Pembakar mampan: bagaimana ia berfungsi dengan kedai roti ekologi!
Sama ada kek, roti atau pizza: Terdapat banyak peluang untuk mengayunkan pin rolling. Tetapi bagaimanakah kerja penaik mampan? dan apakah maksudnya? Cukup sekadar: Kami memberi perhatian kepada kualiti organik dalam bahan-bahan dan memastikan pembantu dapur kami untuk penaik juga terdiri daripada bahan-bahan bukan toksik.
Alat lestari untuk penaik
Jika anda ingin membakar secara lestari, anda mesti memastikan bahawa peralatan pembakar tahan lama dan boleh dikitar semula untuk menguli dan mengaduk. Perkhidmatan lama, sebagai contoh, kocok dan adunan pengalas dibuat daripada keluli tahan karat? bahan yang mesin basuh pinggan mangkuk selamat dan tahan lama. Apabila memilih pin rolling, pastikan kayu berasal dari perhutanan yang mampan, kayu beech biasanya pilihan yang sesuai.
Berus penaik juga perlu dibuat daripada kayu organik atau keluli tahan karat dengan bulu silikon. Tetapi berhati-hati: silikon tidak boleh dikitar semula, jadi perhatikan kualiti. Jika anda ingin menjadi tepat, anda juga boleh membeli kertas pembakar dan acuan muffin daripada bahan kitar semula? Seluruhnya dipanggil kertas bersertifikat FSC yang tidak disenarai.
Bahan asas untuk kedai roti ekologi
Pembakar mampan juga termasuk bahan-bahan yang berkekalan. Gula mentah organik berbeza daripada gula tebu komersial bukan hanya dengan kekurangan "r", tetapi juga berasal dari pertanian organik terkawal. Sebagai asas, anda boleh mengambil tepung gandum organik biasa, yang akan bertahan lebih lama dan mempunyai nutrien yang lebih sihat. Buah-buahan, kacang, telur dan susu kini mudah diperoleh melalui kedai organik atau petani kepercayaannya.
Anda juga boleh berhati-hati dengan rempah dengan memberi perhatian kepada kualiti yang baik dan asal biologi. Kayu manis dan vanila, misalnya, berkembang pesat hanya di negara-negara tropika. Lebih suka rempah perdagangan yang adil di sini untuk menyokong keadaan buruh dan pengeluaran di negara ini.
Pastikan persekitaran yang mesra dan berkhidmat
Bahawa biskut atau roti disimpan sejuk dan dimeteraikan, sehingga mereka tetap segar lagi, tentu anda tahu. Tetapi dalam apa barang-barang bakar sebenarnya ditutup? Di sini, bekas penyimpanan yang diperbuat daripada bioplastik atau keluli tahan karat adalah pilihan terbaik, yang tidak mengandungi pelapis dan boleh dikitar semula.
