Grilling tuna: Tips untuk persediaan

Grilling Tuna: Bahan-bahan untuk 4 hidangan

4 stik tuna
1 kapur
2 ulas bawang putih
½ sekumpulan peterseli
3 sudu minyak zaitun

Grilling tuna: Itulah cara ia berfungsi

Basuh ikan di bawah air sejuk dan pat kering. Jika anda telah membeli sekeping tuna, anda perlu memotong beberapa stik. Ini sepatutnya kira-kira tiga inci tebal menjadi.
Kini anda boleh membuat keputusan jika anda ingin memasak stik tuna terlebih dahulu. beberapa lebih suka rasa tulen ikan, yang lain lebih suka memakannya dengan perapian panggang pedas. Untuk ini, anda perlu memerah kapur dan keluarkan bawang putih dan masak dengan halus. Basuh dan potong pasli. Campuran semua bahan dengan minyak zaitun dan sikat stik tuna dengannya. Pengasinan perlu bergerak selama kira-kira setengah jam.
Sebelum anda boleh memanggang tuna, minyak perlu mengalirkan sedikit, jadi ia tidak masuk ke dalam bara. Kemudian letakkan stik pada gril dalam haba langsung dan tiga hingga empat minit dari setiap sisi barbeku panjang? maka mereka masih sedikit mentah dan berair dari dalam.
Akhirnya, musim dengan garam dan lada. Sebagai contoh, kacang hijau rasa baik, kerana resipi kami untuk stik tuna dengan kepingan mustard maple membuktikan.

Tuna Grill: Anda perlu memberi perhatian kepada ini apabila membeli

Terdapat lapan spesies tuna, tujuh daripadanya dikelaskan sebagai "terancam" dan berada di Senarai Merah. Gambaran keseluruhan boleh didapati di sini. Pastikan untuk memberi perhatian kepada meterai yang mengesahkan bahawa barang itu dari memancing yang mampan.

Tunas kadang-kadang ditangkap dengan driftnets, yang juga menyebabkan korban yu dan lumba-lumba. Alternatif yang lebih baik adalah salmon dari akuakultur organik: Di sini anda akan belajar bagaimana anda boleh memanggang salmon. Memandangkan tuna mempunyai kandungan merkuri yang tinggi, haruslah Wanita hamil, menyusui dan kanak-kanak kecil hanya sangat kecil untuk makan.

Dengan kami, anda akan mendapat lebih banyak maklumat mengenai topik memancing ikan? Contohnya, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memasak ikan kecil, trout panggang dan makarel panggang.