Tradisi, trend dan humor
Susi Schellhorn dengan anak perempuannya Franziska, Jack-Russell-Terrier Aneliese dan "Sportmops" Hermann.
Baiklah bahawa "Seehof" tidak menjadi hotel spa.
"Ketika kami mengambil alih rumah itu pada generasi kelima dari ibu bapa saya pada tahun 1996, kami mula-mula mengubahsuainya.Kami mula-mula mahu menubuhkan kawasan kesihatan, tetapi kami dengan cepat bersetuju bahawa sifat sebenarnya adalah bilik rehat yang lebih baik," ketawa Susi Schellhorn , Jadi tidak ada spa, tetapi semua lebih menyeronokkan - di mana-mana dalam perjalanan dari "Blue Salon" ke bilik ada makanan ringan untuk mencari mata; trofi seekor kuda, sebagai contoh, bahawa Susi mengait tanduk merah jambu untuk, atau koleksi lampu suluh yang berwarna-warni yang dia pilih di New York di pasar loak untuk "bilik nelayan" di tingkat dua. Suami Susi Schellhorn, Sepp, menganugerahkan panduan restoran berprestij Gault Millau pada awalnya dan sekali gus menjadi "tukang masak gourmet" termuda Austria, hari ini menguruskan restoran gourmet "Hecht!" dalam Seehof. Susi Schellhorn bertanggungjawab untuk perabot dan suasana di rumah: perabot lukisan yang indah dihiasi dengan kain pereka yang canggih, di lorong-lorong yang anda sudah dapat melihat lubang tanah yang disumbat, tetapi di meja di salon adalah majalah trend terkini.
Di dalam "bilik lama", yang hampir tidak berubah sejak tahun 1727, beg loceng imam masih tergantung, tetapi bangku-bangku ditutupi dengan kain Milan berwarna-warni. Susi Schellhorn juga menghadapi rintangan dengan campuran tradisi dan inovasi ini: "Ketika kami memulakan bilik bertema lebih dari sepuluh tahun yang lalu, kegembiraan itu hebat." Penghormatan kami kepada bekas rumah mandi lumpur dari seppu Sepps adalah bilik dengan tab mandi tepat di tengah-tengah semua Ruang - sesuatu yang tidak dapat difikirkan di rantau kita! "Dia ingat. Tetapi dengan para tetamu konsep itu tiba.
Kepakaran dalam "Hofmark (t) 44"
Susi Schellhorn di dapur hotel
Hari ini terdapat sepuluh bilik bertema di "Seehof". "Adalah penting bahawa anda tidak mendapat penglihatan terowong, saya sentiasa mahu membuka perkara baru," kata Susi Schellhorn. Di seberang hotel, ia telah membuka "Hofmark (t) 44", sebuah kedai kecil dengan produk dari dapur "Seehof" dan dari rantau Salzburg - hidangan tradisional seperti schnapps dan madu dandelion, tetapi juga sesuatu yang baru: bantal, anjing keluarga, dan juga menjahit beg kain yang berwarna-warni.
Tip: Penulis kami mencadangkan madu dandelion aromatik oleh Susi Schellhorn - ia sedikit likat dan lazat dengan yoghurt, pancake atau salad dressing. Anda boleh memesannya dengan botol tipis yang direka dengan baik (200 ml) untuk 5.90 euro dan kos penghantaran di www.seehof-goldegg.com. "Hotel Seehof", A-5622 Goldegg am See.
