Grill fillet daging babi: arahan langkah demi langkah

Grill fillet daging babi: bahan-bahan

600 g babi tenderloin
30 ml minyak zaitun
1 bawang
2 ulas bawang putih
Garam, lada
1 sdt thyme
2 tsp rosemary

Daging babi Grill? bagaimana ia berfungsi:

Porkloin babi Basuh dengan teliti dan kemudian pat kering.
Untuk perapian barbeku, kupas bawang dan ulas bawang putih dan potong kecil, Campurkan dengan rempah dan minyak.
Masukkan tenderloin daging babi dalam beg penyejuk beku dan tuangkan pengasam itu, meninggalkan daging itu dilindungi sepenuhnya adalah. Sekarang anda perlu memaraskan daging di dalam peti sejuk? terbaik sepanjang malam, tetapi sekurang-kurangnya empat jam.
Sebelum anda boleh memanggang fillet daging babi, ia mestilah mengikut masa (sekurang-kurangnya satu jam sebelum) diambil dari peti sejuk sekali lagi supaya ia boleh mencapai suhu bilik.
Dalam langkah seterusnya ringan perlombongan perapianjadi dia tidak menetes di arang.
Sediakan grill dan fillet terlebih dahulu memanggang dari semua pihak, Kemudian dengan memanggang tidak langsung membawa daging babi dengan tudung tertutup ke suhu teras 63-65 darjah. Masa memasak adalah kira-kira 25 minit.
Sebelum anda mula memotong, anda masih perlu daging babi berehat selama beberapa minitsupaya jus daging dapat tersebar. Kemudian ia boleh dipotong menjadi medali kecil dan disajikan.

Goreng daging babi dengan memanggang

Jika anda lebih suka memasak filet pada ludah, anda perlu menyediakan daging terlebih dahulu potong ke dalam kepingan tebal sebanyak 1.5 sentimeterseparuh dan marinate. Tuangkan kepingan (bergantian dengan irisan bawang) dan panggang selama kira-kira tiga minit dari setiap sisi. Hidangan lazat kami yang baik untuk barbeku.

Dengan kami, anda akan mendapati lebih banyak resepi dan arahan panggang, kami menjelaskan, contohnya, bagaimana anda memanggang daging babi panggang, daging panggang panggang, ayam barbeku atau membuat mentega herba itu sendiri.