Diet FODMAP: membantu pesakit usus
Kekejangan, kembung, cirit-birit? Pesakit usus yang sengit sering mengalami banyak aduan yang tidak menyenangkan. Oleh itu, diet yang sihat adalah sangat penting bagi mereka, untuk melegakan gejala. Peranan khas dimainkan oleh FODMAPS yang dipanggil.
Apakah diet FODMAP?
FODMAP bermaksud:
- difermentasi
- Oligosakarida (fructans contohnya dari gandum)
- Disaccharides (laktosa)
- Monosakarida (fruktosa)
- Polyols (gula alkohol)
Singkatan ini mengandungi sebatian karbohidrat tertentu. Dalam sindrom usus yang sengit mereka boleh menggalakkan pelbagai masalah pencernaan, z. B.:
- Cirit-birit (Apa yang membantu menentang cirit-birit? Kami akan memberitahu anda di sini!)
- sembelit
- Kesakitan dan kekejangan perut
- kembung
Kenapa FODMAPS menyebabkan ketidakselesaan?
Tidak seperti ramuan makanan lain, FODMAPS tidak diserap melalui mukosa usus, tetapi tidak ditapai dalam usus. Ini boleh menyebabkan pembentukan gas dan dengan itu kembung. Di samping itu, FODMAPS mengikat air, yang boleh menyebabkan cirit-birit. Dengan usus yang mudah terserang anda terdedah kepada gejala-gejala ini.
Diet: Adakah saya perlu melepaskan segala-galanya kerana sindrom usus saya yang marah?
Banyak makanan mengandungi FODMAPS? tetapi Sebagai pesakit usus besar, ia biasanya tidak perlu menyerah sepenuhnya untuk masa yang lama. Untuk sama ada atau makanan yang menyebabkan ketidakselesaan, berbeza secara individu. Walau bagaimanapun, diet rendah FODMAP dapat membantu mengurangkan senak (juga dikenali sebagai diet rendah FODMAP).
Bagaimana cara kerja diet?
Sebagai peraturan, dalam diet FODMAP, semua makanan yang mengandungi banyak FODMAPS dimulakan dari pelan makan. Walau bagaimanapun, yang secara drastik mengurangkan bilangan makanan yang masih boleh dimakan? oleh itu penukaran harus dilakukan di bawah pengawasan perubatan. Fasa pelancaran perlu mengambil masa seminggu. Ia boleh dikawal dengan buku harian makanan, yang penepian makanan mengurangkan aduan.
Dalam fasa kedua, yang juga tidak boleh bertahan lebih lama daripada kira-kira empat minggu, Perlahan-lahan meletakkan makanan yang mengandungi FODMAP yang berbeza kembali ke menu dan perhatikan cara untuk bertindak balas. Oleh itu, satu mendapat senarai secara beransur-ansur, yang mana makanan harus dihindari dengan lebih baik.
Fakta bahawa kaedah ini berfungsi, dengan cara yang sama, juga bukti sains: Pengajian menunjukkan bahawa Pencernaan melalui diet rendah FODMAP boleh mengurangkan kira-kira 68 hingga 76 peratus pesakit usus.
Makanan apa yang harus saya hilangkan pada diet FODMAP yang miskin?
Pada diet FODMAP yang rendah Makanan berikut harus dimakan hanya untuk satu tahap yang terhad (dan tidak sama sekali):
- Susu dan produk tenusuyang mengandungi laktosa
- Bijirin dan roti seperti roti putih, wholegrain kasar, muesli buah-buahan dan bijirin dengan gandum, biskut, couscous dan bulgur, biskut, cip dan kekacang
- kacang seperti kacang mete dan pistachios
- sayur-sayuran seperti artichokes, asparagus, kembang kol, kacang hijau, bawang putih, cendawan, kacang gula, bawang dan bawang
- buah-buahan seperti epal (juga dipanggil jus), buah-buahan kering, ceri, mangga, madu, pic, plum, tembikai dan pear
- Daging dan ikan seperti daging yang diasinkan dan diproses, makanan laut dan ayam
- pencuci mulut seperti sirap dengan kandungan fruktosa tinggi, madu, gula tanpa gula
Petua video: 5 makanan yang kita secara tidak sedar sentiasa makan yang salah!
