Cannelloni yang disumbat: Baiklah
Istilah cannelloni kembali kepada perkataan Itali "cannello" - yang bermaksud sesuatu seperti "tiub". Malah, cannelloni adalah tiub pasta tebal yang diperbuat daripada gandum durum. Cannelloni diisi dengan daging, ikan atau sayuran dan dibakar di dalam ketuhar dengan sos tomato dan sos bechamel. Ini menjadikan sesuatu yang dapat dipenuhi kannelloni dari adik perempuan lasagna - dan salah satu acara utama masakan Mediterranean.
Tradisional adalah mengisi dengan Ragu alla bolognese - variasi lazat kami: kannelloni vegetarian yang dipenuhi dengan ricotta dan bayam. Kami akan menunjukkan kepada anda langkah demi langkah bagaimana cannelloni berjaya berjaya!
Pelbagai di dalam tiub: idea resipi
Klasik Itali dibuat dari hardwheels doh, yang digulung ke dalam tiub. Pada dasarnya, mereka hanyalah pasta, jadi pasta yang anda boleh mengisi kehendak. Secara tradisinya, ini adalah pengisian dengan Ragu alla Bolognese, tetapi terdapat begitu banyak variasi lain. Sebagai tambahan kepada pengisian vegetarian yang kami sediakan di sini - kannelloni yang penuh dengan ricotta dan bayam - anda juga boleh mengisi kannelloni dengan banyak jenis sayuran, keju, daging dan ikan.
Zucchini, tomato dan keju krim, sebagai contoh, juga sesuai untuk mengisi pada bila-bila masa. Jika anda ingin mencuba sedikit, anda boleh mencari cannelloni hack labu dalam pangkalan resipi kami untuk jatuh. Walau bagaimanapun, pada musim sejuk, anda boleh mengisi tiub dengan kubis savoy. Bagaimana untuk melakukannya, kami menunjukkan kepada anda dalam resipi untuk savoy cannelloni. Untuk rasa cahaya musim panas cuba kannelloni kami dengan pesto kemangi. Hanya bereksperimen dengan bahan-bahan yang anda suka dan cuba sayur-sayuran yang berbeza.
Buat kannelloni diisi sendiri
Dalam resipi kami di bawah, kami menunjukkan kepada anda langkah demi langkah bagaimana untuk membuat cannelloni diisi. Kami menggunakan bayam segar, yang dipenuhi dengan bawang, ricotta, mascarpone (atau keju krim), garam dan lada dalam tinfoil. Kami menggunakan mi cannelloni yang sudah siap untuk menjaga usaha serendah mungkin. Dari sup sayur-sayuran dan susu kita memasak sos yang lazat dalam masa yang singkat, dengan mana cannelloni disiram, sebelum mereka ditaburkan dengan Parmesan untuk baking dalam ketuhar. Hanya lazat!
Secara kebetulan, mereka yang suka vegan boleh menggantikan mascarpone atau krim keju dengan tauhu sutera. Ia mempunyai tekstur halus, lembut dan hebat sebagai pengganti.
