Rhubarb panggang: Ia mudah

Rhubarb panggang: bahan-bahan

1 kg rhubarb
1 liter air
400 g gula
6 batu mason

Rhubarb panggang: langkah demi langkah

Pertama, basuh batang tangkai, kupas rumpun, dan kupas dua sentimeter dipotong.
Sebelum anda boleh mendidih rujarb, anda mesti menyiramnya, kerana ini mengurangkan asid oksalat dalam rumpun. Beri dia dalam air mendidih selama lima minit dan kemudian tuangkan air memasak.
Kemudian rhubarb boleh diisi dalam balang yang memelihara. Jaga itu ke pinggir kira-kira dua inci ruang berada.
Seterusnya, sirap gula dibuat: bawa air ke dalam mendidih dalam periuk dan tambah Larutkan gula dengan kacau, Kemudian anda boleh mencurahkan air gula ke atas rumpun itu supaya ia ditutup sepenuhnya. Untuk kelebihan, bagaimanapun, harus tetap satu sentimeter ruang.
Berhati-hati mengelap balang yang memelihara dan tutup penutup udara. Kemudian anda perlu memasukkannya ke dalam periuk besar dan isi dengan air, jadi gelas dalam tiga suku di dalam air berdiri. Pada kira-kira 90 darjah kini anda boleh memasak rumpun. Proses ini mengambil masa kira-kira setengah jam, kemudian mematikan dapur dan biarkan gelas sejuk.

Rhubarb panggang di dalam ketuhar

Sebagai alternatif, anda boleh memasak rumpun di dalam ketuhar. Daripada meletakkan dalam periuk, balang memelihara ditempatkan dalam kuali panggang atau hidangan kaserol dalam. Tuang sebanyak air dalam kuali, bahawa cermin mata kira-kira dua sentimeter sangat dilindungi. Pada 100 darjah anda boleh memasak rumpun selama setengah jam.

Ini adalah bagaimana rokarb yang dimasak tetap sekurang-kurangnya satu tahun Ia sesuai untuk kompos rhubarb, rubarb marmalade atau rubarb pie. Di sini anda akan dapati lebih banyak resipi rhubarb, dan kami juga menerangkan bagaimana anda boleh membekukan rhubarb.