Protein produk keajaiban?
Apa yang salah dengan kuasa yang dikatakan itu? Kami mengkaji tiga hujah utama penyokong protein
1. Penyataan: Kami makan terlalu sedikit protein.
Tidak benar. Mereka yang makan makanan yang berlainan mendapatkan protein yang cukup - walaupun apa yang dipanggil asid amino penting, yang badannya tidak boleh menghasilkan sendiri. Kekurangan mengancam hanya jika makanan haiwan (daging, ikan, telur, produk tenusu) dihapuskan sepenuhnya dari diet.
2. Penyataan: protein meningkatkan metabolisme; Semakin kita makan, semakin langsing kita menjadi.
Ya dan tidak. Kebenarannya ialah: Kira-kira 30 peratus daripada kalori yang ada dalam protein digunakan segera untuk pemulihan mereka. Ini lebih banyak daripada dengan lemak dan karbohidrat, jadi sebenarnya makanan yang kaya dengan protein tidak begitu mudah lemak. Ia lebih tepu daripada karbohidrat dan tidak menaikkan paras gula darah yang banyak. Ini menghalang keinginan makanan. Tetapi: Jika anda makan lebih banyak dalam jangka masa panjang daripada menggunakannya - sama ada lemak, karbohidrat atau protein - semakin meningkat. Kerana terlalu banyak protein ditukar menjadi lemak.
3. Penegasan: Anda mendapat otot dari protein, bobble dari karbohidrat.
No. Ia adalah tanggapan yang naif bahawa stik masuk ke dalam otot dan sandwic terletak pada pinggang. Hakikatnya: Semua tiga kumpulan nutrien (protein, lemak, karbohidrat) boleh digunakan seperti yang diperlukan untuk menghasilkan tenaga, untuk membina sel-sel badan atau untuk membuat deposit lemak. Atlet persembahan yang makan banyak protein membina otot yang lebih baik. Dan dengan diet boleh dikerat oleh kerosakan otot protein yang mencukupi. Ini penting kerana otot membakar banyak kalori dan dengan itu membantu mengurangkan berat badan.
Protein bukan produk super-pelangsing, tetapi ia membantu menurunkan berat badan. Jadi, semasa diet lebih baik jangan berputus asa daging, ikan atau produk tenusu.
