resipi
Mungkin 16, 2024

Telur hancur: sarapan pagi Ahad yang sempurna

Telur orak: resipi asas

Campuran asas untuk 2-3 orang dan semua resepi telur kami:

4 biji telur
8 sudu susu atau krim disebat
garam
lada putih segar

Kocok semua dalam mangkuk dengan pukul.

Untuk membuat telur hancur klasik

Buat campuran asas untuk telur hancur.
Letakkan 2 sudu mentega dalam kuali bersalut dan panas.
Tambah telur goreng dan biarkan ia berdiri dengan api yang rendah. Di antara, perlahan-lahan kacau dengan spatula di sepanjang bahagian bawah kuali sehingga telur cair berkrim. Perhatian: Telur hancur tidak boleh berubah menjadi coklat, kerana ia kemudian kering!

Telur ayam dengan kubis ham dan bawang

Buat campuran asas untuk telur hancur. Bawang bawang kecil dicincang dalam 2 sudu mentega sehingga berkaca, tidak coklat. Tambah 30 g diced ham dan campuran asas dan biarkan ia hancur seperti telur hancur klasik. Rempah gherkin semuanya. Sedap dengan kentang jaket!

Telur ayam dengan roket dan parmesan

Bilas beberapa batang rasp (20 g), bersihkannya dan potong jika perlu. Kacau campuran asas seperti telur hancur klasik dalam kuali dengan 2 sudu mentega. Selepas separuh masa menambah roket dan 40 g keju Parmesan yang baru dirancang. Telur hancur dengan roket dan parmesan berjalan lancar dengan baguette!

Telur bawang putih dengan lada dan bawang putih

Buat campuran asas untuk telur hancur. Bersihkan lada merah (250 g) dan potong. Goreng dalam 2 sudu minyak zaitun panas selama 3 minit sehingga coklat muda. Masukkan cengkih bawang putih yang dihancurkan dan campuran tanah, seperti dalam telur hancur klasik dan berkhidmat kepada kentang goreng.

Telur orak dengan cendawan dan bawang spring

Buat campuran asas untuk telur hancur. Bersihkan dan potong 100 g cendawan. Bersihkan bawang kecil kecil dan potong cincin nipis. Keluarkan cendawan dalam 2 sudu mentega panas selama 2 minit. Masukkan bawang bawang, tumis sebentar dan musim dengan garam dan lada. Tambah campuran asas dan biarkan semuanya terputus seperti telur hancur klasik. Roti desa cukup.

Telur ayam dengan ikan salai yang dihisap

Buat campuran asas untuk telur hancur. Potong gandum 100 g ke dalam potongan dan 1/2 sekam cili dibilas dalam gulung. Campurkan asas dalam 2 sudu mentega seperti dalam telur klasik yang hancur. Sebelum tamat memasak, taburkan fillet dan chives di atas telur hancur. Sesuai untuk sarapan tengah hari, contohnya dengan roti keseluruhan.

Telur orak dengan toast oren

Manis dan masin adalah kombinasi hebat untuk sarapan pagi. Jadi juga hidangan lazat ini dengan telur hancur dan jem oren. Kepada resipi: telur hancur dengan roti panggang oren

Telur ayam dengan cendawan pada roti bakar

Cottage keju dan daun bawang melengkapkan telur hancur yang lazat ini. Resipi: telur hancur dengan cendawan pada roti bakar

Telur orak telur India dengan timun

Ia mendapat sedikit lebih eksotik dengan telur hancur ini, yang halus dengan halia dan cili. Resipi: Telur hancur India dengan timun

Parmesan menghancurkan telur dengan ham panggang

Dengan Tabasco, Parmesan dan ham panggang, resipi ini sangat pedas dan mengisi. Resipi: Parmesan merebak telur dengan ham panggang

Kacang kacang dan kacang dengan telur hancur

Telur ini datang dengan kacang pea dan kacang yang lazat dan sos pedas bawang merah. Resipi: Pea dan salad kacang dengan telur hancur

Telur hancur yang berwarna-warni pada roti renyah

Roti petani dimasak dengan minyak dan bawang putih dalam ketuhar - asas yang hangat untuk telur hancur dengan Kabanossi dan lada merah. Resipi: Telur hancur yang berwarna-warni pada roti rangup