Bagaimana usus menjejaskan jiwa kita
Setiap orang mempunyai satu, tiada siapa menyebutnya: usus. Lagipun, dia bertanggungjawab untuk pencernaan, dan diakui bahawa ia tidak selalunya selera. Tetapi kini sudah tiba masanya untuk membuang semua kekangan di laut. Oleh kerana penemuan saintifik baru menunjukkan bahawa organ dari zon tabu adalah lebih daripada pembekal perkhidmatan yang melakukan kerja yang kotor.
Di dalam usus, sistem imun berada di rumah. Lebih daripada 70 peratus kilang antibodi badan sendiri terletak di sana. Di samping itu, dinding usus dipintal oleh rangkaian saraf yang terdiri daripada lebih banyak sel daripada saraf tunjang, yang telah mendapat tiub penghadaman nama panggilan "otak perut". Dan yang terakhir tetapi tidak kurang, ada ratusan usus dalam setiap usus - pakar menganggarkan hingga 1000 - jenis bakteria yang berlainan, jumlahnya sekitar 100 trilion, yang bekerja untuk kita.
Mikrobiota ini (juga dikenali sebagai "mikrobiotik" atau "flora usus") adalah salah satu daripada subjek penyelidikan yang paling menarik dalam bidang perubatan. Kerana terdapat peningkatan bukti bahawa ia bukan sahaja memainkan peranan penting dalam keradangan usus kronik, tetapi juga dalam perkembangan penyakit seperti kanser, diabetes, alergi dan rematik. Dan flora usus kita bahkan boleh mengawal apa yang kita bawa dan betapa yakin kita bertemu dengan kehidupan.
Flora usus kami mempengaruhi kelakuan kita.
"Ragut di sekitar usus sekarang ini setanding dengan euforia yang terlibat dalam penyahkodan genom manusia," kata Dr. Annett Braune, ahli mikrobiologi di Institut Nutrisi Jerman Potsdam-Rehbrücke. Oleh itu, dia bukan sahaja berminat tentang subjek dan harapan untuk pilihan rawatan baru yang dikaitkan dengannya, tetapi juga kaedah analisis moden, yang dapat menentukan pelbagai jenis bakteria pada kelajuan tinggi dan telah membuat perkembangan ini mungkin.
Melihat hasil eksperimen yang luar biasa, keghairahan difahami: Sebagai contoh, para penyelidik telah memberikan antibiotik kepada tikus perlumbaan yang menghancurkan flora usus mereka. Kemudian haiwan berkelakuan tiba-tiba berani dan giat. Apabila para saintis memindahkan bakteria usus dari baka tikus yang berani kepada haiwan yang malu-malu (dan sebaliknya), ciri-ciri watak juga berubah tangan. Walaupun tikus dalam keadaan terdesak (dalam percubaan, ini adalah kolam di mana ia tidak dapat berdiri) bergantung kepada flora usus mereka: Jika dia sebelum ini memberi makan lactobacilli yang mesra usus (probiotik), dia memberikan rancangannya untuk Luas tanah tidak begitu pantas dan mempunyai hormon tekanan yang kurang dalam darah daripada tanpa mikroorganisma yang "baik".
Adakah tidak kekeliruan, mood buruk dan kecenderungan untuk kemurungan pada akhirnya tidak ditentukan di kepala, tetapi di usus? Sekiranya disahkan, itu akan menjadi peralihan paradigma yang sebenar, kerana setakat ini tiada siapa yang mempersoalkan keupayaan otak. Sudah tentu, seseorang tidak dapat menyimpulkan dengan mudah dari tikus kepada manusia. Tetapi tidak lama lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2013 oleh Emeran Mayer di University of California di Los Angeles menunjukkan bahawa mungkin terdapat sesuatu untuk tesis ini: Para saintis mempunyai wanita secara teratur makan yogurt probiotik selama empat minggu. Ternyata bahawa beberapa kawasan otak tertentu bertindak balas dengan kurang baik kepada rangsangan negatif daripada subjek yang makan yoghurt normal pada masa ini atau yang telah memberi makan seperti sebelumnya.
Kita semua tahu bahawa kepala dan perut rapat saling berkaitan: kita "takut" ujian dan rama-rama di perut ketika kita jatuh cinta. Sekiranya soalan-soalan yang sukar, perasaan usus akan memutuskan sekiranya berlaku keraguan. Kesedihan merosakkan selera makan kita, dan jika kita tidak makan terlalu lama, mood turun.
Seberapa cepat kita berasa sihat bergantung kepada flora usus kita.
Bertanggungjawab untuk ini, antara lain, saraf vagus, yang berfungsi seperti petunjuk langsung dari perut ke dalam otak. Ia berjalan melalui diafragma, di sepanjang esofagus, melalui leher dan memastikan kepala mengetahui segala-galanya yang banyak sel-sel saraf dalam laporan usus. Maklumat yang datang melalui saraf ini di dalam otak kadangkala diproses di kawasan-kawasan yang bertanggungjawab untuk emosi, dalam sistem limbik yang dipanggil. Ini menerangkan hubungan rapat antara kepala dan perut. Dan jelas juga mikrob menggunakan garis ini di studio atas: Telah dimatikan dalam eksperimen dengan tetikus terapung Vagusnerv, forum usus Laktobazillus tidak mempunyai kesan positif lagi.
Tetapi bukan hanya microbiota percikan pada kepala - sebaliknya, kepala juga mempengaruhi penjajahan dalam saluran pencernaan. "Tekanan mengubah komposisi flora usus," kata Profesor Stephan Bischoff, pakar pemakanan di Universiti Hohenheim.Dalam usus yang tertekan kuman lain berasa selesa daripada satu, yang pemiliknya benar-benar santai. Sebagai contoh, satu kajian dari Australia menunjukkan bahawa pelajar dalam fasa peperiksaan mempunyai kurang lactobacilli yang dikehendaki daripada pada awal semester.
Perubahan sedemikian dapat menjelaskan mengapa ramai di antara kita telah terperangkap dengan kerap selama masa yang melelahkan. Kerana flora usus memberikan pertahanan tubuh semacam kubu boot, di mana ini sentiasa dilatih. Dan ia merangsang mukosa usus untuk membentuk protein bakterisida, yang merupakan protein yang menyebabkan patogen. Sementara itu, kajian menunjukkan bahawa pengambilan probiotik lebih sedikit kurang, lebih pendek, dan kurang sengit. Anggapan bahawa jangkitan lain dapat dicegah dengan cara ini jelas. Antibodi ini diedarkan dari mukosa usus melalui sistem pembuluh darah seluruh tubuh.
Adakah flora usus kita juga mempengaruhi tingkah laku makan?
Walau bagaimanapun, menurut penemuan terkini, mungkin masih ada pengaruh untuk mempengaruhi sesuatu tentang flora usus: berat badan. Kerana ia terlihat seolah-olah microbiome juga bertanggungjawab untuk fenomena yang sering ditertawakan oleh "pemproses makanan yang baik". Hakikatnya, bakteria usus membantu mencerna kita dengan menghasilkan enzim yang memecah karbohidrat rantai panjang ("kompleks"), seperti serat. Hanya pada masa itu tenaga boleh didapati.
Flora usus Dicken, bagaimanapun, berbeza jauh dari orang langsing; dia boleh makan lebih banyak kalori daripada makanan daripada yang nipis. Bagi mereka, setiap gigitan lebih banyak. Kesannya adalah kira-kira 150 kalori sehari, menurut satu kajian oleh Institut Kesihatan Negara AS. Pada tikus, tenaga yang pulih meningkat kira-kira sepuluh peratus selepas flora usus telah berubah.
Dan itu bukan semua. "Bakteria juga menjejaskan pembentukan hormon seperti serotonin dalam saluran pencernaan," kata pakar pemakanan Bischoff. "Suspek adalah jelas bahawa dengan cara ini tingkah laku makan dimodulasi." Kerana serotonin membuat anda kenyang dan puas. Bagaimana tenang seseorang boleh duduk di sofa apabila terdapat setengah bar coklat yang tersisa di dapur boleh bergantung, antara lain, pada penghuni usus kita.
Sehingga hari ini, mikrobiota tidak memainkan peranan dalam kebanyakan pembedahan GP.
Psyche, sistem imun, berat badan dan penyakit: Sungguh luar biasa bukan sahaja apa yang dikendalikan oleh usus, tetapi juga hubungan ini sehingga beberapa tahun yang lalu, tiada siapa yang menebaknya. Sehingga kini, mikrobiota bermain dalam amalan keluarga purata tidak berperanan, selain daripada rawatan penyakit usus tertentu. Terlalu banyak antibiotik masih diresepkan, walaupun mereka diketahui merosakkan flora usus dengan membunuh bukan sahaja patogen tetapi juga banyak kuman bermanfaat.
Doktor Naturopathic telah lama enggan untuk menetapkan ubat-ubatan tersebut dan mencadangkan persediaan bakteria probiotik berikutan pemotongan antibakteria. Profesor Jost Langhorst, Pakar Gastroenterologi Bersepadu (Pakar Penyakit Gastro-Intestinal) di Hospital Essen-Mitte, dengan itu senang dengan penemuan baru-baru ini: "Saya sangat gembira bahawa topik mikrobiota layak mendapat perhatian yang sewajarnya." Dalam perubatan semulajadi, flora usus telah diambil kira selama lebih dari 100 tahun, kata pakar itu. "Dan walaupun dalam seni penyembuhan Cina banyak telah dirawat dengan 'sup kuning'."
Sup kuning? Ini adalah najis yang diluaskan seseorang yang sihat yang diberikan ke dubur langsung ke dalam usus pesakit, termasuk ketidakselesaan. Seperti yang dipanggil transplantasi najis, prosedur itu hanya kembali ke landasan. Untuk penyakit diare yang teruk, kadar penyembuhan adalah 90 peratus yang hebat.
Pada asasnya, tidak penting kepada badan anda dalam bentuk apa bakteria usus seperti lactobacilli atau bifidobacteria yang diambil. Walau bagaimanapun, dalam bentuk kapsul atau serbuk, lebih banyak diperlukan daripada produk tenusu. Sebabnya: Matriks yoghurt melindungi bakteria dari serangan asid perut, menurut Profesor Stephan Bischoff dari Universiti Hohenheim. Secara kebetulan, bakteria yang berguna bukan sahaja ditemui dalam yoghurt susu probiotik yang diisytiharkan secara khusus, tetapi juga pada yang lain, serta dalam kefir, buttermilk, sauerkraut dan timun masam. Oleh kerana mereka tidak menetap di dalam usus, mereka mesti diambil dalam tempoh yang lebih lama. Probiotik amat berguna selepas terapi antibiotik, sindrom usus yang mudah marah, sembelit dan penyakit usus radang seperti kolitis ulseratif.
Di samping itu, anda boleh melakukan usus anda dengan prebiotik yang baik. Ini adalah bahan dalam makanan yang merangsang pertumbuhan dan aktiviti bakteria usus yang baik. Terutama sesuai adalah serat larut seperti inulin (contohnya di Yerusalem artichoke atau chicory, tetapi juga ditambah dalam banyak makanan) atau fructooligosaccharides (juga dikenali sebagai oligofructose pada cawan yogurt). Tetapi jangan makan tiga yogurt sebegini sekaligus: jika bakteria mengurai bahan-bahan ini, gas dicipta, yang boleh menjadi tidak menyenangkan. Lebih baik makan banyak sayur-sayuran dan banyak biji-bijian.
Sama ada cadangan seperti itu akan dikenakan sama rata kepada wanita dan lelaki sama ada perlu disiasat lanjut. Sebagai sebuah pasukan penyelidikan antarabangsa yang diketahui sekarang, terdapat perbezaan jantina dalam usus: walaupun jumlah yang sama dimakan dalam usus, ini tidak mempengaruhi flora usus lelaki dan wanita.
