Rolled Ice Cream membuat diri anda: Itulah cara ia berfungsi
Apakah Rolled Ice Cream?
Rolled Ice Cream adalah trend makanan baru Thailand Juga dikenali sebagai Ice Cream Rolls atau Stir Ice Cream Fried, Untuk penyediaan ais krim diaduk menjadi krim dan dituangkan ke plat ais, iaitu -35 ° C sejuk.
Bahan-bahan, seperti strawberi, ditambah dan dicincang di atas pinggan. Kemudian jisim itu diletakkan keluar, jadi mereka hanya beberapa milimeter tebal, Es membeku serta-merta dan kemudian dikikis dengan spatula, menyebabkan ais meluncur.
Rolled Ice Cream sangat lazat kerana ais krim yang digulung segar dan teksturnya sangat berkrimKerana masa persediaan yang cepat, kristal ais tidak boleh terbentuk.
Rolled Ice Cream: Bahan-bahan
- 1 pod vanila
- 500 ml susu
- 125 ml krim
- 5 tahun
- 100 g gula
- Topping pilihan anda: strawberi, raspberi, biskut Oreo, Nutella, kacang dll.
Rolled Ice Cream: Lakukan sendiri langkah demi langkah
- Potong buka bar vanila dan gores keluar pulpa vanila, Kemudian anda memasak dengan susu dan krim.
- Kacau kuning dan gula dalam mangkuk berkrim dan berkrim kemudian masukkan jisim ke susu krim vanila.
- Dalam langkah seterusnya, jisim ais mesti dikurangkan kepada mawar. Ini bermakna itu krim dipanaskan di dalam tab mandi airkerana ia tidak bertolak ansur dengan haba langsung dan sebaliknya akan membeku. Sebaliknya, anda perlu jisim untuk Ice Cream Rolled pada api yang rendah dengan kacau berterusan Menebarkan sesuatu.
- Selepas jisim telah disejukkan, anda boleh melakukannya dalam kuali keluli bersalut atau di atas dulang penaik dan campurkan topping anda yang dikehendaki dalam bentuk kecil dicincang. Lancar krim itu lantai hanya ditutup dengan lapisan nipis, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk.
- Selepas kira-kira 3-4 jam, anda boleh mengambil ais krim dan dengan spatula gores kuali dari bawah ke atas, Anda kemudian boleh meletakkan gulung ais dalam mangkuk, menghiasi dengan hiasan dan berkhidmat seperti yang diinginkan.
Anda boleh menemui resipi ais krim yang lebih lazat, seperti ais krim melon atau ais krim raspberry di sini. Di samping itu, kami mendedahkan resipi asas, dengan mana anda boleh dengan mudah membuat susu ais sendiri.
