Memasak dengan satu tangan: pembantu pintar untuk dapur

Juga baca

Memasak dengan satu tangan: Ia akan berfungsi dengan pembantu dapur ini

Makmal Eksperimen IB: Telur berasingan dengan satu tangan

Resipi yang boleh anda dapatkan dengan pautan

Kuali sayur dengan couscous

Resipi dari pangkalan data ChroniquesDuVasteMonde

Resipi untuk 2 bahagian:

225 mililiter sup sayur-sayuran 100 gram couscous (couscous pra-masak dari pek) 1 lada merah 1 lada kuning 75 gram mangetouts 2 sudu garam minyak sedikit Tabasco 4 tangkai cilantro 100 gram krim masam beberapa cumin tanah

penyediaan Rebus sup, tuangkan couscous dan biarkan ia membengkak selama 8-10 minit. Loosen couscous dengan garpu (couscous adalah ramuan tunggal yang sempurna!).

Clamp lada antara kuku pada papan pencincang, seperempat mereka, membersihkannya (sebaik mungkin dengan satu tangan), bilas, potong. Bersihkan kumbang, bilaskannya dan bergantung pada saiznya, potongnya pada sudut. Minum minyak dalam kuali tidak melekat. Goreng lada selama 3-4 minit. Tambah pod mangetout dan masak dengan tudung selama kira-kira 1 minit.

Masukkan couscous ke kuali, campurkan dan panaskan semula dengan tudung. Musim dengan garam dan sedikit Tabasco. Bilas koriander, kering, pot (dengan pisau besar, tajam, berat, ini berfungsi dengan baik dengan satu tangan) dan kacau dengan krim masam. Musim dengan jintan dan garam. Melepasi kuah krim masam ke dalam periuk sayur.

Kek keju - ringan dan lazat

Resipi Pengguna dari pangkalan data ChroniquesDuVasteMonde

Adakah anda selalu memerlukan kek? Tidak kira jika anak kecil datang untuk merosakkan apartmen, atau untuk bufet kek untuk tadika, sekolah dan kelab sukan. Kami mengesyorkan cheesecake cepat ini (tanpa bawah!):

Resipi untuk 12 keping:

1 kilogram keju kotej (yang mahukan ia sihat, ambil kuih skim) 150 gram gula 1 bungkus gula vanila 5 telur (putih telur puyuh) 1 lemon 1 serbuk serbuk kastard (atau 2 sudu makan Mondamin) 4 sudu semolina 1 secawan garam 250 ml krim Raisin dan / (mengikut selera)

penyediaan: Telur berasingan seperti yang dipelajari dari MOM.

Pukul putih telur dengan pengadun tangan sehingga kaku. Letakkan mangkuk pada kain lembap dan ia tidak akan tergelincir begitu mudah.

Sapu jus dari satu lemon dengan tangan ke dalam mangkuk lain (kami lakukan tanpa kulit lemon). Masukkan bahan-bahan lain (quark, gula, gula vanila, kuning telur, serbuk kastard, semolina, krim, garam, mungkin badam atau kismis), pukul dan belikan putih telur (terlebih dahulu biarkan putih telur di dalam mangkuk, kemudian perlahan-lahan kacau, ,

Isikan borang spring sebelum luka (26 cm) (jika perlu, letakkan kanak-kanak sangat ringkas untuk lemak). Bakar pada 175 darjah selama 1 jam sehingga coklat keemasan. Terbaik untuk dimakan dengan krim disebat!

Juga berjaya sebagai kek kecil, kemudian bakar lebih pendek.

Epal dan salad Adas

Resipi dari pangkalan data ChroniquesDuVasteMonde

Mie dengan sos makan semua, kecil dan besar. Tetapi bagaimana pula dengan starter mewah untuk orang-orang besar? Kemudian ia tidak merasakan seperti kanak-kanak makan lagi ...

Bahan-bahan untuk empat hidangan

2 buah epal (kira-kira 350 g) 1 sudu besar 1 biji adas (kira-kira 450 g) 2 sudu besar minyak 2 sudu sirip maple 1 sudu teh garam benih adas lada baru lada 125 gram epal 2 sudu cuka balsamic putih 5 sudu besar minyak zaitun 40 gram adas adas kering (atau salami lain keping)

penyediaan Bilas epal, gerakkan mereka di papan pemotongan di antara kuku, padanya dan keluarkan teras. Potong Apfelviertel ke dalam iris dan taburkan dengan jus lemon. Bersihkan adas (sebaik mungkin), separuh dan potong batang. Sapu adas separuh. Panaskan sirap minyak dan maple dalam kuali, goreng adas adas dan benih adas selama 3 minit. Musim dengan garam dan lada dan biarkan sejuk. Masukkan irisan epal dan musim lagi dengan garam dan lada. Sapukan epal di dalam laci untuk membuka, campurkan epal dengan cuka balsamic dan minyak zaitun dan musim dengan garam dan lada. Masukkan sos epal ke atas salad dan salami salami salad.

... pancake pergi ke epalau, tentu saja juga. Sentiasa! Tetapi anda mungkin mengira itu sendiri.

Lebih lanjut mengenai tema dalam MOM ChroniquesDuVasteMonde yang baru Anda mahu lebih banyak petua profesional? Cara memotong sayur-sayuran dan balang sekali pakai terbuka dengan satu tangan diterangkan dalam terbitan baru kami ChroniquesDuVasteMonde MOM, yang boleh didapati dari 4 Mac di kiosk.

My Friend Irma: Psycholo / Newspaper Column / Dictation System (Mungkin 2024).