Cek Kalori: Daging & Sosej
Bakso - setia dan jujur
Apa yang ada di dalamnya: Daging daging babi dan daging lembu, gulung, rempah, herba, lemak memasak
Perkara yang baik mengenainya: Mereka lazat! Sebuah klasik adalah bola bakar "setengah dan separuh", jadi dalam bahagian yang sama daging lembu dan daging babi. Ini memberi rasa dan memastikan campuran mineral dan vitamin yang baik. Satu mustard mustard menjadikannya lebih mudah dihadam.
Dan? Alternatif yang baik untuk bola bakar biasa adalah patties yang diperbuat daripada sayur-sayuran atau bijirin, mereka selesai di dalam peti sejuk. Siapa yang mempersiapkan varian daging itu sendiri: campurkan beberapa lentil dari timah di bawah peretasan, yang menyediakan perisa dan menjimatkan kalori.
Nilai pemakanan setiap 100 g: 280 kcal, 15 g E, 11 g KH, 16 g F (1 bola bakar mempunyai kira-kira 100 g)
Mini salami - bersedia untuk pergi
Itu di dalamnya: Babi, mungkin daging lembu, garam, rempah, pengawet
Perkara yang baik mengenainya: Salamis hampir tidak terhad dalam kemampuan mereka untuk dikeringkan dan kadang-kadang asap, menjadikannya ideal untuk perjalanan dan perjalanan. Margin acuan putih tidak berbahaya dan boleh dimakan, hanya wanita hamil perlu memadamkan salami, seperti semua sosej mentah, dari diet.
Dan? Salami diperbuat daripada lemak lemak daging, jadi ia mengandungi banyak lemak tepu, dan garam juga banyak. Pada umumnya, salami yang lebih kuat, air kurang di dalamnya dan lebih tinggi kandungan lemak dan kalori.
Nilai pemakanan setiap 100 g: 530 kcal, 29 g E, 2 g KH, 45 g F (1 salami berat kira-kira 10 g)
Sos soset - hanya berpura-pura
Itu di dalamnya: Tauhu, minyak, bijirin, rempah, garam
Perkara yang baik mengenainya: Dua pertiga lemak dalam tauhu adalah asid lemak tak tepu. Terdapat juga bahan tumbuhan sekunder seperti isoflavon dan sterol. Tauhu boleh menurunkan kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Dan? Oleh kerana tauhu itu sendiri hampir hambar, rasa sosej tauhu sangat bergantung pada rempah yang digunakan di dalamnya. Jika tidak rasa, cuba pelbagai lagi. Kerugian: sos sosis terbakar dengan cepat apabila memanggang, dan jangan lupa makan terlalu gelap.
Nilai pemakanan setiap 100 g: 25 kcal, 13.5 g E, 6.5 g KH, 16 g F (1 sosej mempunyai lebih kurang 60 g)
Leberkäse - Sebaliknya klasik
Itu di dalamnya: Daging sapi, babi, bacon, bawang, garam, marjoram
Perkara yang baik mengenainya: The Leberkäse membawa bantuan pencernaan dengan sendirinya: marjoram dan bawang mengandungi minyak penting, yang tidak hanya memberikan rasa khas, tetapi juga guttun usus.
Dan? Cara terbaik untuk membuat varian ringan adalah: daging ayam lazat biasanya mempunyai kurang kalori dan lemak, dan terdapat juga versi ringan keju hati biasa dengan hanya 3 g lemak. Jika tidak, biarkan kepingan memotong nipis.
Nilai pemakanan setiap 100 g: 300 kcal, 12 g E, 28 g F, 1 g KH (1 cakera biasa seberat kira-kira 150 g)
Wiener - agak renyah
Itu di dalamnya: Babi dan daging lembu, bacon, garam jeruk, rempah ratus
Perkara yang baik mengenainya: Rasa seperti di zaman kanak-kanak! Memandangkan mereka sangat popular dalam semua jenis, seperti Viennese, Frankfurter, Bockwurst atau Knacker, kini terdapat sosej lagi dengan menambah asid lemak omega-3, probiotik dan vitamin dan mineral.
Dan? Sosej mengandungi sedikit lemak, kira-kira 27 g, dengan banyak asid lemak tepu, kira-kira 11 g. Dalam jenis lemak yang berkurangan, bahagian asid lemak tepu juga berkurang. Banyak sosis bayi dikurangkan lemak dan juga mengandungi kurang garam.
Nilai pemakanan setiap 100 g: 315 kcal, 14 g E, 0 g KH, 27 g F (1 sosej seberat 90 g)
Daging buta - dari jauh
Itu di dalamnya: Babi, garam
Perkara yang baik mengenainya: Ham itu masin dan kering, dengan itu kehilangan banyak air, yang menjadikannya stabil selama beberapa tahun, tetapi juga cukup tinggi kalori. Margin lemak dapat dikeluarkan, namun, ham hanya mengandung sekitar 8 g lemak per 100 g.
Dan? Tanpa margin lemak sumber protein dan mineral yang hebat. Saudara-saudara dari Parma ham adalah Serrano dari Sepanyol, dari Itali San Daniele atau Aoste ham dari Perancis. Kebanyakan ham Jerman disembuhkan dan merokok dan dengan itu jauh lebih masin.
Nilai pemakanan setiap 100 g: 380 kcal, 17 g E, 35 g F, 0 g KH (1 keping mempunyai kira-kira 15 g)
Baik untuk mengetahui
Daging tidak seteruk reputasinya! Ia mempunyai banyak vitamin A, banyak vitamin B1 dan B12. Mineral juga kelihatan baik, terutamanya dengan besi dan yodium. Dan kualiti protein daging adalah sama besar, kerana nilai biologi sangat tinggi, tubuh boleh menggunakan protein ini dengan baik. Kemudian ada asid amino penting yang badan tidak dapat dibuat sendiri.
Walau bagaimanapun, kerana daging juga memberikan kurang baik seperti kolesterol, purin dan, bergantung kepada pelbagai, banyak asid lemak tepu, anda hanya perlu menikmati kira-kira 150 gram daging atau produk daging dua hingga tiga kali seminggu.
