Hokkaido adalah labu, yang berasal dari Jepun. Jenis labu yang paling popular ialah "Uchiki kuri", yang kini boleh didapati di hampir setiap pasar raya. Dia juga menjadikannya sangat mudah untuk kita: Labu Hokkaido sangat serba boleh dan sangat mudah untuk disediakan. Kerana cengkeraman beliau nipis tidak dikupas. Anda hanya boleh memasak mangkuk lembut dan kemudian makan, sebagai contoh sebagai sup labu. Ini juga menjadikannya menarik untuk tukang masak amatur yang telah lama ditekan kerana takut mengelupas labu.

Lagipun, apa yang disukai Hokkaido?

Rasa labu Hokkaido banyak ditawarkan: menjadi aroma yang ringan, nutty menawarkan asas yang sangat baik untuk sup labu, pai labu dan hidangan kreatif dari risotto labu dan jem labu untuk labu labu. Ia harmoni baik dengan halia dan cabai, itulah sebabnya mengapa labu dan labu kari dengan hokkaido juga sangat popular.

Pulpa dari Hokkaido kekal tegas dan stabildan dia tidak ada serat telah menjadikan makanan itu juga sangat menyenangkan. Idea resipi yang terbaik dengan labu Hokkaido dari dapur eksperimen ChroniquesDuVasteMonde yang telah kami sediakan di sini untuk anda:

Resipi dengan Hokkaido

Hokkaido squash adalah kegemaran kami di dapur jatuh dan sangat serba boleh. Kami telah mengumpulkan resipi terbaik untuk anda.

1 daripada 38

Labu labu dengan sos Parmesan

Semasa perjalanan melalui Itali, satu helai labu tidak boleh hilang: bagaimana semua komponen menyelaraskan, dan kemudian cuka balsamic? hanya lazat!

Resipi: labu labu dengan sos Parmesan 2 daripada 38

Kale dan labu quiche

Kami telah meletakkan bahagian-bahagian pada saiz kursus utama; Jika anda memotong kepingan dengan saiz yang lebih kecil, kuih sayuran pedas menjadi makanan ringan. Perfect!

Resipi: Kale dan quiche labu 3 daripada 38

Steak dengan puree labu

Berikut adalah labu bersama-sama dengan krim dan lada puree labu yang lazat. Terdapat juga steak entrecôte. Dan semua dalam hanya 30 minit!

Resipi: steak dengan puree labu 4 daripada 38

Labu dan kentang buffer dengan mangga

Labu dan kentang buffer dengan mangga adalah hidangan utama, tetapi mereka juga kelihatan baik pada pembuka selera. Sempurna apabila perlu berjalan pantas!

Resipi: labu dan buffer kentang dengan mangga 5 daripada 38

Ramen dengan ayam dan labu

Daging pertama diasinkan dan kemudian dimasak. Jadi ia mempunyai lebih banyak buzz. Dalam sup asas datang pes pasta cerah? dia memberinya rasa manis dan ringan.

Resipi: Ramen dengan ayam dan labu 6 daripada 38

Labu-Eintop dengan babi asap

Hidangan labu yang lazat dengan babi asap? mudah untuk menyediakan dan sangat lazat!

Resipi: Labu-Eintop dengan Kasseler © Thomas Neckermann 7 daripada 38

Sup labu dengan halia

Sup labu ini lazat dengan halia adalah klasik sebenar - dan terima kasih kepada krim masam dan biji labu juga penglihatan mata!

Resipi: sup labu dengan halia © Aleksandra Duda 8 daripada 38

Domba Lamb di Sayuran Quince Labu

Kek kambing ini dihidangkan dengan sayur labu dan quince dan saus lemon yoghurt yang lazat. Lazat!

Resipi: Kue domba pada labu dan sayuran quince © Matthias Haupt 9 daripada 38

Labu dengan pengisian soufflé keju

Di sini, keju soufflé bukan hanya di atas pinggan, tetapi di dalam labu Hokkaido. Di samping itu terdapat salad daun musim sejuk yang segar.

Resipi: labu dengan pengisian soufflé keju 10 daripada 38

Labu dan daging lembu rebus

Sesuai untuk tetamu: membuat sedikit kerja, banyak kesan, tidak perlu disampaikan kepada titik, dan sisa juga rasa hangat.

Resipi: labu dan rebusan daging © Marie-Louise Barchfeld 11 daripada 38

strudel labu

Strudel labu lazat kami disempurnakan dengan keju krim dan benih labu panggang - satu hidangan musim luruh pemanasan untuk seluruh keluarga!

Resipi: labu strudel © Isabel Sala Casteras 12 daripada 38

Kentang dan labu rebus dengan topping Lardo

Rebus kentang sedap sedemikian sempurna untuk hari-hari ribut: labu, seledri dan topping adalah apa-apa tetapi membosankan!

Kepada resipi: Kentang dan rebusan labu dengan topping Lardo © Thomas Neckermann 13 daripada 38

Dumpling hati dengan labu dan bawang cair

Labu Hokkaido, bersama-sama dengan sauerkraut dan bawang, berubah menjadi herba labu yang lazat. Diteruskan dengan ladu hati, ini menghasilkan kombinasi musim sejuk yang hangat.

Resipi: ladu hati dengan labu dan bawang cair 14 daripada 38

Salad labu hangat dalam gaya greek

Salad labu hangat untuk para peniaga! Peterseli akar, feta dan Knobi juga disertakan.

Resipi: Salad labu hangat dalam gaya Greek © Hubertus Schüler 15 daripada 38

Labu Quiche dengan Roquefort

Dengan quiche ini anda dapat mengagumi tetamu anda: Labu Hokkaido datang ke kelebihan terbaiknya di sebelah Roquefort.

Resipi: quiche labu dengan Roquefort © Thomas Neckermann 16 daripada 38

Labu yang dibakar dengan keju kambing

Begitu mudah, begitu pantas, begitu lazat: keju kambing dan labu dari oven adalah pasukan impian mutlak. Ia dibulatkan oleh herba segar.

Resipi: Labu yang dipanggang dengan keju kambing © Iryna Melnyk / Shutterstock 17 daripada 38

Sup labu dengan krim

Hokkaido ditakrifkan untuk sup labu. Versi mudah dengan krim ini boleh disediakan pada bila-bila masa, jika anda merebut kelaparan labu sedikit.

Resipi: Sup labu dengan krim © Ulf Miers 18 dari 38

Daging panggang dengan labu panggang

Hidangan musim gugur yang hangat dengan bahagian daging yang baik. Labu panggang membawa sentuhan halus kepada resipi.

Resipi: daging panggang dengan labu panggang © Thomas Neckermann 19 daripada 38

Pingat medali dengan labu dan krim lemon

Medali babi dihidangkan dengan bintang-bintang dapur gugur: Hokkaido dan kentang. Terdapat juga sos krim dengan rasa limau yang menyegarkan.

Resipi: medali babi dengan labu dan krim lemon 20 daripada 38

Labu dan sayur-sayuran adas yang dipanggang

Sayuran musim luruh dari oven - apa yang boleh menjadi lebih baik pada hari yang tidak selesa? Labu Fennel dan Hokkaido membuat campuran berwarna-warni.

Resipi: Labu gratinated dan sayur-sayuran adas 21 dari 38

Stik pantat dengan sayuran labu karamel

Labu Hokkaido karamel adalah icing pada kek hidangan musim luruh mulia ini. Jadi hidangan sampingan menjadi bintang resipi.

Resipi: Rump steak dengan sayur-sayuran labu karamel © Thomas Neckermann 22 dari 38

Labu con carne

Hokkaido mendapat variasi popular klasik ini sebagai peranan yang menyokong. Sekali lagi dia membuktikan betapa hebatnya dia dengan daging cincang.

Kepada resipi: Labu con Carne © Thomas Neckermann 23 daripada 38

Labu Hack cannelloni

Mereka yang memerlukan lebih banyak bukti mimpi gabungan Hokkaido dan daging cincang harus mencuba kannelloni ini. Hidangan menguatkan untuk hari-hari yang tidak selesa.

Resipi: labu-hack cannelloni © Thomas Neckermann 24 daripada 38

Labu dan ricotta pasta

Ia lebih mudah dalam pasta ini dengan labu dan ricotta. Labu Hokkaido hanya serba boleh dan hebat berubah.

Kepada resipi: labu ricotta pasta © Thomas Neckermann 25 daripada 38

Kasseler dengan sayur labu

Kasseler dengan cara yang berbeza: Dalam resipi ini dari dapur eksperimen ChroniquesDuVasteMonde, ia menerima syarikat sayur-sayuran labu aromatik. Cuba!

Kepada resipi: Kasseler dengan sayur labu © Carsten Eichner 26 daripada 38

labu Sugo

Varian Sugo musim luruh Sugo ini sempurna untuk pasta. Sos krim mendapat sentuhan yang betul melalui labu Hokkaido.

Kepada resipi: Labu-Sugo © Thomas Neckermann 27 daripada 38

Ayam dengan labu couscous

Makan sempurna-gambar: Kami menyajikan ayam lazat dengan couscous berwarna-warni. Perkara yang bulat untuk jadual musim luruh anda!

Resipi: Ayam dengan couscous labu © Thomas Neckermann 28 daripada 38

Sup labu berkrim

Resipi sup labu dengan Hokkaido anda tidak boleh mencukupi. Pelbagai krim ini membawa pelbagai ke meja anda.

Resipi: sup labu berkrim © Thomas Neckermann 29 daripada 38

Kuih quisotto dengan mustard epal

Quisotto adalah risotto yang disediakan dengan quinoa. Itu mudah, sihat dan lazat. Labu dan mustard epal aromatik membuat hidangan ini sangat istimewa.

Resipi: quisotto labu dengan mustard epal © Thomas Neckermann 30 dari 38

Baking muffins labu keju

Muffin hati yang semakin meningkat dan bufet untuk setiap peristiwa yang dipukul. Mufin musim gugur ini dibuat dengan keju dan hokkaido.

Kepada resipi: baking muffins labu keju © Elena Veselova / Shutterstock 31 dari 38

Padi beras dengan labu

Irisan labu membentuk suasana indah untuk periuk nasi yang lazat. Mereka membawa sentuhan khas di mahkamah musim luruh ini.

Resipi: periuk beras dengan labu © Thomas Neckermann 32 dari 38

Lasagna Labu dengan Hokkaido

Variasi klasik yang hebat, yang tidak hanya akan menggembirakan vegetarian: kami menyediakan lasagna kami dengan labu Hokkaido hari ini - dan menyukainya!

Resipi: Labu Lasagna dengan Hokkaido © Thomas Neckermann 33 daripada 38

Jus labu dengan cabai dan halia

Chutneys dan kesesakan yang diperbuat daripada sayur-sayuran adalah penangkap mata - dan hadiah hebat dari dapur. Jem labu ini mengandungi hokkaido, cabai dan halia. Itu cukup istimewa, tetapi juga lazat!

Resipi: jem labu dengan cabai dan halia © Thomas Neckermann 34 daripada 38

Sup labu dengan chanterelles

Apa yang akan jatuh tanpa cendawan? Dalam sup labu ini kami menghantar chanterelles di sebelah Hokkaido ke dalam perlumbaan - dan teruja tentang hasilnya.

Resipi: Sup labu dengan chanterelles © Maike Jessen 35 daripada 38

Labu kentang lenyek

Kuali kanan untuk kentang tumbuk anda: Kejatuhan ini dengan gabungan Hokkaido dan kentang tumbuk untuk pelbagai di pinggir pinggir!

Resipi: labu mashed kentang 36 daripada 38

sarapan Gröstl

Sarapan pagi Gröstl ini adalah bukti terbaik bahawa anda boleh menikmati Hokkaido pada bila-bila masa sepanjang hari. Panggang semuanya hangat - dan mulakan hari semakin kuat.

Kepada resipi: Sarapan Gröstl © Thomas Neckermann 37 daripada 38

Sup labu dengan elderberry dan cranberry

Dan sekali lagi kita membiarkan Hokkaido bersinar dalam sup labu - kali ini dibingkai oleh elderberry dan cranberry. Ini adalah bagaimana musim luruh mesti merasakan!

Resipi: sup labu dengan elderberry dan cranberry © Thomas Neckermann 38 daripada 38

Kek kentang dengan biji labu

Dalam variasi kek yang kaya ini, Hokkaido bertemu dengan kentang - dan ia kelihatan hebat dengan Mediterranean. Hidangan yang betul untuk petang lewat malam!

Kepada resipi: kek kentang dengan irisan labu © Götz Wrage Lihatlah lagi Barbeku yang sihat: Petua dan resipi terbaik Resipi puding beras untuk nasib manis Ini adalah buku masak termudah di dunia

Jika anda ingin membuat penangkap mata sebenar dari hidangan labu anda, anda boleh hampas labu dan sediakan dan isi labu anda ke kandungan jantung anda, seperti vegan dengan couscous aromatik atau dengan cabai musim gugur atau ragout. Terdapat (hampir) tiada batasan imaginasi.

Memasak dengan Hokkaido? itu penting

Anda tidak perlu mengupas labu, tetapi penting, Hokkaidountuk mencuci dengan teliti, Ini terbaik dilakukan di bawah berjalan, air suam. Gosok dengan teliti sekali seketika. Oleh itu, anda membebaskannya dari kotoran dan residu dangkal. Siapa yang mahu memainkannya dengan selamat, membeli yang terbaik Hokkaido dalam kualiti organik, Kemudian dia dijamin bebas dari pencemaran dan bahan kimia.

Labu segar yang anda kenali dengan mengetuk sampel: Hanya ketuk mangkuk dengan buku jari anda. Adalah optimum, maka, apabila bunyi berongga terdengar, maka labu Hokkaido telah mencapai tahap kematangan yang tepat. Petunjuk penting lain adalah satu montok, rapi dan lampiran tulen.

Anda patut pulang ke rumah Simpan di tempat yang sejuk dan kering, Kemudian Hokkaido akan berlangsung hingga dua bulan. Pulpa juga disimpan dalam kiub dalam peti sejuk selama beberapa bulan. Di sini kami menerangkan bagaimana anda boleh membekukan labu. Ini berguna terutamanya jika anda mengukir labu dan masih banyak yang tersisa. Dengan cara ini, anda tidak perlu membuang benih, kami akan menerangkan bagaimana anda dapat memanggang biji labu.

Itulah sebabnya labu Hokkaido begitu sihat

Sebagai tambahan kepada serba boleh dan aroma yang hebat, skuasy merah jambu masih ada Rendah kalori dan rendah lemak dan kaya dengan vitamin, Hanya sekarang 26 kcal datang pada 100 gram Hokkaido squash, Seperti yang anda boleh tenang kali lebih kerap.

Dia juga dipuji untuknya ketumpatan nutrien yang tinggiBerbanding dengan jenis labu lain, ia mengandungi kurang banyak air dan banyaknya Beta-karotena, Sudah 100 gram daging labu itu meliputi keperluan harian beta-karoten, yang boleh ditukar oleh badan kita menjadi vitamin A. Itu penting untuk satu penglihatan yang baik, kulit dan rambut yang kuat.

Di samping itu datanglah Vitamin B1, B2 dan B6, vitamin C dan E serta asid folik, magnesium, besi dan fosforus ? dan semuanya hanya dalam satu sayuran! Apa lagi yang anda mahukan?

Tumbuh Hokkaido sendiri? adakah itu?

Seperti yang telah disebutkan, labu ini berasal dari Jepun. Dia dibesarkan di pulau Hokkaido, yang mana dia berhutang namanya, dari labu beras yang diimpor Amerika di sana pada akhir abad ke-19. Ia hanya ditanam di sini selama lebih kurang 20 tahun.

Sekiranya anda ingin mengembangkan Hokkaido, anda sepatutnya Sapu benih pada bulan Mei, Sebaiknya, anda akan menanam tanaman muda di rumah hijau pada musim bunga dan kemudian tetapkan tumbuh-tumbuhan labu di buka pada bulan Mei. Penanaman Hokkaidos diperlukanbanyak ruangkerana mereka melatih tendrils panjang. Oleh itu, perhatikan penanaman antara tumbuhan Jarak sekurang-kurangnya 1.50 meter dipatuhi. Mereka sangat baik dengan bunga matahari dan sweetcorn sebagai jiran, yang juga boleh memberi naungan.

Sebaik sahaja buah pertama berkembang, labu berkembang peningkatan keperluan air, Oleh itu, tuangkan labu secara teratur, secara langsung di atas tanah. Sekiranya terlalu banyak air mendapat daun, ada risiko jangkitan cendawan. Selain itu, Hokkaido tidak begitu peduli. Anda hanya perlu berhati-hati bahawa tumbuh-tumbuhan jangan melatih terlalu banyak, tunas panjang, Mereka kos Uchiki kuri banyak kuasa dan tenaga.Potongkannya semula dengan kerap supaya tumbuhan terpaksa menumpukan pada buah-buahan.

Pada musim gugur anda harus Hokkaido tinggalkan di luar selagi mungkinjadi ia boleh meningkatkan berat badan dan rasa. Tetapi anda perlu menuai labu semestinya sebelum fros pertama, Kemudian labu Hokkaido lagi sejuk (sehingga 15 darjah) dan menyimpan kering, lebih baik di ruangan bawah tanah.

VIDEO: Sup krim labu Hokkaido

Resipi cepat

Jimat masa dan masak lagi dan canggih? Resipi cepat kami hanya memerlukan 30 minit!

Cara Menananm Labu Kabocha Dengan Mudah Dan Sederhana Bagi Pemula (Mungkin 2024).