Buat sendiri ais - resipi terbaik kami
Bagaimana anda boleh membuat ais krim sendiri di rumah?
Berita baik dahulu: Mudah membuat ais krim sendiri di rumah. Dan ia menjadi lebih baik: Di rumah, anda boleh menonjol dengan tepat ais yang anda suka.
Adakah benar-benar manis atau kurang manis, buah-buahan yang bagus atau dengan banyak coklat, dengan tambahan renyah atau ciptaan baru yang menarik? Kemungkinan rasa untuk ais krim buatan sendiri tidak berkesudahan. Bagaimana anda boleh membuat ais krim sendiri? dengan pembuat ais krim dan tanpa, ais krim buah atau ais krim vanila, vegan atau dengan telur dan krim? kami akan memberitahu anda di sini.
Secara kebetulan, resipi kami semua mempunyai satu perkara yang sama: Mereka mudah untuk menyediakan!
Hujung sejuk ais dari pakar-pakar di dapur ujian ChroniquesDuVasteMonde: Semakin banyak gula di dalam ais, semakin kurang firma itu, dan ais krim yang sejuk terasa lebih manis daripada es krim. Gula mesti dibubarkan supaya dapat dicampur dengan lebih baik, oleh itu dengan sirap gula, sirap agave atau madu manis.
Buat ais sendiri dengan pembuat ais
Sudah tentu, jika anda mempunyai pembuat ais krim di rumah, sangat mudah untuk menikmati ais krim buatan sendiri. Pemilihan mesin ais kini sangat besar dan mereka boleh didapati dalam pelbagai kategori harga. Model pemula sudah tersedia dari 20 euro, peranti profesional berharga sekitar 200 hingga 300 euro.
Kemudian ambil resipi dari bahagian resipi kami di atas, sediakan bahan-bahan yang sesuai dan sejuk di dalam peti sejuk hingga 6 ° C. Selebihnya akan dilakukan oleh mesin ais untuk anda. Secara teorinya, anda boleh melayani ais krim terus selepas itu. Jika anda suka sedikit lebih ketat, letakkan ais krim di dalam peti sejuk selama beberapa jam selepas itu.
Adakah mungkin membuat ais krim tanpa mesin ais?
Hanya kerana anda tidak mempunyai mesin ais tidak bermakna anda tidak boleh membuat ais krim anda sendiri. Sebaliknya: Dengan resipi yang tepat dan sedikit kesabaran yang mudah. Sekali lagi, bahan-bahan mesti disejukkan lagi dan kemudian masuk dalam mangkuk yang sejuk, yang anda buka dalam peti sejuk. Kini sudah tiba masanya untuk menunggu. Selepas kira-kira 2 jam, jisim tersebut perlu dibekukan. Untuk mewujudkan konsistensi berkrim, anda kini perlu menggerakkannya dengan kuat. Ini diulang setiap setengah jam sehingga ais telah mencapai konsistensi krim yang dikehendaki. Di sini anda akan menemui resipi asas yang membolehkan anda membuat ais susu dan kami juga akan menunjukkan bagaimana ais krim lembut berjaya.
Versi yang sangat cepat dan mudah untuk ais krim buatan sendiri ialah ais krim dua ramuan yang Back-Queen Gemma Stafford menunjukkan kepada kami di saluran YouTube beliau. Susu pekat manis dicampur dengan krim. Satu lagi ais krim boleh membuat diri anda tanpa pembuat ais krim: Rolled Ice Cream.
Dari ramuan ini, anda boleh membuat ais krim anda sendiri
Tidak semua orang suka idea makan ais krim yang dibuat dari susu dan krim yang dipanaskan, jadi ada banyak ramuan lain yang dapat digunakan untuk membuat ais krim:
Buat ais sendiri dengan keju kotej
Quark, iaitu quark lean, adalah asas yang sesuai untuk ais krim buatan sendiri. Kerana ada sebab kenapa makin banyak lagi ais krim ais krim Magerquark Ice tawaran: Ia adalah keseluruhan cepat bersedia, rendah lemak dan kaya protein ? dan dengan itu alternatif yang ideal untuk ais krim klasik jika anda ingin menyimpan kalori. Bahagian Pro datang sahaja 88 kalori pada akaun. Untuk alternatif yang lebih langsing dengan quark lean yang anda perlukan:
- 150 gram quark lean
- 150 gram buah beku untuk kandungan jantung anda, sering bercampur dengan jenis lain
- 1 sdt madu
Madu memberikan rasa manis yang menyenangkan, kerana keju dan buah-buahan sahaja yang agak masam. Kemudian campurkan semuanya bersama-sama dan kacau dengan baik. Buah-buahan TK menyediakan suhu yang tepat supaya anda boleh makan ais krim segera. Sempurna untuk Jiper ais di antara, betul?
Buat aiskrim sendiri dengan yoghurt Yunani
Yoghurt Yunani telah lama dikenali sebagai makanan pelangsing bintang, jadi tidak hairanlah yoghurt juga merupakan inspirasi untuk versi ais krim buatan sendiri. Yogurt beku memanggil semuanya dan kami dengan senang hati akan menerangkan bagaimana ia berfungsi.
Nicecream: Buat ais vegan sendiri
Ini ringan, kalori rendah dan versi vegan ais krim buatan sendiri adalah kegemaran peribadi kita apabila ia datang untuk membuat ais krim tanpa pembuat ais. Malah untuk apa yang dipanggil Nicecream anda hanya memerlukan dua bahan.
Anda perlukan:
- 2 sudu susu sayuran pilihan anda (contohnya kacang soya / almond / nasi atau santan)
- 1 pisang masak, yang berada dalam peti sejuk semalaman
- Jika anda mahukan anda boleh menambah buah-buahan TK berwarna-warni dalam semua variasi
Letakkan semuanya bersama-sama dalam pengisar dan puri dengan teliti.Kerana pisang dan buah-buahan dibekukan, anda boleh melayani nikmat Nicecream dengan segera. Ini adalah keseronokan rendah kalori tanpa hati nurani bersalah! Juga lazat: resipi kami untuk ais krim rendah karbohidrat dan ais krim pisang.
Terdapat lebih banyak idea yang lazat untuk membuat ais sendiri di papan Pinterest kami.
