resipi
April 28, 2024

Spargelcremesuppe

Krim sup asparagus? masak dengan pecah asparagus

Dalam musim asparagus dari akhir April hingga akhir bulan Jun adalah sup krim asparagus pastinya pembuka selera yang paling popular? dia tidak boleh hilang di mana-mana menu. Sama ada pedesaan dengan sosej dan kentang atau elegan dengan salmon dan kaviar, dengan resipi kami untuk sup asparagus berkrim ada sesuatu untuk setiap selera. Malah vegetarian mendapat nilai wang mereka dengan sup ini, tanpa perlu melepaskan keseronokan mereka.

Jadi anda menyediakan sup krim asparagus

Tidak banyak yang perlu diberi perhatian untuk menghasilkan asas yang baik untuk krim sup asparagus. Perkara yang paling penting: Masak sahaja dengan asparagus segar, segar dan teliti. Asparagus segar mempunyai hujung yang ditutup dengan ketat, hujung yang berair dan apabila bertepuk tangan, bunyi bar yang terang.

Untuk banyak resipi, anda juga boleh murah rehat asparagus gunakan. Cuma tanya tukang gali yang anda percaya selepas itu.

Secara kebetulan, hidangan itu akan menjadi sangat aromatik jika anda mempunyai satu Sos asparagus dari kulit asparagus yang dimasak digunakan untuknya. Kupas asparagus untuk membuat minuman pertama. Di sini anda akan menemui resipi kami untuk sup asparagus dari cengkerang.

Jadi sup krim asparagus anda adalah kreamier

Untuk sup krim, ia memerlukan klasik roux, Cuma mencairkan lemak di dalam periuk, tambah tepung dan panaskan dengan pengadukan berterusan. Sebagai peraturan praktikal, anda boleh mengingati sesuatu seperti: tiga bahagian tepung hingga dua bahagian lemak, Oleh itu, roux memperoleh keupayaan mengikat. Sebaik sahaja ia kering dan kental, stoving sudah siap dan kemudian boleh dibuang dengan cecair sejuk dan dikacau dengan lancar.

Jika anda? seperti dalam resipi kami? cecair panas (asparagus), anda perlu menggerakkan bersungguh-sungguh, supaya tiada bentuk benjolan. Kemudian simmer sup krim asparagus sehingga konsistensi krim yang dikehendaki dicapai.

Dalam beberapa resipi di hujungnya sebagai tambahan kepada satu rebusan Campuran kuning telur dan krim disediakan, yang mengikat sup.

Sediakan sup krim asparagus dengan wain putih

Setelah sup mempunyai konsistensi krim yang diinginkan, anda boleh membumbakannya. berikut Garam dan lada Secara tradisinya, wain juga digunakan. Ini sesuai untuk a wain putih kering dengan keasidan cahaya terutamanya yang baik. Secara idealnya, anda kemudian meminum wain dengan baik untuk makan dan mengulangi pengalaman rasa. Kemudian masak semuanya lagi secara ringkas, supaya alkohol menguap. Siapa yang tidak mahu menggunakan wain untuk memasak, boleh juga mengambil jus lemon untuk membawa keasaman yang menyenangkan dalam sup.

Berapa lama sup krim asparagus?

Krim asparagus juga sejuk. Jadi, anda boleh melalui penyaring rambut dan biarkan ia sejuk selepas memasak. Kacau sekali-sekala, supaya tiada kulit membentuk di permukaan.

Kemudian penyejuk selama kira-kira 3-4 jam, atau lebih baik dalam sekelip mata, dan berkhidmat dengan baik sejuk dengan sudu krim fraîche atau krim. Croutons membuat gigitan. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu menyimpan sup terlalu lama. Lebih baik membekukannya jika anda tidak boleh makan dia pada keesokan harinya.

Resipi lain untuk sup krim asparagus

Krim asparagus adalah permulaan yang sempurna untuk menu musim bunga. Resipi-resipi ini dari dapur ChroniquesDuVasteMonde menunjukkan sup krim asparagus dari bahagian paling lazat mereka.

1 dari 11

Krim sup asparagus dengan minyak chervil

Asparagus dan chervil - kedua-duanya adalah pasukan impian sebenar! Tetapi mengapa tidak mencuba sesuatu yang baru? Proses ceri minyak dan sediakan dengan sup krim asparagus. Kepada resipi: sup krim asparagus dengan minyak chervil

2 dari 11

Sup asparagus hijau dengan minyak zaitun

Daging lembu mulia yang mulia dengan nota lembut yang melengkapkan melengkapkan sup baldu ini dengan sempurna.

Resipi: Sup asparagus hijau dengan minyak zaitun © Dani Vincek

3 dari 11

Sup asparagus dengan sosej Merguez

Kentang, asparagus dan pedas Merguez iris - sup krim asparagus ini juga berkrim dengan sedikit krim dan membuatkan anda kenyang. Resipi: sup asparagus dengan sosej Merguez

4 dari 11

Sup asparagus halus

Mudah dan halus adalah sup krim asparagus putih, yang dibumbui dengan Noilly Prat. Beberapa serpih cabai di atas menambah aksen berwarna-warni. Resipi: sup asparagus halus

5 daripada 11

Spargelcremesuppe

Video: Sup krim asparagus

6 dari 11

Asparagus dan sup badam dengan minyak herba

Dalam sup asparagus ini, sup badam cincang memberikan sesuatu yang tertentu. Minyak herba mencampur herba-sosi dari Frankfurt Green Sauce. Resipi: sup asparagus badam dengan minyak herba

7 daripada 11

Krim sup asparagus dengan ladu salmon

Bola salmon dimasukkan ke dalam sup krim asparagus ini aksen luar biasa.

Resipi: sup krim asparagus dengan ladu salmon

8 daripada 11

Sup asparagus sejuk dan sandwic ham

Asparagus dan ham, ini adalah klasik. Kami menghidangkannya dalam bentuk yang baru: sebagai sup asparagus sejuk dengan roti rumah pertanian, yang dipanggang dengan minyak zaitun dan dihiasi dengan kepingan iris tipis ham. Resipi: sup asparagus sejuk dan sandwic ham

9 dari 11

Sup krim asparagus Lea Linsters

Lea Linsters klasik sup krim asparagus membawa namanya dengan maruah, sesuai untuk tetamu - dan dengan sayur-sayuran bukannya makanan ayam, ia juga merasai vegetarian. Kepada resipi: Lea Linsters asparagus sup krim

10 daripada 11

Krim asparagus ais

Siapa yang mengatakan bahawa sup krim asparagus sentiasa perlu dihidangkan panas? Sup krim asparagus sejuk hebat menyegarkan dan boleh disediakan dengan baik. Kepada resipi: krim asparagus ais

11 dari 11

Krim sup asparagus dengan ladu salmon

Perkara-perkara yang baik mengambil masa: Untuk sup krim asparagus yang mulia ini dengan ladu salmon yang ringan, anda perlu merancang jam. Tetapi usaha itu berbaloi! Jika anda suka sedikit lebih mewah, berikan beberapa keta kaviar dengan sup. Resipi: sup krim asparagus dengan ladu salmon