Bakar dengan cinta
hati lemon
bahan-bahan: Untuk adunan: 125 g mentega lembut atau marjerin 120 g gula halus 1 gula vanila paket 1 cangkir garam 2 biji telur 1-2 sudu teh lemon zest (mungkin dari bungkus) 75 g tepung gandum 75 g tepung 1 bersalut sudu teh serbuk penaik Lemak dan tepung untuk bentuk
Untuk pemutus: 150 g tepung gula 2 hingga 3 sudu makan jus lemon mungkin hati gula berwarna atau bunga untuk menghias.
penyediaan
Untuk doh: Pukul mentega atau marjerin, gula, gula vanila dan garam dengan panci pengadun tangan selama kira-kira 5 minit sehingga berkrim. Kacau dalam telur. Campurkan kulit lemon, kanji, tepung dan serbuk penaik dan kacau di adunan. Isi doh ke dalam bentuk bulat yang berliku dan terapung (kira-kira 25 cm panjang, 1.5 l dalam kandungan). Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah, perolakan 160 darjah, tahap gas tiga selama 30 minit. Keluarkan kek dari ketuhar, biarkan ia sejuk sedikit dan kemudian tarik keluar dari acuan. Untuk pemutus: Campurkan gula ais dan jus lemon ke dalam panci yang licin dan disebarkan ke atas kek. Selagi fon masih lembab, menghias dengan hati gula berwarna atau bunga.
