Tangki memasak: Petua untuk persediaan

Memasak pucuk Brussels: menjelaskan langkah demi langkah

Hanya disediakan dalam lima langkah. Inilah cara ia berfungsi:

mengeluarkan daun luar dan layu menggunakan pisau dan basuh Brussels sprouts.
Potong batang dan lurusmenggaruk dia melintang dengan pisau, Dengan cara ini, Brussels menumbuk dengan sama rata.
Masak kubis untuk kira-kira 15 minit dengan api sederhana dalam air masin (satu sudu teh garam cukup) sehingga dimasak.
Tuangkan air memasak dan biarkan pucuk Brusselslongkang dalam penapis.
Untuk rasa lebih, anda boleh mengayunkan kubis kubis dalam kuali dalam mentega danMusim dengan garam, lada atau buah pala, Pilihan lain yang lebih baik adalah menggorakkan pucuk Brussels dengan kepingan badam atau kacang tanah.

Tip: Untuk mengelakkan pucuk Brussels daripada merasa pahit, anda boleh memberikan sesuatu Tambah gula atau caramelize selepas memasak. Kemungkinan lain ialah Untuk sup sup dalam sup.

Di samping itu, pakar mengatakan bahawa mawar mesti mengambil fros sebelum menuai kerana mereka lebih ringan oleh sejuk. Itulah sebabnya ia sangat baik Sayuran dituai pada bulan November atau Disember, selalunya tidak terlalu pahit.

Sediakan pucuk kubis dalam kuali atau dalam ketuhar

Anda tidak perlu memasak pucuk brussels dalam periuk. Jika anda lebih suka menggoreng sayur-sayuran dalam kuali, anda perlu memotongnya pada separuh atau kuarters dan tumis dalam minyak panas atau mentega, Apabila tudung ditutup, kubis dimasak selepas kira-kira tujuh hingga sepuluh minit.

Di dalam ketuhar anda boleh menjadi pucuk brussel terbaik bakar dengan sedikit minyak, garam dan madu, Kubis kubis harus masak pada 180 darjah selama dua puluh minit.

Resipi dengan pucuk Brussels

Brussels bercambah casserole dengan tortelloni

Tumbuh Brussels bukan sahaja merasakan hebat sebagai hidangan sampingan kepada daging dan kentang, tetapi juga sebagai kaserol. Kemudian pucuk Brussels tetapi hanya kira-kira tujuh minit untuk memasak.

Resipi: Brussels bercambah kaserol dengan tortelloni

Brussels sprouts omelette dengan brie

Pernahkah anda mencuba pucuk Brussels dalam omelet? Jika tidak, anda mesti mengejar! Dalam varian kami, hidangan masih disempurnakan dengan Brie yang lazat.

Resipi: Brussels sprouts omelette with brie

Brussels risotto dengan pancetta

Walaupun risotto, kecambah Brussels jarang berlaku. Salah, kerana beras dan sayur-sayuran membuat gabungan yang indah.

Resipi: Brussels sprouts risotto dengan pancetta

Penyimpanan dan ketahanan

Musim untuk pucuk Brussels bermula pada bulan September dan berterusan sehingga bulan Mac. Kubis kubis perlu disimpan gelap dan kemudian bertahan selama kira-kira empat hari. Tetapi anda juga boleh membekukan pucuk Brussels dengan baik. Anda perlu sebentar sebentar floretsebelum anda menyimpannya dalam peti sejuk. Dalam artikel ini, kami menjelaskan sama ada kecambah Brussels sihat.