Kentang Sweet: Resipi untuk Keseronokan di Jeruk
Kentang manis: Sayuran bergaya eksotik
Kentang manis, juga dikenali dengan nama Batate, adalah sayuran yang bergaya. Beberapa tahun yang lalu dia masih eksotik, dia bertemu kami hari ini di hampir semua diskaun dan restoran - dan pada harga yang berpatutan.
Dan kita? Kita tidak boleh mencukupi dia. Sama ada dalam bentuk ubi jalar, disumbat atau dipanggang sebagai kentang ketuhar - ubi keledek adalah bakat sepanjang masa, yang sekarang semakin banyak di meja. Tetapi apa yang di belakang umbi dengan warna yang luar biasa, tahu hanya sedikit sahaja. Jadi kami akan memperkenalkan anda kepada mereka secara terperinci.
Fakta menarik tentang ubi jalar
Pertama sekali, nama itu menipu! Kentang manis tidak berkaitan dengan kentang. Sebenarnya, dia adalah salah seorang loji angin yang dipanggil, yang mana juga pelbagai ubi dan sayur-sayuran akar dikira. Berbeza dengan kentang, oleh itu, seseorang juga dapat makan kentang mentah mentah.
Di Amerika Selatan sudah ada selama lebih daripada 8,000 tahun dikumpulkan dan Batate dimiliki selama berabad-abad untuk diet orang asli. Dia telah ditanam di sana selama 4,000 tahun.
Christopher Columbus kemudian membawanya ke Eropah untuk kali pertama pada abad ke-15, di mana dia mendapati keadaan yang ideal di Sepanyol dan Portugal. Di sinilah awalnya dianggap makanan orang miskin. Kerana perkataan mendapat sekitar dengan cepat bahawa ubi jalar aphrodisiac, kesan peningkatan potensi Tidak lama kemudian, dia juga menikmati populariti yang hebat di kalangan kelas atas dan seluruh Eropah. Dan itu tidak berubah sehingga hari ini. Sebaliknya!
Kentang manis: Sihat Wondery Sihat
Rasa manisnya, yang menjadi ciri khas ubi keledek yang dia berikan namanya, adalah kerana kandungan kanji yang tinggi.
Ia juga mengandungi phytochemical Caiapo, Kajian menunjukkan bahawa dia sendiri positif untuk anemia, hipertensi dan diabetes kesan. Sebagai contoh, dalam kajian yang diterbitkan dalam Diabetes Care, Journal of the American Diabetes Association, ia muncul bahawa Tahap kolesterol peserta menurun dan dia kesihatan umum bertambah baik.
Dan seolah-olah itu tidak mencukupi, ubi jalar masih mengandungi banyak Nutrien dan bahan-bahan penting, mineral, vitamin dan antioksidan yang sangat berkesan, Untuk maklumat lanjut, kami menjelaskan dalam artikel kami, kenapa ubi keledek sihat.
Kentang manis suka panas
Kentang manis memerlukan banyak haba untuk berkembang maju, sebab itulah mereka ditanam di negara-negara dengan musim panas dan iklim yang sederhana. Mereka berkembang terutamanya di Amerika Syarikat, Caribbean, Israel, Afrika dan Brazil. Oleh kerana ubi jalar mempunyai kulit yang sangat nipis dan halus, ia tidak dituai oleh mesin, tetapi dengan tangan dan dimasukkan ke dalam baldi di gudang. Para ubi boleh disimpan sehingga 12 bulan di bilik berhawa dingin - supaya mereka boleh dibeli sepanjang tahun.
Penyediaan kentang manis adalah serupa dengan kentang biasa. Dan seperti senama dia, umbi adalah sayuran serba-serbi: ia sangat baik dimasak, dibakar atau dibakar dalam kuali, dibakar di dalam ketuhar, goreng untuk kentang goreng dan sudah tentu dalam salad.
Malah ramai kanak-kanak merasakan ubi akar yang sangat baik. Sebagai contoh, mereka boleh diproses dengan baik menjadi bubur ubi. Banyak resipi yang lazat dengan ubi kami memberitahu anda dalam bahagian resipi kami.
Memasak ubi kentang dengan betul - itulah cara ia berfungsi
Bergantung pada saiz yang anda perlukan dalam air mendidih 30 hingga 45 minit untuk memasak, Tetapi terdapat satu helah untuk mempercepatkan penyediaan: semak belukar umbi yang belum diselaput beberapa kali dengan garpu, kemudian ubi manis ke dalam gelombang mikro selama empat hingga lapan minit pada tahap tertinggi meletakkan - dan dia juga. Berikut adalah beberapa petua untuk memasak ubi jalar.
Seperti kentang, semua kombinasi dan eksperimen dibenarkan dengan ubi jalar. Sama ada vegetarian, daging atau ikan - kentang manis semakin meningkat dan kami sangat gembira!
