Anda boleh makan banyak adunan kue mentah dengan selamat
Bukan snek - yang selalu Mantra Mum ketika dibakar. Sudah tentu kita lakukan pula. Hanya diam-diam dan kemudian terbuka apabila kita membakar diri kita sendiri. Amaran "Anda mendapat sakit perut dari adonan mentah!" kami telah menganggap kisah dongeng jururawat semata-mata. Itu hanya untuk mengelakkan kami daripada menghidupkan makanan, jadi pada akhirnya masih adunan untuk kue dan kue. Tetapi tidak dengan kami!
Jadi kami fikir. Tetapi sesiapa yang pernah mengalami sakit perut selepas memakan adunan mentah pastinya menimbulkan rasa ingin tahu jika tidak ada lagi di belakangnya.
Bahaya-bahaya ini terletak tidak aktif dalam adunan mentah
Hari ini kita boleh katakan ya, ada lebih banyak lagi. Lebih banyak lagi. Dan ia tidak kelihatan baik. Khususnya: E. Coli (bakteria coli) dan Salmonellae. Telur ayam mentah, apabila mereka masuk ke kuih kue dan kue sebelum dibakar, boleh mengandungi salmonella. Semua orang tahu itu. salmonellae adalah bakteria yang boleh menyebabkan muntah muntah. Oleh itu, adalah penting untuk mengelakkan makan telur mentah. Walaupun adunan kelihatan sangat lazat.
Juga baca
Baking biscuits: Lebih daripada 100 resipi untuk kue Krismas anda
Bahaya jangkitan dengan E. coli adunan mentah kurang diketahui. Dia perlahan dalam tepung. Sebagai contoh, bakteria memasuki bijirin melalui baja dan dengan itu ke dalam biskut mentah dan adunan kuih. Mual, sembelit, cirit-birit dan muntah adalah hasilnya. Dan seolah-olah semua yang tidak cukup buruk, agen penaik dalam adunan, iaitu yis atau baking soda, juga boleh menyebabkan lebam tanpa bakteria, iaitu jika mereka terus menapai perut.
Anda boleh benar-benar menggigit adunan mentah yang banyak
Mum betul: Jangan snek! Tidak sedikit pun. Juga tidak ada gigitan kecil. Hanya jangan buat! Biskut sudah siap ...
