Pembekuan roti dan gulung: Betul

Lapar dan tidak bersedia untuk memasak? Kemudian sepotong roti hanyalah perkara itu. Sama ada gulung, roti atau kek - ia selalu masuk akal untuk mempunyai Notration dalam peti sejuk.

Beku roti:

Dalam beg, roti dan gulung boleh disimpan dengan baik di dalam penyejuk beku, manakala udara dari beg, kemudian tutup dengan baik.

ketahanan:roti 4-6 bulan, roti hiris 1-3 bulan, gulung 2-4 bulan.
pencairan:roti dan gulung roti pada suhu bilik.

produk	Roti (dihiris)	Roti (roti seluruh)	bun
membekukan	Dalam beg penyejuk beku dengan sedikit udara yang mungkin	Dalam beg penyejuk beku dengan sedikit udara yang mungkin	Dalam beg penyejuk beku dengan sedikit udara yang mungkin
cair	Boleh dibakar secara langsung	Mesti dicairkan pada suhu bilik	Berus dengan air dan bakar langsung di dalam ketuhar
Hidup rak di dalam peti sejuk	3 bulan	4-6 bulan	2-4 bulan

Pembekuan roti: storan

Slice roti. Jadi anda boleh melakukannya kemudian bahagian lebih mudah dan anda tidak perlu mencairkan seluruh roti.
Yang lebih segar roti pada saat membeku, semakin baik rasa setelah dicairkan.
Beri perhatian kepada pembungkusan kedap udara: beg beku (Tekan udara), Bekas yang diperbuat daripada kaca atau keluli tahan karat dan peti sejuk beku adalah baik.

Freeze pastries

Letakkan kepingan individu dalam peti beku, kepingan yang lebih besar dalam kerajang aluminium
Melukai: Pada suhu bilik
Hayat rak: 4-6 bulan, pai 2 bulan
Kek pra-pek beku selama kira-kira 3 jam, maka hiasan tidak akan pecah

Tidak sesuai untuk pembekuan:

Meringue dan kek macaroon
Minuman Buttercream dengan puding
Tanah buah dengan kek tersebar
pastri berkilat
Kek dengan yoghurt, krim masam, krim masam dan creme fraîche

Roti cair

Iris cair roti pada suhu bilik atau tempat secara langsung di dalam pembakar roti.
Seluruh roti sepatutnyapada suhu bilik Dikacau, sebaik-baiknya semalaman.
Gulung basah dengan sedikit air dan panggang dalam ketuhar.

Anda boleh menyimpan roti anda dalam kotak roti terbaik kerana mereka menyerap kelembapan dan mencegah pertumbuhan acuan. Dengan roti yang dicairkan, anda tidak boleh melakukan pencurian. Bagaimana pula dengan roti bawang bakar atau bruschetta dengan kerang sage, sebagai contoh? Dengan kami, anda akan dapati banyak lagi resipi roti, seperti Laugenbrötchen atau roti putih dan arahan untuk membakar roti.