Penggantian garam: 9 alternatif yang enak untuk garam

Tidak, garam tidak baik tentu saja. Sesetengah pesakit dengan hipertensi memang mengalami penurunan itu dengan pengambilan garam yang terhad. Walau bagaimanapun, badan kita memerlukan garam untuk banyak proses penting dalam badan. Tiada siapa yang perlu lakukan tanpa garam sama sekali, aaaber: Ada cara hebat lain yang boleh memasak makanan anda sambil memasak dengan betul dan nikmat. Kami menunjukkan kepada anda pengganti garam yang rasa sangat baik!

Pengganti garam: 9 alternatif garam semulajadi

Serbuk rempah pelbagai

Adakah kita memikirkan perasa, memikirkan garam, betul? Tetapi bukan hanya garam, kita boleh menggunakan pelbagai rempah lain. Berikut adalah pilihan rempah-rempah yang menjadikan makanan kita sangat enak:

Paprika, z. B. untuk daging
Kunyit, berjalan lancar dengan ayam dan ikan
Chile, z. B. untuk hidangan daging atau pasta
Cengkeh, sihat dengan hidangan permainan dan sup sayur-sayuran
Nutmeg, z. Untuk sayur-sayuran

Herba segar sebagai pengganti garam

Herba segar boleh didapati di setiap kedai sayur dan pelbagai adalah luar biasa! Anda tidak boleh salah dengan ramuan ini:

marjoram
pasli
rosemary
lovage
ketumbar
oregano

Herba manakah yang sesuai untuk yang mana, anda akan dapati di dalam artikel herba dapur.

Cumin aromatik

Cumin membuat hidangan lebih mudah dihadam, merangsang pencernaan dan melegakan perasaan kenyang selepas makan. Dan: Rasanya lezat dengan hidangan daging dan ikan serta dengan sup dan tepung. Begitu juga dengan anise, yang juga digunakan dalam kek dan pastri (dan terutamanya roti bakar Krismas).

Pisau tomat buah

Pekat tomato bukan sahaja dalam hidangan pasta, juga rempah-rempah goulash dan sup kari serta hidangan beras dan bulgur.

Gula pengganti dengan Pepp: halia

Halia adalah sihat dan memberikan hidangan yang ketajaman tertentu. Ia berjalan lancar dengan masakan Asia, marinades, sup, sayur-sayuran, ikan dan daging? yang benar-benar bulat, kerana dia masih sihat!

Lemon asam

Segi jus lemon rasa lezat dengan ikan, tetapi juga dalam marinades atau jenis kentang (seperti bawang putih dan kentang lemon).

Cuka halus

Pelbagai jenis cuka memberikan rasa yang tidak dapat dilupakan. Bagaimana pula dengan cuka anggur putih dalam sup atau dalam hidangan daging? Cuka sherry dan cuka sari juga baik dengan daging atau sup.

Minyak zaitun yang sensitif sebagai pengganti garam

Minyak zaitun mempunyai rasa yang kuat di mana seseorang tidak lagi merindukan garam, z. B. kentang yang baru dimasak.

Bawang putih yang kuat

Di mana kita berada pada rasa kita sendiri ... Bawang putih mempunyai rasa yang sengit dan lada banyak hidangan dengan rempahnya. Dengan nota cirinya, ia berjalan dengan lancar, sos, daging, sup, ikan dan sayur-sayuran.

Lebih lanjut mengenai maklumat garam di sini: Garam: Berbahaya atau tidak?