Buah-buahan berry, rumah tenaga berwarna
Sedikit bandar besar saya pergi dengan yakin ke dalam kakiku yang berkedut kakek saya. Dia seorang pemburu dan tukang kebun. Dia bercakap dengan aksen yang terdengar seperti gnarly seperti yang dia lakukan dan tidak. Datuk saya. Dia bengkok ke arah saya dan menunjukan kepada saya sebuah pembentukan kecil pinhead berukuran pinhead berukuran kecil. Ingin tahu, saya membuka mulut saya dan merasai raspberry pertama dalam hidup saya.
adalah yang paling sensual, yang sifatnya telah memberi kita nikmat. Mereka adalah kecil, tajam, berair, berkilauan, jerawatan, kasar, sedap. Dan selalunya tidak sia-sia, kerana di banyak tempat anda kembali ke "beri" seperti biasa, memilih buah segar dari semak ke dalam mulut anda. Makanan istimewa bersama bahan-bahan yang bernilai.
Buah lembut: kecil, segar, berair, sedap
Malah pelbagai warna yang menarik dari pelbagai jenis melambangkan kesihatan. Dari telus berwarna kuning muda hingga rumput hijau dan merah cerah ke warna hitam ungu yang tidak dapat ditembusi, jarak palet. Ini adalah bagaimana buah-buahan memenuhi formula mudah untuk pemakanan yang baik: lebih banyak keranjang belanja kami yang berwarna-warni, warna yang lebih terang di dalamnya, semakin seimbang kami memberi makan. Pengayaan menu kami adalah buah-buahan yang berisi.
Kandungan vitamin dan mineral mereka tidak dipertikaikan, bahagian fitokimia mereka tinggi. Satu mangkuk kecil strawberi mengandungi hampir sama banyak vitamin C sebagai segelas jus oren. Bom seperti vitamin C adalah currant hitam. Jus segar mereka dikatakan mengurangkan risiko keradangan, menguatkan sistem imun dan membantu melawan arthritis. Raspberi mempunyai kandungan pektin yang tinggi, dianggap serat nutrisi yang berharga. Sihat dan Sedap: Kombinasi ini menarik minat kumpulan minat untuk membuat keajaiban benar. Sebagai contoh, gooseberries harus membantu dengan penurunan berat badan, stroberi harus menghalang masalah ingatan, buah pinggang harus menurunkan tekanan darah tinggi, dan blueberry juga harus melawan kanser ...
Wilhelmina Kalt memalingkan pandangannya. Doktor penyelidikan fisiologi tumbuhan bagi pihak kerajaan Kanada mengenai blueberries liar, yang tidak dibingungkan dengan Zuchwaren Jerman dan boleh dibekukan beku di sini. "Faktanya," kata ahli sains, "bahawa kepekatan antioksidan yang tinggi, contohnya dalam shell blueberries liar, melawan radikal bebas dan menyediakan perlindungan sel yang efektif." Di samping itu, dalam kajian terbaru dari 2009, ia membuktikan bahawa memakan blueberries selain diet normal merendahkan kolesterol plasma dan menguatkan sistem kardiovaskular.
Walau bagaimanapun, kuantiti beri yang kita perlu makan tidak penting. 300 gram blueberries liar setiap hari akan sesuai untuk Wilhelmina Kalt. Lebih tidak perlu, tetapi juga 300 gram ini - walaupun dengan piawaian Kanada - banyak. Itulah sebabnya dia gembira apabila kami meletakkan tangan besar dalam mulutnya setiap hari.
Buah-buahan lembut walaupun mempunyai kuasa mitos
Malah dalam bentuk beku, buah-buahan yang lembut dapat melakukan pekerjaan yang baik.
Tetapi juga ekstrak beri, contohnya dalam bentuk serbuk, mempunyai bahan-bahan yang berharga. Kajian makmal di Ohio State University pada tahun 2008 menunjukkan bahawa serbuk yang diperolehi dari raspberry hitam mempunyai kesan positif pada kerongkongan Barrett, suatu tisu yang mengubah esofagus yang dikenal sebagai precancer. Walaupun beku, beri boleh melakukan pekerjaan yang baik. Ia berbaloi membekalkan bekalan! Walau bagaimanapun, perkara yang paling penting adalah bahawa buah-buahan sedap. Dan mereka melakukannya: berbeza dengan warna mereka, seperti yang berbeza-beza sebagai aroma mereka. Bergantung pada varieti, beri masam, masam, manis manis, halus manis, menyegarkan, astringen, pahit, peppery. Mereka menambah kehalusan ke dalam sos, mempersembahkan sereh yoghurt-susu atau bijirin sarapan pagi, dan sesuai dengan baiknya ke dalam kek atau clafoutis, hidangan pencuci mulut Perancis di atasnya dengan buah-buahan.
Legenda asal kaum Cherokee India menceritakan bahawa mereka masih mempunyai kekuatan mitos: Ketika wanita pertama memiliki cukup perdebatan dengan First Man dan ingin meninggalkannya, tuhan matahari Unelanunhi meletakkan satu semak anggur setelah satu demi satu dalam perjalanannya. Pada satu ketika dia merasai strawberi pertama dalam kisah penciptaan - dan kembali kepada suaminya.
