Raspberry jam dari nenek

Bahan-bahan untuk jem raspberry

Dalam keadaan rusuk raspberi ini keadaan mudah berlaku: naik 1 kg raspberi yang dibasuh datang Gula g gula 500 g (2:1) dan 1 pod vanila.

Memasak jem raspberry - langkah demi langkah

1. Masukkan raspberi dan gula dalam periuk besar dan kacau dengan baik. Potong dalam pod vanila dan gores keluar. Letakkan pith dan pod di dalam periuk.
2. Bawa raspberi mendidih sambil kacau sentiasa dan kemudian mendidih selama 3 minit. Tetapkan jam!
3. Keluarkan pod vanila. Isikan jem ke penuh dengan balang skru yang disediakan dengan bersih.
4. Tutup balang dengan ketat dan terbalikkan selama 10 minit. Ini mewujudkan vakum.

Tip: Jem mengekalkan buah terutamanya apabila dibekukan dalam gelas. Kemudian jangan gosok sepenuhnya, kalau tidak ia boleh pecah.

varian

• Menurut jem resipi ini juga berjaya dengan buah-buahan lain.
• Daripada vanila, masak kupas yang dikupas dari kapur.
• Akhirnya, tambahkan 1 hingga 2 gelas buah brendi ke jem.

Cadangan Video:

How to make kompot - Slav recipe with Boris (Mungkin 2024).