resipi
Mungkin 14, 2024

Menu Paskah: resipi untuk menu yang tidak dapat dilupakan

Resipi terbaik untuk menu Paskah anda

Pembuka selera: kanap kentang yang berwarna-warni

Keindahan kanap ini: Anda boleh menjadikannya berwarna-warni untuk kandungan jantung anda dan menyesuaikannya dengan rasa tetamu anda. Segala-galanya yang merangsang nafsu makan sangat dialu-alukan di sini. Biarkan imaginasi anda berjalan liar!

Kepada resipi: kanap kentang

Kursus utama: kambing ramuan dengan tomato ketuhar dan guacamole

Daripada leg klasik kambing kami berkhidmat sebagai kemuncak menu Paskah, kambing herba yang halus, yang diasinkan dalam minyak herba buatan sendiri. Tomato dan guacamole memberikan rasa tambahan.

Resipi: kambing herba dengan tomato ketuhar dan guacamole

Sebagai alternatif, kami mencadangkan kaki kambing yang dicincang atau arnab liar yang dipanggang dengan herba.

Pencuci mulut: Kopi creme brulée dengan kompos aprikot

Aroma kopi tart dari krim memenuhi manis manis aprikot. Perkara yang baik mengenainya: Anda boleh menyediakan pencuci mulut sehari sebelum - dan kemudian karamel untuk pencuci mulut.

Resipi: kopi crème brulée dengan kompos aprikot

Menu Paskah Vegetarian

Ia tidak semestinya kambing, burung hantu atau arnab untuk Paskah. Walaupun tanpa daging, anda boleh memancarkan menu Paskah yang lazat. Kami menunjukkan kepada anda resipi kegemaran kami:

Pemula vegetarian: sup lada kuning

Kami suka kuning cerah sup lada ini, yang mengingatkan kita tentang sinaran pemanasan matahari musim bunga. Cress dan radicchio meletakkan percikan warna ceria dalam sup lazat.

Resipi: sup lada kuning

Vegetarian Starter: Salad kacang hangat dengan pistachio pesto

Kami juga meletakkan penekanan yang kuat pada hidangan utama vegetarian: kacang-kacangan datang dalam rumput yang kaya dengan rumput yang baru ditanam, sementara kacang dan tomato menghasilkan warna yang berwarna-warni - dan aroma penuh. Pistachio pesto buatan sendiri adalah kekuatan!

Kepada resipi: Salad kacang hangat dengan pistachio pesto

Hidangan pencuci mulut vegetarian: sedutan krim dengan krim stracciatella dan strawberi

Untuk pencuci mulut, kami memperlakukan diri kita sesuatu yang sangat lazat: Profiteroles dengan krim Stracciatella buatan sendiri dan stroberi segar. Coklat coklat melengkapkan semuanya. Kami menyukainya!

Resipi: puff krim dengan krim stracciatella dan strawberi

Alternatif untuk menu Paskah tanpa daging

Sebagai kursus utama vegetarian juga risotto atau tauhu kernel pain kami dengan salsa daun bawang. Anda boleh menemui lebih banyak resipi dalam artikel kami mengenai menu Paskah vegetarian.

Menu Paskah: Resipi Itali tradisional

Nikmati menu Paskah anda tetapi tahun ini sekali dalam cara tradisional Itali: Di Rom, perayaan itu disambut dahulu - dan ada akhir dari Lent sehingga hari ini dengan menu Paskah dihargai.

Paskah adalah pesta tertinggi Gereja Katolik - jelas bahawa ia dirayakan di Rom sangat istimewa! Selepas Massa Paus di St Peter's Square, sorotan berikutnya akan di dalam keluarga Rom: menu Paskah tradisional!

Orang-orang Rom meraikan akhir Lent dengan hidangan lazat: Menu Paskah adalah kambing pada meja, juga bahasa Itali "Dolci" - terutamanya Paskah merpati "Colomba pasquale" tidak boleh hilang pada menu Paskah Itali.

Brodo pasquale - sup Paskah

Sup Paskah membuka menu Roman Easter: diperbuat daripada kambing dan stok daging lembu, dengan jus lemon dan kuning telur aloi dan banyak keju Parmesan segar. Dihiasi dengan irisan lemon dan marjoram.

Resipi: Brodo pasquale

Arrosto d'agnello - kaki kambing

Domba kambing - hidangan utama klasik untuk menu Paskah, bukan sahaja di Rom. Daging datang dengan kentang di dalam ketuhar, artichokes kecil digoreng.

Kepada resipi: Arrosto d'agnello

Colomba pasquale - pastri ragi

Darah damai dalam bentuk yang paling indah. Pastri ragi secara tradisinya adalah menu Paskah, orang Rom mencampur banyak pulpa oren di bawah doh, yang memberikan rasa halus. Mari pergi ke kedai roti Paskah.

Kepada resipi: Colomba pasquale

Bahasa inggeris

Hidangan pencuci mulut yang lazat untuk menu Paskah: Adonan biskut direndam dalam rum, dipenuhi dengan krim ricotta dan buah pudina dan dihiasi dengan meringue.

Kepada resipi: Zuppa inglese

Menu Paskah dalam bahasa Yunani: resipi tradisional

Di Christian Orthodox Greece, Easter juga merupakan cuti gereja tertinggi - dan perayaan yang gembira, disambut dengan prosesi berwarna-warni, perkhidmatan gereja perayaan, kembang api dan makanan yang indah.Dari jauh, orang Yunani pergi ke tanah air mereka pada Paskah untuk merayakan "Pasha" dengan keluarga mereka - itulah nama Paskah di Yunani.

Dalam Minggu Suci di Yunani puasa yang ketat adalah perkara biasa: daging, ikan, produk tenusu dan lemak adalah tabu. Tetapi, ia akan menjadi feasted pada Paskah - terutamanya pada hari Ahad Paskah. Secara tradisinya, terdapat kambing Paskah, sering dipanggang di luar api terbuka, berkhidmat dengan pelbagai pembuka selera, yang dipanggil mezedes.

By the way: Di Greece, Easter biasanya dirayakan beberapa minggu selepas kami. Sebabnya: Gereja Ortodoks adalah berdasarkan kalendar Julian - dan ini menyimpang daripada kalendar Gregorian. Jadi jika anda mahu, anda juga boleh merayakan Paskah dua kali setahun: pertama dengan kami di Jerman dan kemudian di Greece.

kek Paskah

Adonan yis longgar dibumbui dengan kapul buah dan anise. Jika anda suka, menjadikannya Hefezopf tebal. Jangan lupa: telur merah terang adalah satu kemestian untuk Paskah Yunani!

Kepada resipi: Kek Paskah

souvlaki

Tidak rumit dan baik: Babi yang diasinkan datang terlebih dahulu pada lidi dan kemudian di panggangan. Ada yang hilang untuk kebahagiaan Paskah hanya lemon segar dan sekeping roti.

Kepada resipi: Souvlaki

Telur sumbat dengan feta

Resipi Paskah yang terbaik! Kerana apa lagi yang harus kita lakukan dengan banyak telur berwarna? Kuning dimurnikan dengan feta, pasta terik dan capers.

Resipi: Telur yang disumbat dengan feta

Ladu yang disumbat

Renyah di luar, berair di bahagian dalam: Kue puff penuh dengan bayam, feta, kacang dan pudina dan ditaburkan dengan biji bijan. Gabungan hebat untuk makan tengah hari Paskah.

Resipi: Lepuh yang disumbat

Buah-buahan yang disumbat pada salad herba liar

Bakso kecil diisi dengan feta dan dibumbui dengan herba. Herba liar separuh seperti liar seperti di Greece: salad musim bunga dicampur dengan dandelion, coklat, roket dan air.

Resipi: Keffethes yang diisap pada salad herba liar

Keju yang dibakar

Di Olympus ia dipanggil Saganáki dan dihidangkan sebagai hidangan pembuka. The feta atau firmer "halloumi" dilengkapi dengan minyak zaitun dan jus lemon di dalam ketuhar dan cair yang lazat di sana. Ini sesuai dengan roti putih.

Kepada resipi: keju yang dibakar

Dips Yunani

Hidangan terung, krim bawang putih dan tsatsiki disajikan sebagai hidangan pembuka dengan zaitun atau daging panggang. Dibuat dari minyak zaitun dan roti putih, krim bawang putih juga sangat enak dengan tuna.

Kepada resipi: Pure eggplant dan Resipi: Tsatsiki

Lemon sup dengan ayam

Betul betul selepas berjalan kaki Paskah yang panjang: Sup baik-baik saja dengan ayam dan nasi dengan kuning telur dan jus lemon begitu baik berkrim dan Yunani.

Resipi: sup lemon dengan ayam

Tuna panggang dengan krim bawang putih

Jumaat yang bagus sudah berakhir? Tidak peduli. Ikan selalu terasa baik dengan bawang putih, lemon dan banyak pasli. Krim bawang putih dengan zaitun tebal akan memakannya.

Resipi: Tuna panggang dengan krim bawang putih

Kaki kambing dengan bawang putih

Pada Paskah, domba tergolong, sering dalam bentuk bahu kambing. Di sini, bagaimanapun, satu kaki kambing datang bersama terung dan sudah tentu banyak bawang putih di atas meja. Di samping itu kriteri nasi kritharaki.

Resipi: kaki kambing dengan bawang putih

Sebagai alternatif, terdapat pemanggang kambing klasik di sini.

Yogurt dengan madu

Di mana yoghurt terbaik? Sudah tentu di Greece. Itulah sebabnya anda tidak memerlukan lebih daripada madu, beberapa kacang dan jus lemon untuk menjadikannya pencuci mulut pemenang.

Resipi: yogurt dengan madu