Sup Goulash - sempurna untuk parti itu
Sup Goulash - hangat dari Hungary
Pada mulanya, sup gulai berasal dari Hungary dan dipanggil Gulyás, yang bermaksud "pengembala". Walaupun pada Zaman Pertengahan, para gembala memasak rebusan daging yang kuat, sehingga mereka makan di tempat kerja sehingga mereka dapat memanaskan api di atas api.
Makanan bekas orang miskin kini menjadi hidangan kebangsaan Hungary dan kini lebih popular dengan pencinta stout stews dari sebelumnya. Goulash hanya sesuai untuk pesta, jika anda mengharapkan banyak tetamu: Sangat hangat, hangat, penuh dan boleh disediakan dengan sempurna pada hari sebelumnya. Dan jika ada sup parti yang tersisa, anda dapat dengan mudah membekukannya - ia rasa sama baiknya apabila dipanaskan.
Sup Goulash - yang masuk
SayaAroma yang popular berhutang sup gulash ke beberapa ramuan yang sangat khas:
- daging lembu
- bawang
- paprika
- pes tomato
- Paprika (paprika manis atau mawar yang mawar)
- kentang
- wain merah
Kesemua mereka sangat diperlukan untuk asal Hungary dan membuat spesial sup ini. Seluruhnya berpengalaman dengan rasa marjoram dan jintan serta dengan sup daging yang kuat.
Memandangkan resipi di rumah, seperti sup gulai, penyediaannya agak mudah - walaupun terdapat banyak variasi yang boleh didapati dari tradisional-mudah hingga canggih.
Memasak sup goulash: resipi asas
- Dadu daging lembu, potong bawang, bawang putih dan cabai dan kemudian goreng daging dan kemudian bahan-bahan lain lebih lama. Bahan-bahan pemanggang yang dihasilkan adalah sangat diperlukan untuk aroma sup gulai yang sebenar.
- Untuk sup itu sendiri, kemudian tomato paste, tomato dadu dan banyak air ditambah. Masukkan garam dan lada dan masak selama kira-kira 90 minit.
- Musim lagi bersungguh-sungguh dan saring dengan saderi secukupnya. Sup gulai tradisional dari Hungary sudah siap. Sebagai hidangan sampingan yang sesuai dengan roti atau baguette.
Variasi: Jadi serba boleh ialah sup gulai
Bergantung pada citarasa anda, anda boleh membuat rebusan daging dengan daging sapi muda, daging babi atau daging lembu klasik. Dan anda juga boleh menjadi kreatif dengan bahan-bahan lain. Kami telah menyusun beberapa resipi lazat untuk sup gulai supaya anda pasti berjaya. Mereka menunjukkan betapa pelbagai masakan sup Hungaria boleh melampaui klasik. Cuba sup gusi sos dengan lada, yang merupakan hit dengan kanak-kanak. Mereka suka makanan tambahan dari kepingan sosis tebal. Mereka kemudian memakan sayur-sayuran yang sihat dengan cara itu.
Atau anda meninggalkan daging itu sepenuhnya dan masak vegetarian sup goulash. Bagaimana untuk melakukannya, kami menunjukkan dalam resipi kami untuk sup kentang dan paprika goulash. Supaya rasa tidak datang pendek, kami membawa dengan bubuk paprika yang berasap perasa yang tepat di dalam periuk. Hidangan daging lembu dengan bir adalah bertentangan kutub hidangan vegetarian ringan - dan jaminan bahawa anda membuat lelaki di meja anda sangat gembira. Goulash daging lembu mendapat sentuhan yang sangat istimewa dengan segelas bir gelap.
Jadi anda lihat: Penyediaan Gulyás jauh lebih fleksibel daripada yang anda fikirkan. Jadi cubalah!
