Buatlah daging panggang yang lazat

Daging panggang, juga dikenali sebagai Zwischenrippenstück, berasal dari hindquarters daging lembu dan merupakan salah satu yang paling lembut dan paling dicari daging. Kandungan lemak lembu panggang yang tinggi, mata rusuk, jauh lebih tinggi daripada lembu panggang rata, pinggang.

Beli daging yang betul

Apabila membeli daging lembu, anda perlu memberi perhatian kepada kualiti daging yang baik dan jika boleh menggunakan daging organik dari sikap yang sesuai dengan spesies. Daging itu harus dimasak dengan baik dan ringan ditutup dengan lemak - ini akan membuat daging berair dan lembut.

Daging panggang "secara ringkas"

Bahagian paling sukar menyediakan daging panggang: masak stik "secara ringkas". Ia harus coklat di bahagian luar tetapi merah jambu lembut di dalamnya. Hidangan panggang dengan kuah dan puding Yorkshire disajikan dalam masakan tradisional Inggeris. Tetapi kentang panggang, gratin kentang atau remoulade berjalan baik dengan daging panggang. Dengan petua kami, ia dijamin berjaya! Kami juga akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memanggang daging panggang.

Lebih banyak resipi untuk daging lembu panggang:

Daging panggang dengan bawang merah Marsala dan tomato Lada panggang daging lembu Daging panggang pada roti dieja Daging panggang dengan labu panggang Daging panggang dengan remoulade dan kentang goreng daging lembu panggang dan feta Bemme Daging panggang dengan kerak lada dan cranberry relish Hidangan daging panggang dengan sos chive dan salad bayam Daging panggang dengan sos tahin herba Daging sapi panggang dengan salad hijau Hidangan panggang daging panggang yang dibumbui dengan yogurt Salad kentang dengan mayonis lobak dan daging panggang Panggang sandwich daging lembu dan epal Daging panggang dengan salsa strawberi

Petua Video: Daging panggang dengan sos cassis

#6 Kuala Lumpur | Ride n' Seek: Malaysia | History (April 2024).