Sayuran lama yang perlu anda ketahui
Ada sayuran lama yang akan hilang hampir di tenggelam dan kemudian membuat pendakian lagi? seperti parsnip! Tetapi lebih banyak jenis layak dimakan lagi. Kami mendapati beberapa yang hebat yang boleh anda dapati di galeri.
Kenapa sayuran lama?
Untuk satu, ia masuk akal, yang tertentu kepelbagaian untuk mendapatkan? Ia akan memalukan jika hanya ada sedikit sayuran yang tersisa dan semua yang dirasai sama, kan? Sebaliknya, sayur-sayuran lama dianggap sebagai berkhasiat: Mereka tumbuh lebih perlahan daripada jenis yang lebih moden dan boleh menghasilkan lebih banyak nutrien. Oleh itu, mereka harus mengandungi pelbagai jenis fitokimia, yang dikaitkan dengan kesan yang menggalakkan kesihatan yang berbeza.
tanda-tanda: Terutama kanak-kanak suka hidangan imajinatif, jadi bagaimana dengan berdebar-debar kentang biru?
Di mana saya boleh mendapatkan biji sayuran lama?
Serantau dalam makanan menjadi lebih dan lebih penting kepada orang-orang, dan mereka yang mempunyai peluang juga ingin menanam sayur-sayuran dan buah-buahan di taman mereka sendiri. Sekiranya anda tidak dapat mencari benih yang sesuai (organik) untuk penanaman dalam perdagangan khusus, anda akan mendapati pilihan sayur-sayuran lama yang baik di pelbagai kedai dalam talian. Di samping itu, sesetengah organisasi yang menyokong pemuliharaan dan pemulihan tanaman menawarkan benih sedemikian untuk varieti lama.
Sayuran lama? Idea resipi
Sekarang bahawa anda mempunyai rasa, lihatlah resipi baru kami untuk klasik sayuran yang benar dan terinspirasi. Berikut adalah beberapa resipi untuk parsnips yang enak: parsnip runtuh, sup krim parsnip dan penkek pasli dengan krim parsnip.
Dan: Jika tidak dilupakan (bernasib baik!), Anda boleh dengan mudah menanam radishes sendiri? Mereka amat sesuai untuk pemula di taman.
Videotipp: Keju ini rosak? kerana kami meletakkan semuanya salah di dalam peti sejuk
