Mole Cake
Semua orang suka Cake Mole
Kek ini adalah salah satu kek fesyen yang sangat baik. Untuk masa yang lama dia tidak dibenarkan untuk melepaskan hari jadi kanak-kanak dan bahkan sekarang, muda dan tua menanti-nantikan kek krim yang lazat. Ia tidak mengambil masa lama untuk bertanya di mana kue tahi lalat itu mendapat namanya. Terlalu besar adalah persamaan kek ini dengan makhluk yang menelan. Satu-satunya perbezaan: The Mole cake tastes delicious!
Oleh itu, anda membuat kek molai sendiri
Kue Mole klasik terdiri daripada dua lapisan. Di luar, adunan yang sudah hancur dengan koko memastikan rupa, bentuk dan ketahanan yang betul, dan dalam, pengisian krim pisang dan gurau krim. Jadi siapa? seperti tahi lalat? bekerja ke tahap dalam kek ini, menjangkakan keseronokan terasnya yang menyenangkan. Bagi pembela kereta rendah, Maulwurftorte sama sekali tidak sesuai!
Sudah tentu, terdapat juga campuran kek untuk kek fesyen, tetapi sudah tentu kita lebih suka membuat kek itu sendiri. Resipi di atas adalah pengubahsuaian daripada kek Mole klasik dan penciptaan khas? secara langsung dari dapur eksperimen ChroniquesDuVasteMonde. Di sini kita menjauhkan diri daripada pisang dan krim krim dan membina bukit dari kepingan kek, susu kental manis dan kernel walnut.
Tetapi kami juga tidak mahu menghalang anda daripada kue mole klasik. Dalam video kami menunjukkan kepada anda bagaimana ia berfungsi:
Resipi untuk kek mole klasik
Untuk doh:
- 150 gram
- 120 gram gula
- 150 gram tepung
- 30 gram serbuk koko
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 2 telur
- 75 mililiter susu
- Lemak untuk acuan
Untuk pengisian:
- 3 pisang
- 60 g serpih coklat
- 2 cawan krim
- 2 pek penstabil krim
Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menambah gula vanila, taburan coklat atau coklat parut untuk mengisi.
Dan supaya anda menyediakan Maulwurftorte:
- Campurkan semua bahan untuk doh dan buatkan kek span yang bagus. Tuangkan panci springform (diameter 26 cm), letakkan adunan di dalam kuali dan bakar pada suhu 170 ° C selama kira-kira 30 minit. Biarkan bahagian bawah kek sejuk dan letakkan di atas pinggan kek.
- Hollow keluar tanah, meninggalkan kelebihan 2 cm. Kumpulkan serbuk dalam mangkuk dan kemudian kasar lagi.
- Kupas pisang, separuh separuh dan letakkan dengan bahagian rata pada tanah berongga.
- Dalam mangkuk mengalahkan krim dengan krim kaku, lipat di serpihan coklat. Sebarkan krim krim secara percuma di atas tanah dan pisang supaya kubah - "molehill" - dicipta. Kemudian taburi dengan serbuk pastri dan letakkan kek tahi di dalam peti sejuk selama 2 jam. Selesai adalah Kek Mole! Hidangkan sejuk.
