ceri jem
Kirscharmelade dengan perbezaan
Untuk resipi kami, kami menggunakan ceri manis, tetapi juga dengan ceri masam yang boleh menimbulkan kesesakan dan kesesakan yang indah. Kami menunjukkan kepada anda resep-resep kami yang paling indah:
ceri masam dan gooseberry currant jem
© Thomas NeckermannMengapa menghadkan buah musim panas yang lazat, apabila terdapat begitu banyak? Dalam jem ini, kami memotong kaca dengan hidangan yang ditawarkan musim panas. Kami menambah gooseberries dan blackcurrants ke jem ceri. Serbuk cengkeh dan hazelnut dicincang menyelesaikan semuanya. Resipi: masam ceri masam dan jem redcurrant
ceri masam dan plum badam jem
© Thomas NeckermannCeri asam bertemu dalam varian ini pada plum dan minyak badam pahit. Campuran ini rasa sedap terlambat pada musim panas dan dapat dinikmati walaupun ke musim gugur - jika ia tetap begitu lama, kerana pada roti dia hanya sangat menarik. Resipi: Ceri masam, plum dan badam
Cherry jem vs. Jem ceri - Di manakah perbezaannya?
Dalam kehidupan seharian, kami ingin menggunakan dua istilah sebagai sinonim. Walau bagaimanapun, menurut definisi EU, jem sebenarnya adalah buah jeruk. Jem ceri - sama ada dari ceri masam atau manis - oleh karenanya sebenarnya tidak wujud.
Walau bagaimanapun, kami memilih nama ini kerana kebanyakan kita masih menyebutnya. Tetapi sekurang-kurangnya keadaan EU kedua untuk jem ceri lebih daripada dipenuhi: ia mesti mengandungi sekurang-kurangnya 7.5 peratus pulpa. Tiada masalah dengan resipi kami, yang mana 1 kilogram ceri manis digunakan!
Di dalamnya, jem ceri kami lebih seperti jurang klasik. Secara definisi, 1 kilogram jam tambahan mengandungi sekurang-kurangnya 450 gram buah.
