Kajian: karbohidrat rendah membolehkan kita mati lebih cepat!
Karbohidrat rendah: Tetapi tidak seperti yang difikirkannya?
Makan dengan karbohidrat? dan sudah pound jatuh. Diet yang dipanggil rendah karbohidrat mempunyai banyak penyokong, dalam media sosial boleh didapati banyak cerita kejayaan dengan perbandingan penurunan berat badan. Tetapi penyelidik Amerika kini boleh merosakkan selera makan kami untuk karbohidrat rendah: Dalam kajian lebih daripada 15,400 peserta berusia di antara 45 dan 64, ternyata diet ini dapat mempersingkat kehidupan kita.
Para saintis dari Boston mempunyai mata pelajaran mereka menyelesaikan soal selidik terperinci untuk kajian inisekali pada permulaan tempoh kajian dan sekali lagi enam tahun kemudian. Soal selidik memberi tumpuan kepada kebiasaan makan masing-masing peserta: Antara lain, penggunaan makanan dan minuman dan saiz bahagian telah diperhatikan. Berdasarkan data, para penyelidik dapat menentukan apa makanan yang ada karbohidrat, lemak dan protein yang dimakan oleh subjek.
Karbohidrat rendah? bahaya?
Keputusan yang mengejutkan: Orang yang merangkumi kurang daripada 30 peratus daripada diet mereka dengan karbohidrat setiap hari, iaitu makan karbohidrat rendah, mempunyai kira-kira empat tahun jangkaan jangka hayat daripada subjek dengan pengambilan karbohidrat sederhana. Ia dianggap sederhana jika sekitar 50 hingga 55 peratus daripada keperluan makanan harian dipenuhi oleh karbohidrat.
Pengambilan karbohidrat yang sederhana membolehkan kita hidup lama
Secara umum, subjek dengan pengambilan karbohidrat sederhana mencapai hasil terbaik dari segi umur panjang ? juga dibandingkan dengan mereka yang makan banyak karbohidrat (dari 65 peratus makanan yang diperlukan setiap hari). Sebagai contoh, para penyelidik menganggarkan bahawa seorang anak berusia 50 tahun dengan pengambilan karbohidrat yang sederhana dapat hidup secara purata selama 33.1 tahun lagi, dengan pengambilan yang rendah hanya 29.1 tahun dan pengambilan yang tinggi dengan 32.0 tahun.
Mengapa ia penting di mana nutrien kita datang
Para penyelidik melihat data tetapi sesuatu yang lain: Untuk kehidupan itu juga nampaknya memainkan peranan, yang menggantikan karbohidrat di karbohidrat rendah. Konsep ini umumnya mengesyorkan peningkatan pengambilan lemak dan protein, contohnya daging lembu dan daging babi. Walau bagaimanapun, ia menjadikan perbezaan untuk jangka hayat sama ada protein dan lemak berasaskan haiwan atau sayur-sayuran. Oleh itu, data menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat berasaskan haiwan boleh menghasilkan jangka hayat keseluruhan yang lebih pendek. Penulis kajian Dr. Oleh itu, Sara Seidelmann mencadangkan penggantian karbohidrat dengan lebih banyak protein dan lemak tumbuhan untuk penuaan yang sihat sepanjang jangka panjang.
VIDEO TIP: Seberapa sihat kehilangan karbohidrat?
