuk atau hangat) atau spritzers jus.
buah-buahan Seperti epal, pear atau pisang, anda boleh mengambilnya bersama-sama - atau menyediakannya sebagai salad buah di rumah. Jangan lupa jus lemon dengan salad buah, supaya ia masih kelihatan menyelerakan selepas beberapa jam.
sayur-sayuran Anda juga boleh menyiapkan rumah anda sendiri dan mengumpulkan kotak makanan segar dengan timun, lobak, lada, wortel, kohlrabi, dll.
daripada produk tenusu Yogurt (juga dipanggil yoghurt), buttermilk, whey, kefir atau quark sangat sesuai.
Pada suhu yang lebih tinggi, kami menasihati anda untuk sebuah kotak sejuk untuk kereta.
Soalan 6: Kue mesra gambar - adakah ia?
Apabila "blueberry" lapar untuk gula-gula, dia suka makan kek. Dia ingin tahu bagaimana dia boleh mengurangkan kalori.
Jawapannya dari ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Ia masuk akal untuk memilih kek yang mengandungi banyak buah, Jadi, anda boleh menjimatkan gula secara automatik, kerana rasa manis datang melalui buah.
Dengan hampir semua resipi, anda boleh mengurangkan jumlah gula sebanyak kira-kira 50 gram. Mereka tidak merasakan perbezaan dan kek masih boleh membakar dengan baik.
Kami menasihatkan untuk menggantikan gula. Daripada 200 hingga 250 gram gula yang biasanya ditemui dalam kuih, hanya sedikit yang tersisa untuk sekeping individu. Dalam cara yang tersembunyi, kita sering menggunakan lebih banyak gula, contohnya dalam lemonade.
Setakat kualiti tepung yang dipertimbangkan, tepung gandum adalah pilihan terbaik, kerana gandum, termasuk lapisan permukaan yang mengandung serat, vitamin dan mineral, digunakan. Walau bagaimanapun, anda memerlukan resipi khas untuk tepung wholemeal, kerana kandungan serat yang lebih tinggi memerlukan lebih banyak cecair. Anda tidak boleh membuat resipi konvensional dengan tepung serba tepung. Bagaimanapun, anda boleh menggantikan 1/3 tepung dengan mudah dengan tepung gandum. Alternatif yang baik adalah tepung gandum Jenis 1050. Ini adalah kompromi antara "tepung putih" konvensional (Type 405) dan tepung serbuk keseluruhan. Tepung ini boleh didapati di semua pasar raya yang lengkap dan boleh digunakan dan bukannya tepung putih biasa.
Terutama disyorkan adalah resipi yang mengandungi sedikit lemak, contohnya adunan ragi atau kek berdasarkan quark atau yogurt. Lebih baik menggunakan quark dan yoghurt dengan 1.5 peratus lemak. Alternatif yang sihat adalah kuar minyak quark, yang terbaik dibuat dengan minyak rapeseed dan quark skim.
Soalan 5: Saya makan separuh beg beruang gebu kosong - apa yang membantu?
Sebenarnya, "lavatria" hanya mahu memakan gula-gula - dengan cepat menjadi separuh beg, atau lebih. Dia bertanya apa yang boleh dilakukannya dan apa alternatif yang manis.
Jawapannya dari ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Ya, beg seperti beruang gemerlap memberi rehat hanya apabila ia benar-benar kosong ... Memandangkan pembelian beg kecil membantu, walaupun beg besar lebih murah.
Tolong kira jumlah gula yang mengandungi beg gula wain. Untuk melakukan ini, bahagikan kandungan karbohidrat yang ditunjukkan pada beg dengan nilai pemakanan sebanyak 2.5. Oleh kerana sepotong gula beratnya kira-kira 2.5 g (dan ini adalah karbohidrat tulen), anda kini tahu berapa banyak kepingan gula yang terkandung dalam 100 g - kuantiti ini merujuk kepada maklumat pemakanan pada beg. Kini anda hanya perlu mengira kandungan beg yang sewajarnya naik atau turun. Benar-benar mengira kepingan gula sekali dan membinanya di hadapan anda supaya anda dapat melihatnya.
Sekiranya anda ingin memenuhi rasa lapar yang lazat dan ingin mencapai kenyang, maka buah yang digabungkan dengan produk tenusu, seperti yogurt atau quark adalah disyorkan. Gunakan yogurt semulajadi dengan 1.5 peratus lemak atau quark rendah lemak, yang anda berkrim dengan air mineral berkarbonat. Anda juga boleh mempermanis segala perkara dengan sirap maple atau gula. Jangan bimbang: Berbanding dengan banyak gula tersembunyi, jumlah gula yang anda gunakan sendiri adalah rendah.
Dengan rasa lapar yang manis juga roti yang manis (wholemeal) dengan jem atau membantu madu. Jika anda makan jem, anda boleh menyebarkan roti tebal dengan lemak babi, bukan mentega atau marjerin.
Juga cuba buah-buahan kering sebagai alternatif yang manis, atau kepingan buah. Sudah tentu, produk ini juga mengandungi gula dari buah-buahan, tetapi pada masa yang sama anda mendapat dos vitamin, mineral dan serat.
Soalan 4: Apa yang perlu dilakukan terhadap kekecewaan?
Gula-gula atau camilan berminyak sebagai makanan untuk jiwa - hampir semua orang tahu itu. "cincin menyelamat" mengadu bahawa dia telah mendapat 9 kilo melalui kekecewaan sepanjang 6 bulan yang lalu dan ingin mengetahui apa yang boleh dilakukannya.
Jawapannya dari ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Mungkin anda tahu anjing Pavlovian? Anjing secara semulajadi menghasilkan air liur di penglihatan / bau makanan. Sekarang makan anjing Pavlovery telah lama digabungkan dengan deringan loceng. Selepas beberapa ketika, loceng sahaja cukup untuk merangsang penghasilan saliva di anjing itu.
Ia sama dengan anda: Mereka menggabungkan dua perkara yang tidak ada kaitan dengan satu sama lain, kerana anda makan apabila anda tidak berasa sihat. Semakin lama anda melakukan itu, lebih baik mekanisme ini berfungsi dan lebih banyak anda melatih diri untuk melakukannya.
Cuba buat sesuatu yang lain apabila anda tidak berasa sihat. Ini tidak akan berfungsi buat kali pertama dan anda mungkin perlu mencuba beberapa alternatif. Di atas semua, anda mesti melatih alternatif anda dalam tempoh yang lebih lama. Jangan kecewa dengan kemunduran, kerana perubahan tingkah laku biasanya mengambil masa.
Buat satu jenis pelan strategik, iaitu mengumpul alternatif yang boleh anda lakukan jika anda tidak berasa sihat. Dengan apa - kecuali makanan - adakah anda masih boleh memberi ganjaran atau keselesaan?
Soalan 3: Minyak masak yang manakah yang saya gunakan terbaik?
"maja-luise" mahu mengetahui minyak makan yang boleh dimakan dan yang tidak. Dia juga tertanya-tanya apa minyak yang boleh dimakan sesuai untuk menggoreng.
Jawapannya dari ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Untuk menggoreng, kami mencadangkan minyak halus, tidak seperti minyak asli yang ditekan sejuk mempunyai titik asap yang lebih tinggi dan oleh itu lebih panas.
Pemurnian adalah proses pembuatan yang lebih kompleks yang direka untuk meningkatkan hasil minyak dari biji minyak. Walaupun minyak kehilangan rasa ciri mereka, tetapi mereka dicirikan oleh stabil panas. Di samping itu, mereka juga mungkin dilarang daripada sebarang kekotoran yang tidak diingini yang mungkin masih terdapat di dalam minyak asli dan sejuk, bergantung kepada kualiti bahan mentah. Petunjuk proses pembuatan biasanya boleh didapati di botol minyak.
Kami mengesyorkan sejumlah minyak rapeseed halus, yang boleh anda gunakan untuk dapur panas (tetapi juga sejuk). Untuk memberikan pelbagai rasa, kami juga mencadangkan minyak yang berminyak, bau dan minyak intensif rasa seperti walnut atau minyak zaitun untuk salad dan makanan sejuk lain.
Soalan 2: Bagaimana saya mengira kadar metabolik basal saya?
"Path" ingin mengetahui bagaimana dia dapat menentukan kadar metabolik basalnya.
Jawapannya dari ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Kadar metabolik asas merujuk kepada perbelanjaan tenaga badan dalam rehat lengkap, sekurang-kurangnya 12 jam selepas pengambilan makanan terakhir. Kadar metabolik basal berfungsi untuk mengekalkan fungsi tubuh seperti degupan jantung dan pernafasan dan bergantung kepada jantina, umur, berat badan dan komposisi tubuh. Terdapat beberapa formula yang membolehkan anda mengira kadar metabolik basal anda, yang paling biasa ialah WHO (Pertubuhan Kesihatan Sedunia). Perlu diketahui, bagaimanapun, bahawa formula ini tidak bermakna untuk berat badan berlebihan atau berat badan berat.
Metabolisme asas / wanita 19-30 tahun: (0.062 x berat kg + 2.036) x 239 = kadar metabolik asas / kcal 31-60 tahun: (0.034 x berat kg + 3.538) x 239 = kadar metabolik basal / kcal
Metabolisme asas / lelaki 19-30 tahun: (0.063 x berat kg + 2.896) x 239 = kadar metabolik asas / kcal 31-60 tahun: (0.048 x berat kg + 3.653) x 239 = kadar metabolik asas / kcal
Peraturan praktikal berikut berlaku untuk kumpulan umur yang masih tinggal: Pendedahan Asas / Lelaki: Berat dalam kg x 24 Pendedahan Asas / Wanita: Berat dalam kg x 24 (tolak 10 peratus)
Oleh kerana bahagian otot badan menjejaskan kadar metabolik basal (semakin tinggi peratusan otot, semakin tinggi kadar metabolik basal), formula ini hanya dapat memberikan nilai garis panduan. Komposisi badan individu tidak dipertimbangkan. Penentuan yang lebih tepat hanya dapat dilakukan dengan bantuan pengukuran komposisi tubuh (contohnya melalui analisis impak bioelektrik - BIA).
Soalan 1: Berat stagnates - bagaimana saya boleh terus menurunkan berat badan?
Berat "roeslein72" bertakung. Dia mahu tahu apa yang boleh dilakukannya untuk kehilangan lebih banyak pound. Dia menukar dietnya kepada diet campuran lemak rendah dan kehilangan £ 32 dalam satu tahun.
Jawapannya dari ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:
Selepas berat badan yang hebat ini anda harus memberi badan anda istirahat dan mengamalkan berat badan. Ini sama pentingnya dengan kehilangan berat badan sendiri untuk mencapai kejayaan jangka panjang.
Dari segi pemakanan, anda telah mengambil jalan yang betul dengan diet campuran yang sihat dan kurang lemak. Untuk kejayaan lebih lanjut, anda juga harus melakukan sukan. Anda boleh memilih sukan mengikut pilihan anda dan rutin harian anda. Bagi sesetengahnya, satu kursus adalah penyelesaian terbaik, keperluan lain yang lebih fleksibel dan lebih suka mengayuh basikal dalam setengah jam. Selain gimnastik, kami menasihatkan anda untuk sukan, yang anda melatih juga ketahanan, z. B. berjalan kaki, berbasikal atau berenang. Cadangan boleh didapati pada Fit & Dilatih.
