4 super makanan yang tidak baik untuk alam sekitar
Flip sampingan tauhu, susu soya dan Co
Mereka yang ingin hidup tanpa daging sering berpaling kepada soya produk pengganti. Tidak ada yang salah dengan itu. Sayangnya, soya bukan alternatif yang mesra alam untuk penggunaan daging yang kami mahukan. Oleh kerana: Jumlah luas kacang bumi menurut WWF sementara itu 110 juta hektar, yang mana hutan hujan berharga dan sabana jarang di Amerika Selatan dimusnahkan. Penjelasan skala besar menyebabkan 15 peratus daripada semua gas rumah hijau!
Secara kebetulan, hanya sebilangan kecil penuaian kacang soya diproses menjadi makanan sama sekali, dan kebanyakannya digunakan untuk makanan haiwan? dan dengan itu pengeluaran daging.
Akibat abang-abak alpukat
Alpukat lebih popular dari sebelumnya, di negara yang semakin berkembang? Mexico? Walau bagaimanapun, ledakan itu menyebabkan penghijauan hutan hujan haram. Tetapi bukan sahaja penjelasan mempunyai masalah, tetapi juga penggunaan racun perosak dan pencemaran yang berkaitan dengan air minuman tempatan. Di samping itu, monocultures alpukat memerlukan kira-kira dua kali lebih banyak air sebagai hutan konifer yang biasa di Mexico? Khususnya, kira-kira satu kilo buah yang didambakan memerlukan kira-kira 1000 liter air. Sebagai perbandingan, satu kilo tomato hanya memerlukan 130 liter air.
Minyak kelapa? alternatif kepada minyak sawit?
Minyak kelapa dirujuk sebagai "ubat ajaib" di kalangan minyak. Ia dianggap sangat sihat dan bahkan anda harus bersyukur kerana bahan-bahannya. Itu kedengarannya hebat, tetapi dari sudut pandangan ekologi, minyak kelapa tidak jauh lebih baik daripada minyak kelapa sawit. Sebabnya: Kelapa tidak berasal dari Eropah, tetapi berasal dari kawasan tropika. Peningkatan permintaan selama 30 kali ganda dalam tempoh empat tahun yang lalu memerlukan lebih banyak tanah, yang seterusnya menyebabkan penebangan hutan hujan. Di samping itu, pengangkutan minyak menyebabkan pelepasan CO2 yang sangat besar.
Quinoa, butik keajaiban Inca
Quinoa mempunyai banyak manfaat kesihatan? dan benar-benar boleh dipanggil superfood. Walau bagaimanapun, di negara-negara asalnya (Bolivia dan Peru), biji-bijian tenaga dihasilkan secara eksklusif untuk eksport. Di pasaran domestik, harga telah meningkat sebanyak 87 persen. Perladangan besar syarikat-syarikat juga menggulingkan pembinaan teras tradisional banyak petani kecil yang tidak dapat bertanding dalam persaingan itu, menulis WWF. Sebab cukup untuk menimbang semula penggunaan quinoa ...
