Chlorella - alga untuk menyahtoksik?
Apa itu? Chlorella adalah kegemaran vegan. Juga kerana microalgae mengandungi vitamin B12 vegan yang sangat penting. Chlorella dikatakan menjadi regenerasi dan meremajakan sel, dan terima kasih kepada kandungan klorofil yang tinggi, ia mempunyai kesan detoksifikasi, seperti logam berat yang terkemuka di luar badan. Alga ditambah kepada makanan, terutamanya minuman keras dan jus, atau diambil dalam bentuk kapsul atau tablet.
Benar-benar superfood? Itu boleh dipersoalkan. Menurut Stiftung Warentest, persiapan alga hanya memberikan sebahagian kecil daripada nutrien yang mana mereka dipuji apabila dimakan seperti yang disyorkan. Dan Persatuan Penjagaan Kesihatan Bebas e. V. mengkritik bahawa jumlah vitamin B12 yang terbukti dalam alga chlorella "hanya analog yang tidak berkesan yang tidak dapat digunakan oleh manusia". Institut Penilaian Risiko Persekutuan (BfR) mengklasifikasikan sebagai berbahaya dalam kepekatan ini bahawa tablet chlorella mengikat bahan-bahan yang tidak diingini seperti racun perosak, racun kulat dan logam berat di dalam badan itu sendiri. Di samping itu, beberapa mikroalga sendiri boleh membentuk toksin.
Tip: Lebih suka makan alga yang boleh dimakan, seperti nori, wakame, kombu. Ini adalah makanan tidak berbahaya yang boleh memperkayakan diet dan menyediakan nutrien yang berharga. Tetapi mereka tidak boleh melakukan keajaiban.
