Goreng panggang: resipi terbaik
Itu sesuai
Abadi dan lazat: daging babi panggang dari babi selalu menjadi pilihan yang hebat, jika ia harus hangat dan lembut pada waktu yang sama. Panggang ciri dari ketuhar dengan potongan potong menjadikannya tidak hanya tulen atau dengan sayur-sayuran dan bawang goreng tokoh yang baik, tetapi juga rasa hebat bersama-sama Dumplings, dengan kentang atau sayur-sayuran, dengan coleslaw atau dengan roti, Seringkali panggang disajikan dengan sos bir, tetapi juga satu lagi sos sos yang gelap? atau anda hanya menikmati ia murni. Leftovers juga sangat lazat di dalam roti.
Bagaimana keraknya keriting?
Untuk mendapatkan kerak rangup, sangat penting Memotong kulit, Anda boleh memotongnya sendiri atau melakukannya di kaunter daging. Berhati-hati, tidak terlalu mendalam - Jadi jangan masuk ke lapisan daging - untuk dipotong.
Kerak babi: bagaimana rempah?
Biasanya, babi panggang dengan Caraway dan lada berpengalaman. Ini digosok bersama garam kasar sebanyak mungkin di panggang, jadi mereka cantik ke dalam interstices of the rind mendapatkan. Sesetengah resipi merancang untuk menambah kuah (kira-kira 200 ml untuk 1 kg) ke dalam panci panggang, tetapi ini tidak perlu. Anda juga boleh membuat sup itu sendiri, jika anda tidak mahu menggunakan yang siap.
Crusty Roast: Berapa banyak setiap orang
Anda sama ada memasak terlalu banyak atau terlalu sedikit? ia seolah-olah menjadi bohong. Oleh itu, anda boleh ingat sebagai peraturan: Setiap orang adalah kira-kira 200 hingga 300 gram membolehkan, Dengan enam orang yang anda perlukan kira-kira 1.2 hingga 1.5 kg. Itu hanya panduan, Sebagai contohnya, pertimbangkanlah, di pihak yang banyak orang suka makan sebahagian kecil kemudian - atau mungkin anda secara diam-diam menantikan bungan anda dengan panggang daging babi yang sejuk.
